Mascarpone
| karppaus.infon arkistoitu foorumi http://karppi.ninja/forum/ |
|
| vhh-ruokavalioon sopivia TUOREJUUSTOja? http://karppi.ninja/forum/viewtopic.php?f=13&t=30009 |
Sivu 1/2 |
| Julkaisija: | #miya [ 2007-09-10 17:38:58 ] |
| Viestin otsikko: | vhh-ruokavalioon sopivia TUOREJUUSTOja? |
Eli mitä sellaisia tuorejuustoja edes myydään, misssä vain vähän hiilareita? Mieluiten maustamattomia ja kohtuuhintaisia.. Itse voisin varmaan suositella riitan herkun hoikkis-tuorejuustoa jossa hh 4,0/100g sekä ingmanin perinteistä tuorejuustoa jossa 3,7ghh/100g. Aivan ihania molemmat, tosin ainakin meillä päin suht hintavia. Onkohan tuorejuustoa mahdollista valmistaa itse? |
|
| Julkaisija: | ~Weera~ [ 2007-09-10 18:08:57 ] |
| Viestin otsikko: | |
Mä ostan aina maustamatonta polaria 9% (kun ei oo rasvasempaa), ja koskenlaskijaa. Ei hiilareita, ja vähiten mömmöjä. |
|
| Julkaisija: | Leonidas [ 2007-09-10 18:35:31 ] |
| Viestin otsikko: | |
^siis noihan on sulatejuustoja. Niitä minäkin käytän. Tuorejuustoa voi periaatteessa tehdä maustamalla ja valuttamalla rahkaa. Kermarahkaa vielä mieluummin... |
|
| Julkaisija: | Marvin [ 2007-09-10 19:03:36 ] |
| Viestin otsikko: | |
Mascarpone
|
|
| Julkaisija: | rantaiso [ 2007-09-10 22:31:20 ] |
| Viestin otsikko: | |
Mä syön välillä tuoretta mozzarellaa ja leipäjuustoa. Puolikas mozzarellapallo riittää vihersalaatissa. |
|
| Julkaisija: | kotihiiri [ 2007-09-11 08:36:06 ] |
| Viestin otsikko: | |
Sulatejuustoista Koskenlaskija ja tuorejuustoista Mascarpone. Mascarponessa muistaakseni 2,5-3 g hh/100g. Mascarpone on mulla jälkkäri. |
|
| Julkaisija: | Mustikka82 [ 2007-09-11 09:17:41 ] |
| Viestin otsikko: | |
mä oon käyttäny kyllä ihan taviksia creme bonjoureja. ei vain mitään lightia. löytyyhän niistäkin sanomista mutta niin harvoin tulee käytettyä että annan surutta mennä. |
|
| Julkaisija: | sollya [ 2007-09-11 09:24:34 ] |
| Viestin otsikko: | |
Mä laiskana käytän myös creme bonjoureja, sen verran vähän niitä käyttää ettei mua hirveästi häiritse ne E:t sun muut. Useimmiten kuitenkin käytän ruoassa smetanaa tms. Mascarponea myös, mutta jälkkärinä. Itsetehty tuorejuusto on muuten tosi hyvää, en ole ite tosin tehnyt, mutta äiti. Niin että ehkä se itsetehty ei oliskaan yhtä hyvä... 
|
|
| Julkaisija: | rantaiso [ 2007-09-11 17:35:15 ] |
| Viestin otsikko: | |
Vinkkinä leipäjuuston ystäville. Hakaniemen metroaseman terveyskaupassa myydään pakastettua ternimaitoa. |
|
| Julkaisija: | sollya [ 2007-09-11 17:47:55 ] |
| Viestin otsikko: | |
rantaiso kirjoitti: Vinkkinä leipäjuuston ystäville. Hakaniemen metroaseman terveyskaupassa myydään pakastettua ternimaitoa.
