karppaus.info

Olen nyt huomannut yrityksen ja erehdyksen kautta, että hiilarien määrä vaikuttaa todella ratkaisevasti selkäsärkyyni. Minulla on todettu tulehdussairaus nimeltä lannerangan nivelrikko. Se voi olla myös kivuton mennessään remissioon.

Minu nivelrikkoni menee remissioon ainoastaan silloin kun lasken hiilarit alle 10 gramman. En kuitenkaan pysy noudattamaan niin niukkaa hiilarirajoitusta, koska rakastan yli kaiken esim. haudutettua sipulia.

Kun nautin 30 grammaa hiilareita päivässä, kipu ei ole kokonaan poissa, mutta se ei enää tunnu joka hetki, enkä saa enää toimenpiteitä vaativia kipukohtauksia. Jos taas nautin esim. 100 grammaa hiilareita päivässä, arviolta kolmannes valveillaoloajastani menee sairasvoimisteluun, fowlerin asennossa tai aura-asennossa lepäämiseen, pohkeiden hierontaan, lämpimiin jalkakylpyihin jne. minkä lisäksi esimerkiksi kyykistyminen tai kengillä kävely pahentavat kipua.

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))

^^ Siis haluat syödä päivittäin yli 200g sipulia haudutettuna??
Minäkin käytän sipulia paljon, mutten kyllä lähellekään noin paljoa päivittäin.
Meillä kuluu sitä päivittäin noin 100g per kaksi syöjää, ja se tuntuu jo ihan riittävältä määrältä maun suhteen.
Toki olemme enimmäkseen rasvansyöjiä, ja meillä/meille juuri se eläinperäinen rasva on hyvän maun tuoja
joten muita kiusauksia on ehkä vähemmän...?

Uteluttaa mitä syöt silloin kun saat päivään sen 100g hiilareita?

Se, että hiilarit lisäävät tulehdusta, on jo paljon ymmärrettävämpää : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Päivittäisiä hiilareita tulee sipulin lisäksi myös sinapista ja tomaattipyreestä. Mutta jos saisin valita ihan vapaasti, pistelisin poskeeni varmaan vähintään 400 grammaa vihanneksia päivässä. Sipulin lisäksi ainakin paprikaa. Rasvassa haudutettuna...

Rasvassa hauduttaminen säilyttää toki lihan ja vihannesten aromit keittämistä paremmin, mutta eihän rasva itsessään maistu juuri miltään. Ehkä pitkään haudutettua talia lukuun ottamatta. Se on ainoa rasva, jota pystyn syömään sellaisenaan ja on pakkokin, koska jauheliha menee mielestäni liian öljyiseksi, jos siihen laittaa liikaa rasvaa.

Parasta äitini joulupöydässä eivät olleet tänä vuonna sokeroidut herkut, vaan ankanrasvassa haudutettu porkkana ja peruna. Brokkoliakin olisi ollut tarjolla, mutta sitä en uskaltanut edes maistaa selkäni vuoksi.

Hurahdin joku vuosi sitten täysin myös perunaan, joka oli ennen suurin inhokkini. Koska opin viimein valmistamaan sitä oikein eli hauduttamaan ohuiksi suikaleiksi työstämiäni Anna-Belle-perunoita runsaassa rasvassa. Nautin niitä jäähtyneinä raakojen keltuaisten ja suolattoman voin kanssa. Oli halpaa ja hyvää, mutta sekin on enää muisto vain, terveys ennen kaikkea.

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))

Ok. Sataan grammaan hiilareita noilla on vaikeaa päästä, jopa perunalla (jossa noin 12g/100g), jos aterialla on muutakin syötävää kuin ne rasvaiset perunat, mutta kymmenen grammaa on toki aika tiukka. Oletko kokeillut rasvassa haudutettua hapankaalia? Sitä saisi noilla hiilareilla enemmän, ja se on ainakin minusta tosi hyvää; sipulilla ja ilman

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Joo, ei ne hiilarini kai koskaan ihan sataan nousseet, mutta 75-80 tuli helposti täyteen.

Hapankaali oli nuorena herkkuani ja varsinkin jumalaisen pehmeä ja aromikas saksalainen weinsauerkraut (valkoviinihk). Piti kuitenkin lopettaa sen käyttö, koska sain liikaa kiillevaurioita.

Ja nykyisin en voi syödä enää tavallistakaan kaalia, koska suolistoni tuottaa siitä maitohappobakteereja, jotka riehaannuttavat selän nivelrikon.

Eli ei ole tällä hetkellä paljoakaan ruoka-aineita, joista todella tykkäisin. Nakkeja syön pitkin hampain saaden ne alas vain runsaan sinapin kanssa. Sokeroidun, koska muuta en pysty syömään.

Ainahan mulla on tosin ollut tämä ongelma, että suurin osa ruosta maistuu pahalta. Joko liian suolaiselta tai liian makealta tai l. happamalta tai karvaalta. Aistiyliherkkyys ei ole mielestäni mikään voimavara, vaan täyttä paskaa.

Lampaanliha voisi varmaan ratkaista syömisongelmani, mutta valtio maksaa ME-ja asperger- sekä kipupotilaille niin heikkoa sosiaaliturvaa, että lampaanlihasta voi vain haaveilla. Vuoden kuluttua menetän jopa naurettavan suuruisen 90 euron asumistukeni, enkä tajua, miten tulen enää toimeen, kun Kela on lakkauttanut vammaistukeni samalla kun sairaskuluni ovat moninkertaistuneet. Lähes puolet tuloistani meni viime vuonna terveyskuluihin.

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))