karppaus.infon arkistoitu foorumi :: Fazer Lempeä ruiskauraviipaleet, uutuus

karppaus.infon arkistoitu foorumi http://karppi.ninja/forum/

Fazer Lempeä ruiskauraviipaleet, uutuus http://karppi.ninja/forum/viewtopic.php?f=13&t=29984	Sivu 1/2

Julkaisija:	viikuna [ 2007-09-09 14:10:53 ]
Viestin otsikko:	Fazer Lempeä ruiskauraviipaleet, uutuus
Tällaista uutuutta löytyi kaupasta. Niille, jotka leipää syövät, niin varmaan ok. Sisällys ei kyllä ihan parhaimmasta päästä, eli kaupasta löytyy parempiakin valintoja. Mutta ihan maukasta ja aika kosteahkoa. Kuvaa, eikä sisällystä löytynyt netistä, joten naputtelen tähän.. Ravintosisältö: Energiaa 180 kcal Proteiinia 6,7 g Hiilihydraattia 32 g josta sokeria 5,2g Rasvaa 2,3 g josta tyydyttyneitä 0,5 g josta Omega-3(EPA+DHA) 33 mg Ravintokuitua 10 g Natriumia 0,4 g Ainekset: Vesi, täysjyvävehnäjauho, täysjyväruisjauho ja ruiskuitu (fazer rye fibre) (20%), kaurahiutale (12 %), siirappi, vehnärouhe, suola (1,1 %), sakeuttamisaine (E412), hiiva, kalaöljy (sis.liivate) ja säilöntäaine (sorbiinihappo). " Lempeää vatsaa hellivää kauraa ja terveellistä ruista, sopii erityisesti arkavatsaisille. "

Julkaisija:	DaySleeper [ 2007-09-09 14:54:45 ]
Viestin otsikko:
Omegakolmosia leivässä Just.

Julkaisija:	Phoenix [ 2007-09-09 14:55:35 ]
Viestin otsikko:
Joops, ei paha. Päihittää hiilareissa jopa täysruisleivät

Julkaisija:	viikuna [ 2007-09-09 18:02:01 ]
Viestin otsikko:
DaySleeper kirjoitti: Omegakolmosia leivässä Just. Joo, samaa ihmettelin... Ja kuka ihme on saanut päähänsä laittaa kalaöljyä leipätaikinaan? Vaan eipä tuosta kai haittakaan ole.

Julkaisija:	Calvin [ 2007-09-10 09:13:53 ]
Viestin otsikko:
Fazerin mainospätkää: "Fazer Lempeä Ruiskauraviipaleet Toinen syyskuun terveyttä edistävistä uutuuksista on Fazer Lempeä Ruiskauraviipaleet. Herkullinen täysjyvälimppu sisältää sydämelle hyviä, välttämättömiä Omega 3 -rasvahappoja, erityisesti elimistölle tärkeitä eikosapentaeenihappoa (EPA) ja dokosaheksaeenihappoa (DHA). Luontaisesti EPAa ja DHA:ta on runsaasti rasvaisessa kalassa. Nyt Fazer on leiponut ne myös leipään. Lisäksi Fazer Lempeä Ruiskauraviipaleet ovat vatsaystävällisiä täysjyvärukiin (20 %) ja kauran (12 %) lempeän liiton ansiosta ja sisältävät Fazer Ruiskuitua™. ”Kuluttajat kiinnittävät entistä enemmän huomiota terveelliseen ruokavalioon. Fazer haluaa helpottaa heidän jokapäiväistä elämäänsä ja tarjoaa nyt syyskuussakin useita terveellisiä uutuusleipävaihtoehtoja. Olen erittäin iloinen siitä, että tuotekehitystyömme ansiosta voimme tarjota leivän, jossa on elintärkeitä Omega 3 -rasvahappoja”, kertoo Fazer Leipomoiden tuotepäällikkö Eija Koskelainen."