 Voi vitsi kun vielä asuisin Toisella Linjalla! No, täytyy seuraavan duunipalaverin yhteydessä pistäytyä, ternimaito-uunijuusto on gutaa. Kun vaan muistais sen ohjeen, täytyy äiteelle rimpauttaa.. 
|
|
| Julkaisija: | ~Weera~ [ 2007-09-11 19:25:13 ] |
| Viestin otsikko: | |
Voi olla tyhmä kysymys, mutta mistä hyllystä mä löydän ton mascarponen? Juusto? Maito? Jogurtit? |
|
| Julkaisija: | Suzi [ 2007-09-12 06:29:09 ] |
| Viestin otsikko: | |
veera45 kirjoitti: Voi olla tyhmä kysymys, mutta mistä hyllystä mä löydän ton mascarponen? Juusto? Maito? Jogurtit?
Tuorejuustohyllystä, joka on usein juustohyllyn jatke. Siellä on Creme Bonjourit, Violat yms. tuorejuustot. Ihan pienimmissä kaupossa sitä tuskin on, mutta pitäisin aika ihmeenä, jos cittari/Prisma-luokan kaupoissa ei sitä olisi. |
|
| Julkaisija: | neilikka [ 2007-09-12 17:41:59 ] |
| Viestin otsikko: | |
Miten käytätte mascarponea jälkkärinä? |
|
| Julkaisija: | riikkapirita [ 2007-09-12 23:30:55 ] |
| Viestin otsikko: | |
neilikka kirjoitti: Miten käytätte mascarponea jälkkärinä?
Tälläistä olen joskus tehnyt: Mascarpone+kookoskerma+kaakaojauhe+tilkka makeutus ainetta. Kaikki sekaisin ja suuhun. Tai sit siitä voi pyöritellä palleroita ja päälle kaakaojauhetta tms. Sitähän käytetään tiramisussa, että jotain sen suuntaisia kokeiluitahan voi kanssa tehdä 
Haku toiminolla löytyy lisää 
|
|
| Julkaisija: | Louska [ 2007-09-12 23:51:35 ] |
| Viestin otsikko: | |
Mascarpone toimii rahkan korvikkeena. "Lämmin jäätelö" (eihän kukaan syö talvella jätskiä?  ) Vatkaa mascarpone ja makuaine (marjat, hillo, hedelmäsose, pähkinärouhe, suklaa, kaakaojauhe), makeuta, nostele sekaan kermavaahto.
Tällaisen sivuston löysin googlaamalla, suomennan jos löytyy kivankuuloisia reseptejä. |
|
| Julkaisija: | mantelitar [ 2007-09-13 01:10:17 ] |
| Viestin otsikko: | |
En jaksa millään aloitta uutta ketjua, joten kuulutankin tässä kaikkia maustevoin käyttäjiä! Mitä merkkiä käytätte? Itse käytän mustapekkaa vai mikä se olikaan, siinä lukee tuorejuusto vaikka itse luonnehtisin maustevoi.. |
|
| Julkaisija: | Mustikka82 [ 2007-09-13 05:47:03 ] |
| Viestin otsikko: | |
mä teen itse maustevoin, sekoitan yrttejä ja valkosipulia. ihana idea tuo mustapekka maustevoina, ei ole käyny mielessä... täytyy koittaa!
|
|
| Julkaisija: | mantelitar [ 2007-09-13 15:23:33 ] |
| Viestin otsikko: | |
Joo kannattaa kokeilla, laitan aina pihvin paistettuani lopuksi sulamaan piffin päälle, ihan niinkun ravintolassa. Tosi maukasta! |
|
| Julkaisija: | Erihanna [ 2007-09-14 10:52:38 ] |
| Viestin otsikko: | |
Ja entäs se Pikkusisko-juusto.... Valkosipulin ystävälle taivaallista. Itsellä menee myös ilman alla olevaa pihviä. 
|
|
| Julkaisija: | Camilla [ 2007-09-14 23:51:49 ] |
| Viestin otsikko: | |
^ja sopii hapankaalikeittoon! Mitenkäs te käytätte sitten taas Philadelphiaa??? Tuota amerikanmamman juustokakun täytettä 
|
|
| Sivu 1/2 | Kaikki ajat ovat UTC+02:00 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited https://www.phpbb.com/ |
|