leidi_ kirjoitti:
Onko kukaan laskenut, paljonko on hiilaria per pala.
Ei sitä millään pysty yleispätevästi laskemaankaan, kun pala voi olla niin monen kokoinen.
| karppaus.infon arkistoitu foorumi http://karppi.ninja/forum/ |
|
| mutakakun hiilarit http://karppi.ninja/forum/viewtopic.php?f=13&t=29759 |
Sivu 1/2 |
| Julkaisija: | leidi_ [ 2007-08-29 10:06:27 ] |
| Viestin otsikko: | mutakakun hiilarit |
Onko kukaan laskenut, paljonko on hiilaria per pala.Yritin hakea vanhoista viesteistä,enkä löytänyt. |
|
| Julkaisija: | Einomies [ 2007-08-29 10:13:13 ] |
| Viestin otsikko: | Re: mutakakun hiilarit |
leidi_ kirjoitti: Onko kukaan laskenut, paljonko on hiilaria per pala.
Ei sitä millään pysty yleispätevästi laskemaankaan, kun pala voi olla niin monen kokoinen.
|
|
| Julkaisija: | leidi_ [ 2007-08-29 10:17:19 ] |
| Viestin otsikko: | |
Meinaan tehdä muffinssi vuokiin,ei mihinkään isoihin,keskikokoisiin...Kuvittelisin että makean himo lähtee suht pienelläkin palalla
|
|
| Julkaisija: | traanitapiiri [ 2007-08-29 10:25:23 ] |
| Viestin otsikko: | |
Se toki riippuu muistakin asioista, kuten millä reseptillä tekee, mistä suklaasta, millä jauhoilla terästää vai terästääkö jne. Ja siitä annoskoosta. Että sori, mutta joudut ihan kyllä laskemaan. Fineli auttaa. (Jaa, siellä näkyy olevan vaan joku "tumma" suklaa. Eiköhän 70% suklaassa ole n. 30% sokeria...?) |
|
| Julkaisija: | mindi83 [ 2007-09-13 17:05:04 ] |
| Viestin otsikko: | |
Ite tein 70% suklaasta jossa on hh 30g/100g, tavallisessa tummassa suklaassa hh 50g/100g. Ja pikkasenko oli hyvää! Tarpeeksi suklaista, niin makeanhimo tosiaankin lähti pienellä palasella. |
|
| Julkaisija: | ellin00ra [ 2007-09-13 19:53:59 ] |
| Viestin otsikko: | |
traanitapiiri kirjoitti: (Jaa, siellä näkyy olevan vaan joku "tumma" suklaa. Eiköhän 70% suklaassa ole n. 30% sokeria...?)[/size]
70% suklaata, 25-27% rasvaa, joten sokerille jää aika vähän prosentteja..... |
|
| Julkaisija: | viikuna [ 2007-09-13 22:48:41 ] |
| Viestin otsikko: | |
ellin00ra kirjoitti: traanitapiiri kirjoitti: (Jaa, siellä näkyy olevan vaan joku "tumma" suklaa. Eiköhän 70% suklaassa ole n. 30% sokeria...?)[/size] 70% suklaata, 25-27% rasvaa, joten sokerille jää aika vähän prosentteja.....  Eihän sitä kai noin voi laskea, jollet meinaa vain sokeria. Mä ymmärsin, että tässä ois kyselty hiilareita, ja niitähän on myös kaakaossa... 
|
|
| Julkaisija: | Louska [ 2007-09-13 23:11:22 ] |
| Viestin otsikko: | |
Laita tänne käyttämäsi resepti niin askartelen sen Finelin ruokakoriin. Toiminto on helppo, mutta vaatii hiukan kärsivällisyyttä ja tarkkuutta. (Joo, tykkään näpertelystä) 
|
|
| Julkaisija: | ellin00ra [ 2007-09-14 04:16:58 ] |
| Viestin otsikko: | |
viikuna kirjoitti: ellin00ra kirjoitti: traanitapiiri kirjoitti: (Jaa, siellä näkyy olevan vaan joku "tumma" suklaa. Eiköhän 70% suklaassa ole n. 30% sokeria...?)[/size] 70% suklaata, 25-27% rasvaa, joten sokerille jää aika vähän prosentteja..... Eihän sitä kai noin voi laskea, jollet meinaa vain sokeria. Mä ymmärsin, että tässä ois kyselty hiilareita, ja niitähän on myös kaakaossa... No Traanitapiiri puhui sokerista ja prosenteista, jolloin sitä ei voi muulla tavalla laskea .....toki kyllä ap:n kysymyksen ymmärsin ja TT:nkin vastauksen.... 