Julkaisija:	hadele [ 2007-09-10 09:30:37 ]
Viestin otsikko:
Tarkkana pitää kaupassa olla. Vaasan & Vaasan tuo markkinoille kovalla mainoskampanjalla uudet 100 % täysjyväleivät, mutta tämä karppi lukee huoelellisesti tuoteselosteet ja näihin uutuusleipiin on katsottu tarpeelliseksi piilottaa TRANSRASVAA (osittain kovetettuja kasvirasvoja). No, onneksi en syö leipää - ainakaaan tätä!

Julkaisija:	JariJ [ 2007-09-10 11:03:05 ]
Viestin otsikko:
hadele kirjoitti: Tarkkana pitää kaupassa olla. Vaasan & Vaasan tuo markkinoille kovalla mainoskampanjalla uudet 100 % täysjyväleivät, mutta tämä karppi lukee huoelellisesti tuoteselosteet ja näihin uutuusleipiin on katsottu tarpeelliseksi piilottaa TRANSRASVAA (osittain kovetettuja kasvirasvoja). Huh, todellista terveysleipää. Lähde?

Julkaisija:	Calvin [ 2007-09-10 12:36:55 ]
Viestin otsikko:
Tällaisia hypistelin tänään marketissa: http://www.vaasan.com/public/fi/01_tuot ... view=13807 http://www.vaasan.com/public/fi/01_tuot ... view=13805 Itku pääsee

Julkaisija:	viikuna [ 2007-09-10 12:53:44 ]
Viestin otsikko:
No justiinsa... Transrasvaa ja kolmea E:tä. Ja kuluttajat ei välitä!?

Julkaisija:	els [ 2007-09-10 13:13:21 ]
Viestin otsikko:
Miksi välittäisivät? Mainoksissa heilimöi kuitenkin se lapsuuden (tai siis vielä mieluummin mummin lapsuuden) aina aurinkoinen viljapelto, vaikka tuote sisältäisikin eteläarfikkalaista siirappia puolalaisella rukiilla... Mutta mikä takaa että edes lempeän kauran beettaglukaanit (siis kauran liukoinen kuitu) tai hyvät pehmeät rasvat (kaurassa on sellaisiakin, jyvänä siis) olisivat enää tuossa lempeän nimisessä tuotteessa jäljellä? Eihän siihen käytetty edes vastajauhettuja jyviä vaan valmiita kaurahiutaleita? Kokeilla toki voi: jos leipä homehtuu tai eltaantuu alle viikossa, siinä on voinut olla jäljellä jotain tuoretta ja hyvääkin. Mutta sittenkään ei tiedä, paljonko jyvien hyvistä aineista menetettiin - ja onko brandadyistä, hapattamattomista kuiduista saatu haitalliset fytaatit pois jollain muulla tavalla.

Julkaisija:	mantelitar [ 2007-09-10 14:26:56 ]
Viestin otsikko:
viikuna kirjoitti: No justiinsa... Transrasvaa ja kolmea E:tä. Ja kuluttajat ei välitä!? Öh.. Mistä te ne transrasvat näittekään? Tuo rasvojen suhde?

Julkaisija:	viikuna [ 2007-09-10 16:55:34 ]
Viestin otsikko:
mantelitar kirjoitti: viikuna kirjoitti: No justiinsa... Transrasvaa ja kolmea E:tä. Ja kuluttajat ei välitä!? Öh.. Mistä te ne transrasvat näittekään? Tuo rasvojen suhde? Ainekset: täysjyvävehnäjauho, vesi, paahdettu vehnärouhe, pellavansiemen, hiiva, vehnägluteeni, suola (1,2 %), kasvirasva (osittain kovetettu), paahdettu seesaminsiemen, emulgointiaineet (E 481, E 471), ruismallasjauho ja säilöntäaine (E 200). Täysjyvävehnää 54 % tuotteen painosta ja 100 % leivontaan käytetyistä jauhoista.

