Aahh!! Juusto teki tänään vaikutuksen! Viime ajat on mennyt lähes täysin vailla mitään tahdonvoimaa, minkä takia olen todella kaivannut voimakasta kylläisyyden tunnetta, sellaista, joka saa ajatuksenkin syömisestä tuntumaan lähes vastenmieliseltä. Lisäksi olen muutenkin kaipaillut suolaista, tukevaa snäkkipalaa hetkiin, kun on vaikkapa kaupungilla ja tulee nälkä, mutta ei halua syödä suklaapatukkaa (tarjonta näihin henkiin on hyvin onnetonta mielestäni). Olen pitkään haaveillut jonkunlaisesta "juustopatukasta", mutta tänään löysin juustotiskiltä sopivan pieniä juustopalasia. Otin munajuuston ja sitten sellaisen pienen norjalaisen juustopalan. Varsinkin tuo munajuusto oli aivan mahtava. Nämä kun olin syönyt, niin tuli juuri toivomani kaltainen kylläisyys pitkäksi aikaa, että ei tarvinnut taistella mielitekoja vastaan ollenkaan (on ollut useammanlaista stressiä elämässä viime aikoina, mikä saa aikaan tätä -silloin tarvii juuri tuota ruokahalun romahduttamista jollain keinolla). Muutenkin varsinkin tuosta eka juustosta tuli aivan mahtava olo! Ja miksi en ole ennemmin tajunnut että juustossahan on usein jopa enemmän proteiineja kuin lihassa?
Luulen, että kovat juustot ovat nyt minun juttu. Niissä on korkea proteiinipitoisuus, joka tuntuu olevan minun kylläisyyteni kannalta se tärkein juttu. Lisäksi niissä on sen verran purutuntumaa ja vastusta hampaille ja leukalihaksille, että se hidastaa vähän syömistä ja tekee siitä sen verran täyttä työtä, että huomaa syöneensä eikä tee mieli aivan loputtomasti syödä.