karppaus.infon arkistoitu foorumi

Nuo ravitsemustieteilijät ovat yleensä löytäneet varsin vahvan korrelaation syötyjen kalorien ja painokehityksen kanssa, ja nyt on iso haloo, kun makroravinteiden suhteetkin näyttävät kuitenkin vaikuttavan asiaan. Luulisi, että eri rasvojen mahdolliset erot sitten tässä kokonaisuudessa ovat varsin marginaalisia korkeintaan.

Eri rasvat ja niiden paremmuus on tuskin yksioikoinen juttu, esim. kolesteroliarvojen ja insuliiniherkkyyden suhteen oliivi lienee voita parempi, mutta voilla taas saattaa olla myönteistä vaikutusta esim. immuunijärjestelmään, rintasyövän ehkäisyyn ja kuka ties mihin. Jos oliiviöljyssä on 600 eri aineosaa ja voissa 400, niin sinne mahtuu monenmoista ja ristiriitaistakin vaikutusta. Itse syön vahvasta omega 6-rasitteesta huolimatta tonnikalaa auringonkukkaöljyssä ja sen öljyn myös, koska auringonkukkaöljy on toisaalta ylivoimainen E-vitamiinin lähde. Olen myös miettinyt, että jos taas teen kotimajoneesia, saatan kelpuuttaa siihen teollisesti puhdastetun rypsärin, koska kylmäpuristetussa on ikävä aromi enkä oikein totu oliiviöljypohjaiseen majoneesiin. Possunrasvaa taas syön siitä yksinkertaisesta syystä, että se on niin sikahyvää, eikä rasvahappoprofiili ole kaukanakaan olliviöljystä. Rasvaisen possun aiheuttama euforia lienee tarveysvaikutteinen myöskin.

Eli tämmöistä luonnonrasvakimaraa.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Enigistä: Hän on muistaakseni aikaisemmin esittänyt, että vähintään puolet ravinnon rasvasta olisi oltava safaa, ja perusteluna oli muistaakseni, että solukalvon rasvasta safaa on puolet. Ellen erehdy, niin Enig on tosiaan ihan samassa veneessä tämän kolesteroliporukan kanssa päättelynsä logiikan osalta. Tämä on ehkä hänen heikko kohtansa.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Ihan Mirkan linjoilla ollaan meilläkin. Isäntä syö tonnikalansa öljyyn säilöttynä ja öljyineen ja voi hyvin. Ja minä käytän ruoanlaitossa eläinrasvojen, oliiviöljyn ja rypsiöljyn lisäksi myös "piilorasvoja", eli siemeniä ja pähkinöitä sellaisenaan, ilman öljyksi litistystä. Ja ihan kuten ekosysteeminkin suhteen, uskon vahvasti monipuolisuuteen - ainakin niin kauan kun pysytään luonnontuotteissa. Heittäytyminen jonkin yhden komponentin varaan saattaa aiheuttaa ongelmia, tuotteen näennäisestä tehokkuudesta riippumatta. On kyseessä sitten tehomaatalous, taikka nämät rypsi & ruis & oliiviöljy.

terv els

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)