Julkaisija:	turbo-orvokki [ 2007-09-11 09:05:54 ]
Viestin otsikko:
Minkä hemmetin takia leipiin tungetaan siirappia tai mallasuutetta? Ei ihme jos mahassa pulputtaa. Eikös mallasuute ole suomeksi mäskiä, siis sitä mitä jää kaljanteosta jätteeksi. Halpaa varmaan ja painoa tulee mukavasti lisää mutta terveellisyys on eri asia. Kuluttajia totutetaan siihen että leipä maistuu pullalle edit. noissa yllämainituissa ei tainnu mallasuutetta olla mutta monissa "ruisleivissä" on kaikkea paskaa

Julkaisija:	JariJ [ 2007-09-11 10:06:31 ]
Viestin otsikko:
http://www.vaasan.com/public/fi/02_kulu ... 2_palaute/ Kysäisinpä tuolta, että miksi lisäävät transrasvaa terveelliseksi mainostamaansa leipään.

Julkaisija:	Calvin [ 2007-09-11 12:07:23 ]
Viestin otsikko:
Ja kerrohan sitten mitä vastasivat. Jään uteliaana odottelemaan.

Julkaisija:	JariJ [ 2007-09-11 13:48:40 ]
Viestin otsikko:
Oli pakko. http://www.ravitsemusjaterveys.fi/vaasa ... asvaa.html

Julkaisija:	Pai [ 2007-09-11 14:16:19 ]
Viestin otsikko:
JariJ, oot mun idoli.

Julkaisija:	hadele [ 2007-09-11 14:44:25 ]
Viestin otsikko:
Loistava juttu että palstalta löytyy osaavia ihmisiä, jotka uskaltavat kertoa ettei keisarilla ole vaatteita. Panee niin vihaksi tuo isolla rahalla masinoidaan leivät markkinoille, mutta mitä mössöä meille syötetäänkään! Kannattaa lukea tuoteselosteet tarkkaan! Milloinkahan meille tulee laki, että transrasvat pitää ilmoittaa tuotteissa? Eikös transrasvat ole niinkin lähellä kuin Tanskassa jo kokonaan kielletty?

