Tyhmä kyssä, mutta kysynpä silti (en ole aiemmin tajunnut, että olen ehkä tajunnut aiemmin väärin...):
eli kun lasketaan noita hiilareiden päivittäisiä määriä, niin lasketteko (tai pitäisikö laskea) te niitä imeytyviä hiilareita, sokereita, tärkkelystä vai kokonaishiilareita?
Olen tähän mennessä keskittynyt kokonaishiilareihin, mutta äsken linssejä laittaessani tajusin, että 100g linssejä sisältää Finelin mukaan: imeytyvät 45,7; hh erotuksena 61,9; tärkkelys 44,5 ja sokerit 1,2.
Eli mikä noista luvuista on se olennaisin?
Olen lukenut aiheesta kaikenlaisia kirjoja, eli ihan ummikko en karppauksessa ole, mutta jotenkin olen poiminut vaan niistä sanan "hiilihydraatti". Nyt vasta välähti, että olen saattanutkin katsella ihan vääriä lukuja.
Jos joku jaksaa valistaa tietämätöntä, niin suuri kiitos!