|
|
| Julkaisija: | mindi83 [ 2007-09-14 21:26:20 ] |
| Viestin otsikko: | |
Louska kirjoitti: Laita tänne käyttämäsi resepti niin askartelen sen Finelin ruokakoriin. Toiminto on helppo, mutta vaatii hiukan kärsivällisyyttä ja tarkkuutta. (Joo, tykkään näpertelystä)
Eli ite teen mutakakun qwertyn ohjeella, joka löytyy karppiresepteistä: 200 g tummaa suklaata 200 g voita 1-2 dl makeutusjauhoa 5 munaa 1 rkl mantelijauhoa 70% suklaata ja makeutusjauhona Canderelin jauhe. |
|
| Julkaisija: | Louska [ 2007-09-14 21:59:06 ] |
| Viestin otsikko: | |
Kokeilen samalla, säilyykö finelin linkki ruokakori mutakakun ravintoarvot Eli hiilareita koko satsissa hiilaria 123.3g rasvaa 257.0g ja prodea 46.0g. Canderelin arvioin varmaan ihan metsään, ei hajuakaan sen massa/tilavuussuhteesta. Muoks: ei näytä ruokakori pysyvän muistissa muutamaa tuntia pitempään. Hmph. |
|
| Julkaisija: | mindi83 [ 2007-09-14 23:01:18 ] |
| Viestin otsikko: | |
Canderel sisältää: (suoraan purkin kyljestä) per 100g/5ml (teelusikallinen) Energiaa 380kcal/1,9kcal Protskuja 1,4g/0.01g Hiilareita 93,7g/0,47g rasvaa 0g/0g Ja se on suhteellisen kevyttä tavaraa, 20cm x 10cm pönikkään mahtuu 90g kyseistä ainetta ja käytetään suoraan samassa suhteessa kuin sokeria. (Siis kun puhutaan desistä tai lusikallisesta. Ei grammoista) 1dl sokeria on 1dl Canderelia 100g sokeria on 10g Canderelia |
|
| Julkaisija: | Kovalaks [ 2007-09-15 11:47:55 ] |
| Viestin otsikko: | |
ellin00ra kirjoitti: traanitapiiri kirjoitti: (Jaa, siellä näkyy olevan vaan joku "tumma" suklaa. Eiköhän 70% suklaassa ole n. 30% sokeria...?)[/size] 70% suklaata, 25-27% rasvaa, joten sokerille jää aika vähän prosentteja..... Kyllä se rasva lasketaan siihen suklaaseen. Suklaa = kaakaomassa+ kaakaovoi, joten 70%-suklaassa loput 30% jää lähinnä sokerille (ja mahdollisille muille mömmöille kuten emulgointiaineelle ja aromeille). |
|
| Julkaisija: | laurana [ 2007-09-15 15:53:53 ] |
| Viestin otsikko: | |
mikä on mutakakku saaks sitä syödä vaik karppaa |
|
| Julkaisija: | Erihanna [ 2007-09-15 16:56:35 ] |
| Viestin otsikko: | |
Reseptit-osiosta löytyy kaikkea kivaa, mm. mutakakun ohje... |
|
| Julkaisija: | mindi83 [ 2007-09-15 16:58:35 ] |
| Viestin otsikko: | |
Ja annoskoosta vielä sen verran, että teen yleensä puolet tuosta qwertyn ohjeesta ja saan siitä 6 annosta. Elikkä annokset ovat suhteellisen pieniä, mutta tarpeeksi suuria jotta makeanhimo lähtee. Laskeskelin tuon Finelin avulla palasen ravintoarvoiksi n.: Hiilareita 8g Rasvaa 22g Protskuja 6g Ja Laurana, mutakakku on suklaakakku ja erittäin hyvä sellainen. 
Itse ainakin syön palasen silloin tällöin hyvällä omallatunnolla vaikka karppaan. 
|
|
| Julkaisija: | ferrix [ 2007-09-16 11:50:36 ] |
| Viestin otsikko: | |
laurana kirjoitti: mikä on mutakakku saaks sitä syödä vaik karppaa
Mutakakku on ihan turhaa eikä sitä tartte koskaan syödä. Saa toki, jos haluaa. Minä en mitään korvikekakkuja syö. |
|
| Julkaisija: | Kiti_ [ 2007-09-16 12:01:51 ] |
| Viestin otsikko: | |
Mut ootko Ferrix koskaan maistanut sitä? Jotkut saattaa syödä sitä maun takia, ei siksi että se on karpille parempi vaihtoehto kuin höttötäytekakku. |
|
| Julkaisija: | ferrix [ 2007-09-16 12:11:35 ] |
| Viestin otsikko: | |
Maun takia syöminen on semmoista, mitä minä vältän. Se on varmasti hyvää ja sillai, mutta en kaipaa. Enhän minä prosenttisuklaatakaan jaksa syödä. Enkä syö niin paljon jätskiäkään ku sä
|
|
| Julkaisija: | Kiti_ [ 2007-09-16 12:16:47 ] |
| Viestin otsikko: | |
Hah, yhden jäätelökerran perusteella ei aleta huutelemaan puun takaa! Minä en ole sissi, minä en nauttinut siitä, minä kärsin kaikki ne 24 tuntia, kun jouduin itseäni kiduttamaan! (ja kidutusta jäätelöllä helpottamaan, mutta muistanet mun verensokeriarvot, nehän oli LOISTAVAT!)
Mä oon tehnyt mutakakkua tasan kaks kertaa, molemmilla kerroilla vieraille. Eikä siinä, onhan se hiton hyvää ja jos mun tarttis tarjota jotain taas, niin varmaan tekisin mutista. Se, että lähtisin pelkästään itselleni leivoskelemaan, on taas tuhoon tuomittu ajatus. Vaikka ei teekään mieli, kyllä mä sen pois söisin ihan oma-aloitteisesti ja pakottamatta. Ja mä nimenomaan syön juuri maun takia. Hyvää ja ravitsevaa ruokaa (joksi mutakakkua en edes väitä), joka maistuu taivaalliselta ja saa jaksamaan loppupäivän.  Näin karpatessa kun sentään on varaa valita, eikä tartte sitä makaronilaatikkoa vedellä.
|
|
| Sivu 1/2 | Kaikki ajat ovat UTC+02:00 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited https://www.phpbb.com/ |
|