Julkaisija:	viikuna [ 2007-09-11 17:06:24 ]
Viestin otsikko:
Transrasva Wikipedia Transrasvat eli transrasvahapot ovat tyydyttymättömiä rasvahappoja, joissa hiiliatomien välillä on trans-kaksoissidos. Transrasvahapoissa kaksoissidokseen kiinnittyneiden hiiliatomien vetyatomit ovat eri puolilla. Tyydyttymättömistä rasvahapoista syntyy trans-isomeereja, kun niitä hydrataan epätäydellisesti. Trans-isomeereja syntyy myös märehtijän pötsissä bakteerien vaikutuksesta. Teolliset transrasvahapot lisäävät sydäntautien ja syöpien riskiä, kun taas luonnolliset transrasvat (esimerkiksi voissa) ovat terveellisiä. Suomalaiset saavat ravinnosta päivittäin transrasvahappoja noin 1 g (0,5 % energiasta) ja amerikkalaiset 5,8 g (2,6 % energiasta). Suomessa myytävät kasviöljyt eivät sisällä elintarvikkeiden koostumustietopankin (Fineli) mukaan trans-rasvahappoja. Transrasvalähteitä ovat osittain kovetettua rasvaa sisältävät makeiset, leipomotuotteet, ranskalaiset perunat sekä liha- ja maitorasva. Suomessa teollisuus on vapaaehtoisesti vähentänyt transrasvojen määrää elintarvikkeissa välttääkseen pakolliset merkinnät. Kansanterveyslaitoksen (KTL:n) mukaan suomalaiset saavat keskimäärin transrasvaa lähes WHO:n suositusten mukaisesti. Tuotteen osittain kovetetun rasvan transrasvapitoisuudesta voi saada varmuuden vain, jos tuottaja kertoo sen tuoteselosteessa. Ruotsin elintarvikeviraston mukaan transrasvaa, kuten tyydyttynyttä rasvaakin, kannattaa syödä mahdollisimman vähän. Suomessa tyydyttyneen rasvan saanti ylittää runsaammin suositukset kuin transrasvan saanti. R H \ / C=C / \ H R Trans-rakenne; R on hiilivetyketju, H on vety Sisällysluettelo * 1 Kovetus * 2 Vaikutus * 3 Päivittäinen määrä * 4 Suomi * 5 Yhdysvallat * 6 Muut maat * 7 Lähteet * 8 Aiheesta muualla * 9 Katso myös Kovetus Yleensä kasvirasvat ovat nestemäisiä. Jos niihin liitetään vetyä katalysaattorin läsnä ollessa, niistä saadaan kiinteitä. Osittain kovetettu kasvirasva käsitellään kemiallisesti vetykaasulla katalysaattorin kanssa. Prosessissa osa tyydyttymättömistä rasvoista muuttuu transrasvoiksi. Transrasvahapot ovat tyydyttyneiden rasvojen tavoin huoneenlämpötilassa kiinteitä. Siksi niistä molemmista käytetään nimitystä kova rasva. Osittain kovetettu kasvirasva sisältää transrasvoja. Jos kovetus on täydellistä, rasva ei sisällä transrasvaa. Öljyihin voidaan lisätä myös gelatiinia eli liivatetta, jolloin niiden kemiallinen rakenne ei muutu. Hydrogenointi tarkoittaa kaasumaisen vedyn lisäämistä rasvaan katalyyttisesti niin, että kaksois- ja kolmoissidokset aukeavat ja ketjuun liittyy vetyä, rasva "tyydyttyy". Samalla se muuttuu kiinteämmäksi ja sen sulamislämpötila nousee. Hydrogenointiprosessilla nestemäisiä (tyydyttymättömiä) kasvirasvoja prosessoidaan leipomo- ja elintarviketeollisuuden tarpeisiin, sillä nestemäiset rasvat soveltuvat huonosti leivontaan, ja kovetetun kasvirasvan hinta on murto-osa voin tai laardin hinnasta. United States Department of Agriculturen tutkimusten mukaan transrasvojen synty hydrogenointiprosessissa riippuu käytetystä paineesta: mitä alhaisempi paine, sitä enemmän transrasvoja syntyy. Yleensä prosessissa käytetyssä 150 kPa paineessa soijaöljyä hydraamalla syntyi 40 % transrasvoja; kun samaa prosessia yritettiin 1,5 MPa paineessa, transrasvoja syntyi vain 6 % saannosta. Vaihtoesteröinti tarkoittaa prosessia, jossa rasvamolekyylin glyseroliin eetterisidoksella sitoutunut rasvahappo vaihdetaan toiseen. Nykyisin kasviöljyjen kovettaminen tapahtuu yleensä vaihtoesteröinnillä hydregenoinnin sijaan. Prosessissa ei synny transrasvahappoja. Vaikutus Transrasvat lisäävät sydäntautien riskiä. Ne nostavat tyydyttyneen rasvan tavoin LDL-kolesterolipitoisuutta, mutta lisäksi transrasvat vähentävät "hyvää" HDL-kolesterolia. Siksi transrasvat ovat haitallisempia kuin tyydyttynyt rasva. Transrasvat lisäksi edesauttavat LDL-kolesterolin hapettumista, mikä on ateroskleroosin syntyprosessin merkittävä alkuvaihe. Päivittäinen määrä Suomalaiset saivat vuonna 2002 ravinnosta transrasvoja noin 1 g päivässä ja 0,5 % energiasta.[1][2] Viranomaisten mukaan määrä on vähäinen nautittujen tyydyttyneiden rasvojen määrään verrattuna. Suomalaiset saavat ravinnosta tyydyttynyttä rasvaa 13–15 prosenttia energiasta (=en-%) (25–38 g), kun suositus on alle 10 en-%.[3] FDA:n arvion mukaan amerikkalaiset söivät transrasvoja vuonna 1995 keskimäärin 5,8 grammaa/vrk.[4] WHO:n (2003) ja Harvardin (2006) suositusten mukaan tavoitteena on alle 1 g transrasvaa päivässä.