karppaus.infon arkistoitu foorumi

Mitä on alakarppisuklaa??
Mitä on alakarppileivänpäälyset

Voiko porkkanoita ja parikaa syödä aloitusvaiheessa, vaikka ne sisältää hiilareita melkein 10g/100g

Voiko syödä hiilarittomia ruoka kaloreista välittämättä ja laihtua? Vai pitääkö samalla tarkkailla kalorimääriä?

Ensimmäinen viikko
Liha: Pihvi, lihasäilykkeet, lampaankyljykset, kieli, hampurinpihvit, pekoni, mikä tahansa liha ja kuinka paljon tahansa paitsi tuotteet, joihin on lisätty hiilihydraatteja, esim. jauhoja, kuten makkarat, hot dogit, lihapullat, useimmat valmiiksi pakatut kylmät leikkeleet
Siipikarja: Ankka, kalkkuna, kana, kaikki linturuoat (ei täytettä)
Kala: Kaikki kala, myös säilykelohi ja tonnikala; kaikki merenelävät, myös öljyyn säilötyt ja savustetut, paitsi osterit, simpukat, kampasimpukat ja kirpeät kalasäilykkeet
Kananmunat: Keitetyt, paistetut, upotetut, omeletti, munakokkeli – kaikin tavoin valmistetut rajoituksitta
Juusto: Noin 120 g päivässä mitä tahansa kovaa, vanhaa juustoa. Ei kermajuustoa eikä sulatejuustoa
Vispikerma: Neljä teelusikallista päivässä. (Kermassa on vähemmän hiilihydraattia kuin maidossa – älkää käyttäkö maitoa!)
Voi ja majoneesi, rasvat: Voi, margariini, öljyt, leivinrasva (A. Heikkilä: ei kovetetut kasvirasvat!), laardi, majoneesi
Salaatit: Kaksi pientä annosta vihreätä salaattia päivässä (molemmat alle 2 dl löyhästi painettuna), tehtyinä lehtisalaatista, selleristä tai kurkusta ja retiiseistä. Kastikkeita etikasta ja öljystä maustettuina suolalla, kuivilla mausteilla, yrteillä, juustolla tai anjoviksilla. Tai kirpeätä pikkelsiä salaatin sijasta. Ynnä vihreitä oliiveja.
Mausteet: Suola, pippuri, (Dijon)sinappi, piparjuuri, etikka, vanilja ja muut esanssit; keinotekoiset makeutusaineet (huomaa, että sorbitoli vaikuttaa hiilihydraattien tavoin, joskin hitaammin ja näin ollen estää elimistöänne polttamasta rasvaa pois); kaikki kuivatut mausteet, jotka eivät sisällä sokeria
Juomat: Vesi, mineraalivesi, vichy-vesi, soodavesi, liha- tai kanaliemi, sokeriton dieettisooda, kahvi*, tee, kofeiiniton kahvi
Mehut: Yhden sitruunan mehu
Jälkiruoat: Keinotekoisesti makeutetut hyytelöt

*Huomautus kahvista ja dieettijuomista. Kofeiini nostaa veren insuliinipitoisuutta ja insuliini puolestaan heikentää varastorasvojen hyväksikäyttöä. Näin ollen kahvin juontia tulisi rajoittaa korkeintaan kuuteen kuppiin päivässä, mahdollisesti jopa vähempään (so. kolmeen kuppiin), mikäli kärsitte hypoglykemian (väsymys, voimattomuus, masennus, tms.) oireista.

Dieettivallankumouksen säännöt
1.Älkää laskeko kaloreita.
2.Syökää sallittuja ruokia niin paljon kuin haluatte välttääksenne näläntunteen.
3.Älkää syökö, kun ette ole nälkäinen.
4.Älkää ajatelko, että teidän täytyy syödä lautasenne tyhjäksi.
5.Juokaa niin paljon vettä tai kalorittomia juomia kuin jano vaatii. Älkää rajoittako nesteitä… muttei niitä liioin pidä juoda yli tarpeen.
6.Useat pienet ateriat ovat suositeltavampia kuin pari isoa.
7.Jos nopeata laihtumista seuraa heikkouden tunne, tarvitsette ehkä suolaa.
8.Ottakaa joka päivä pitkävaikutteinen monivitamiinitabletti.
9.Lukekaa ’vähäkaloristen’ juomien, siirappien ja jälkiruokien tuoteselosteet. Ainoastaan hiilihydraatittomat ovat sallittuja.

Dieettivallankumouksen vihannekset:Avokado,Bambun versot, Hapankaali, Kaali, Kastanjat, Kesäkurpitsa, Kiinankaali, Kukkakaali, Kurpitsa, Munakoiso, Nauris, Paprika, Parsa, Parsakaali, Pinaatti, Raparperi, Ruusukaali, Sienet, Sipulit, Tomaatit, Vihreät (/vaha)pavut

Dieettivallankumouksen salaattiaineet: Endiivi, Fenkoli, Kiinankaali, Kurkku, Lehti- ja keräsalaatti, Oliivit, Paprika, Persilja, Pikkelsit (hiilihydraatittomat!), Retiisit, Selleri, Sikurisalaatti, Sipulit, Vesikrassi

Dieettivallankumouksessa käytettävät korvaavat aineet: Vispikermaa voidaan jatkaa vedellä silloin, kun maitoa vaadittaisiin ruoan valmistukseen. Pavun ituja riisin sijasta. Soija- tai mantelijauhoja vehnäjauhon asemesta.

Dieettivallankumouksen salaattien lisäkkeitä: Hapankermaa (smetanaa), Munankeltuainen, Paistettuja sianlihapaloja, Raastettua juustoa, Rapeata paistettua pekonia, Silputtua kovaksi keitettyä kananmunaa, Silputtuja sieniä

Dieettivallankumouksen alku- ja välipaloja: Broilerin siivet, Juusto (mikä tahansa kova juusto kuutioina), Katkaravut (majoneesin kera), Kylmät kananjalat, Lihapullat (ilman taikinaan lisättyä korppujauhoa tms.), Maksapasteija, Paistetut kananmunat, Raakalihapihvi, Sardiinit, Savulohi, Vasikanlihahyytelö

Atkinsillä ei saa syödä porkkanoita. Ikinä.

Atkinsillä ei saa syödä porkkanoita. Ikinä. Periaatteessa kaikki juurekset ovat kiellettyjä (peruna, lanttu, nauris, porkkana, bataatti, jne koska juurekissa on paljon tärkkelystä:hiilaria)

Hiukan OT:
Minusta rutaberga tai jotain sinnepäin oli käänetty jossain ruokakirjassa nauriiksi

Minulla oli semmoinen mielikuva että rutabaga olisi lanttu? Jaksaiskohan tarkistaa... hetkinen... äh, ei löytynyt samankirjasta.

Vaan itse kysymykseni koskee Fineliä. Eli mitä hiilareita mun siellä pitää laskea, niitä imeytyviä vai niitä erotuksena olevia??