karppaus.infon arkistoitu foorumi

Onko kukaan laskenut, paljonko on hiilaria per pala.Yritin hakea vanhoista viesteistä,enkä löytänyt.

Ei sitä millään pysty yleispätevästi laskemaankaan, kun pala voi olla niin monen kokoinen.

_________________
// Einomies - karppi, jo vuodesta 2004 -

Meinaan tehdä muffinssi vuokiin,ei mihinkään isoihin,keskikokoisiin...Kuvittelisin että makean himo lähtee suht pienelläkin palalla

Se toki riippuu muistakin asioista, kuten millä reseptillä tekee, mistä suklaasta, millä jauhoilla terästää vai terästääkö jne. Ja siitä annoskoosta. Että sori, mutta joudut ihan kyllä laskemaan. Fineli auttaa.

(Jaa, siellä näkyy olevan vaan joku "tumma" suklaa. Eiköhän 70% suklaassa ole n. 30% sokeria...?)

_________________
Kahvakuulalähettiläs.
(Sh)it's my life! | Sporttiteevee
Blogissa murkuloita ja satunnaisesti oikeetakin elämää.
"Tätä en olekaan koskaan yrittänyt, joten luulen, että se ihan varmasti onnistuu!" -Peppi Pitkätossu-

Ite tein 70% suklaasta jossa on hh 30g/100g, tavallisessa tummassa suklaassa hh 50g/100g.

Ja pikkasenko oli hyvää! Tarpeeksi suklaista, niin makeanhimo tosiaankin lähti pienellä palasella.

_________________


Mindin taisto; work-in-progress

70% suklaata, 25-27% rasvaa, joten sokerille jää aika vähän prosentteja.....

Eihän sitä kai noin voi laskea, jollet meinaa vain sokeria. Mä ymmärsin, että tässä ois kyselty hiilareita, ja niitähän on myös kaakaossa...

_________________
Motivaatio on sitä, että unelmien ylle vedetään työhaalarit. -Parkes Robinson

Laita tänne käyttämäsi resepti niin askartelen sen Finelin ruokakoriin. Toiminto on helppo, mutta vaatii hiukan kärsivällisyyttä ja tarkkuutta. (Joo, tykkään näpertelystä)

No Traanitapiiri puhui sokerista ja prosenteista, jolloin sitä ei voi muulla tavalla laskea

.....toki kyllä ap:n kysymyksen ymmärsin ja TT:nkin vastauksen....

Eli ite teen mutakakun qwertyn ohjeella, joka löytyy karppiresepteistä:

200 g tummaa suklaata
200 g voita
1-2 dl makeutusjauhoa
5 munaa
1 rkl mantelijauhoa

70% suklaata ja makeutusjauhona Canderelin jauhe.

_________________


Mindin taisto; work-in-progress

Kokeilen samalla, säilyykö finelin linkki ruokakori
mutakakun ravintoarvot

Eli hiilareita koko satsissa hiilaria 123.3g rasvaa 257.0g ja prodea 46.0g. Canderelin arvioin varmaan ihan metsään, ei hajuakaan sen massa/tilavuussuhteesta.

Muoks: ei näytä ruokakori pysyvän muistissa muutamaa tuntia pitempään. Hmph.

Canderel sisältää:
(suoraan purkin kyljestä)

per 100g/5ml (teelusikallinen)

Energiaa 380kcal/1,9kcal
Protskuja 1,4g/0.01g
Hiilareita 93,7g/0,47g
rasvaa 0g/0g

Ja se on suhteellisen kevyttä tavaraa, 20cm x 10cm pönikkään mahtuu 90g kyseistä ainetta ja käytetään suoraan samassa suhteessa kuin sokeria. (Siis kun puhutaan desistä tai lusikallisesta. Ei grammoista)
1dl sokeria on 1dl Canderelia
100g sokeria on 10g Canderelia

_________________


Mindin taisto; work-in-progress

Kyllä se rasva lasketaan siihen suklaaseen. Suklaa = kaakaomassa+ kaakaovoi, joten 70%-suklaassa loput 30% jää lähinnä sokerille (ja mahdollisille muille mömmöille kuten emulgointiaineelle ja aromeille).

mikä on mutakakku saaks sitä syödä vaik karppaa

Reseptit-osiosta löytyy kaikkea kivaa, mm. mutakakun ohje...

Ja annoskoosta vielä sen verran, että teen yleensä puolet tuosta qwertyn ohjeesta ja saan siitä 6 annosta. Elikkä annokset ovat suhteellisen pieniä, mutta tarpeeksi suuria jotta makeanhimo lähtee.

Laskeskelin tuon Finelin avulla palasen ravintoarvoiksi n.:

Hiilareita 8g
Rasvaa 22g
Protskuja 6g

Ja Laurana, mutakakku on suklaakakku ja erittäin hyvä sellainen.
Itse ainakin syön palasen silloin tällöin hyvällä omallatunnolla vaikka karppaan.

_________________


Mindin taisto; work-in-progress

Mutakakku on ihan turhaa eikä sitä tartte koskaan syödä. Saa toki, jos haluaa. Minä en mitään korvikekakkuja syö.

_________________
- ferrix

Mut ootko Ferrix koskaan maistanut sitä? Jotkut saattaa syödä sitä maun takia, ei siksi että se on karpille parempi vaihtoehto kuin höttötäytekakku.

_________________
5 oceans, 1 life. Dive it well.

Maun takia syöminen on semmoista, mitä minä vältän. Se on varmasti hyvää ja sillai, mutta en kaipaa. Enhän minä prosenttisuklaatakaan jaksa syödä. Enkä syö niin paljon jätskiäkään ku sä

_________________
- ferrix

Hah, yhden jäätelökerran perusteella ei aleta huutelemaan puun takaa! Minä en ole sissi, minä en nauttinut siitä, minä kärsin kaikki ne 24 tuntia, kun jouduin itseäni kiduttamaan! (ja kidutusta jäätelöllä helpottamaan, mutta muistanet mun verensokeriarvot, nehän oli LOISTAVAT!)

Mä oon tehnyt mutakakkua tasan kaks kertaa, molemmilla kerroilla vieraille. Eikä siinä, onhan se hiton hyvää ja jos mun tarttis tarjota jotain taas, niin varmaan tekisin mutista. Se, että lähtisin pelkästään itselleni leivoskelemaan, on taas tuhoon tuomittu ajatus. Vaikka ei teekään mieli, kyllä mä sen pois söisin ihan oma-aloitteisesti ja pakottamatta.

Ja mä nimenomaan syön juuri maun takia. Hyvää ja ravitsevaa ruokaa (joksi mutakakkua en edes väitä), joka maistuu taivaalliselta ja saa jaksamaan loppupäivän. Näin karpatessa kun sentään on varaa valita, eikä tartte sitä makaronilaatikkoa vedellä.

_________________
5 oceans, 1 life. Dive it well.