[5][6] Suomi Finelin mukaan Suomessa myytävät kasviöljyt eivät sisällä transrasvoja. Suomessa valmistetussa leipämargariineissa transrasvaa on 0,3-0,5 % ja voissa 2 %. Lihassa ja maitorasvassa on pieniä määriä transrasvaa. Osittain kovetettu kasvirasva sisältää myös jonkin verran transrasvaa. Ruotsin livsmedelsverketin mukaan tutkimus ei tue sitä, että transrasvojen lähteillä olisi mitään eroa, esimerkiksi maitorasvan transrasvan ja teollisesti kovetetun rasvan transrasvan välillä.lähde? Transrasvaa voi olla teollisuuden paisto- ja leivontarasvoissa. Sitä saatetaan käyttää elintarviketeollisuudessa pikaruoissa, leipomotuotteissa ja makeisissa. Eri lähteissä on eri määrä transrasvoja riippuen käytetystä rasvasta ja rasvan kovetusasteesta: USA:ssa käytetyt elintarviketeollisuuden leivonta- ja paistorasvat saattavat sisältää jopa 45 % transrasvoja. Finelin mukaan suomalaisissa ravintoaineissa on transrasvaa esimerkiksi seuraavasti: margariini 0,5 %, voi 2 %, naudanliha 0,3 %, lohi 0 %, pähkinät 0 %, hampurilainen 0,2 %, ranskanperuna 0,3 %, keksi 0,3 %, juusto 0,7 %, suklaatiikerikakku 0,4g, donitsi 0,2 g ja juustonaksu 4,6 %. Finelin tietojen luotettavuuden kannalta ongelma on siinä, että Finelissä tieto on useimmiten saatu laskemalla reseptistä. Eli laskennassa on käytetty öljyä teollisuusrasvan sijaan.lähde? Finelin pitoisuudet ovat samansuuntaisia kuin Ruotsin julkaisemat vuosien 1995 ja 1998-2002 transrasvapitoisuudet. [7] Jäätelöt Transrasva (%) Tyydyttynyt rasva (%) Maitojäätelö < 0,1 3,5 Kasvisrasvajäätelö 2,1 3,0 Kermajäätelö 0,3 7,3 Yhdysvallat Yhdysvaltojen viranomaiset pyrkivät vähentämään transrasva-altistusta eurooppalaiselle tasolle. Vuoden 2006 alusta Yhdysvalloissa on tuoteselosteissa mainittava transrasvojen määrä. Yhdysvaltojen terveysviranomaisen FDA:n mukaan on terveellisempää syödä margariinia kuin voita, koska voissa on korkeampi tyydyttyneen ja transrasvan kokonaispitoisuus.[8] FDA on vedonnut ravintoloihin, jotta ne rajoittaisivat transrasvan käyttöä.[9] 6. kesäkuuta 2006 yhdysvaltalainen Wendy's-hampurilaisketju ilmoitti vähentävänsä merkittävästi transrasvan määrää ranskalaisissa perunoissa (6g -> 0,5 g) ja kanaruoissa (3–1,5 g ->0 g). Wendy's on USA:n kolmanneksi suurin hampurilaisketju.[10] 14.6.2006 Kentucky Fried Chicken (KFC) haastettiin Yhdysvalloissa oikeuteen liikaa transrasvaa sisältävästä ruoasta. Yksi annos saattoi ilman varoituksia sisältää 15 grammaa transrasvaa.[11][12] KFC:n omistaa Yum! Brands. KFC ilmoitti 30.10.2006 lopettavansa transrasvojen käytön USA:ssa huhtikuusta 2007.[13] Haasteen tehnyt Center for Science in the Public Interest CSPI ilmoitti samana päivänä luopuvansa syytteestä, joskin lakiyritys jatkaa syyteprosessia.[14] Vuonna 2002 McDonalds lupasi vastaavasti korvata transrasvat muilla rasvoilla, muttei ole vieläkään toteuttanut täysin lupaustaan.[15] New Yorkin kaupunki päätti 5.12.2006 kieltää transrasvojen käytön ravintoloissa heinäkuusta 2008 alkaen.[16] Muut maat Tanska rajoitti ensimmäisenä maana transrasvojen myyntiä vuonna 2003. Laki asetti kovetetun rasvan transrasvalle maksimipitoisuuden. EU:n mukaan Tanskan transrasvojen määräykset ovat vastoin tavaroiden vapaata liikkuvuutta (EU, huhtikuu 2006). Kanada oli ensimmäinen maa, jossa laadittiin säädökset transrasvojen pakkausmerkinöistä 12.12.2002. Ne tulivat pakollisiksi 12.12.2005. Kanadalaisten viranomaisten mukaan maa ei riko tavaroiden vapaata liikkuvuutta, sillä säädökset ovat välttämättömiä kansanterveyden kannalta.[17] Ruotsalaisnaiset syövät 2,3 g/vrk transrasvaa ja 29 g tyydyttynyttä rasvaa. Miehet syövät 3 g transrasvaa ja 40 g tyydyttynyttä rasvaa. Transrasvaa syödään 1 E-% ja tyydyttynyttä rasvaa 14-15 E-%, kun sen suositus on alle 10 E-%. Elintarvikeviraston mukaan transrasvan päälähteet leipomotuotteet, friteeratut tuotteet, snack-tuotteet, voi, kerma ja juusto.[18] Ruotsissa, kuten Suomessakin, teollisuus vähensi merkittävästi transrasvoja 1990-luvun puolivälissä. Ruotsalaistutkimuksen mukaan lasten merkittävimmät transrasvahappolähteet ovat makeiset, leipomotuotteet ja jäätelö 30 %, voi, piimä ja juusto 24 %, liha ja makkarat 13 %, perunatuotteet 13 % ja ruokarasva 6 %. [19] Ruotsin elintarvikevirasto on listannut EU:n Transfair-tutkimuksesta 75 tuotteen transrasvapitoisuudet vuonna 1995 kerätyistä tuotteista. Korkeimpia pitoisuuksia löytyi osasta friteerattuja ruokia, keksejä, kermaa, juustoa, jäätelöä ja liharuokia.[20] Livsmedelverket suosittelee rajoittamaan transrasvojen saantia.[21] Britannian terveysasiantuntijat (UK Food Standards Agency) pyrkivät muuttamaan direktiivejä siten, että transrasvojen määrät ilmoitettaisiin elintarvikkeiden tuoteselosteissa.

Julkaisija:	els [ 2007-09-11 17:24:52 ]
Viestin otsikko:
hadele kirjoitti: Eikös transrasvat ole niinkin lähellä kuin Tanskassa jo kokonaan kielletty? Ensiksikin Tanskassa on kielletty vain teolliset transsit, ei luonnon sellaisia (koska jälkimmäisille ei ole edelleenkään löydetty terveyshaittoja, mutta teknoille on). Ja toiseksi Tanskakaan ei voi kieltää niitä täysin. Mutta siellä on maailman ensimäinen laki, joka sanoo ettei Tanskassa ole enää vuoden 2004 jälkeen saanyt myydä tuotetta, jonka teknotransrasvapitoisuus on yli 2% tuotteen kokonaisenergiasta. Niin että kaikki suomalaisille 80-luvulla syötetyt levitemargariinit (äh, siis yhtä lukuun ottamatta) olisivat joutuneet nyky-Tanskan kieltolistalle. Eikä Tanskassa saa myydä samanlaisia mäkkärin ranskalaisia kuin meillä... *************** Mutta mutta ... tuo Vaasan&Vaasan leipä menisi kyllä vielä kirkkaasti läpi Tanskan markkinoilla. Toinen asia sitten on, kannattaako tuollaisia jalosteita ylipäätään ostaa...

Sivu 1/2	Kaikki ajat ovat UTC+02:00
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited https://www.phpbb.com/