karppaus.infon arkistoitu foorumi

Olen uusi täällä ja tietoa hankkimassa.
Moni näyttää syövän maitorahkaa.Oletteko makeuttaneet sitä jollakin vai vedättekö ihan "raakana"?
Tuosta saisi ihan hyvän herkun itselleen kun muu perhe viettää karkkipäivää,mutta raakana ei kyllä mene alas.

Syön kermavaahdon (purkki rahkaa ja purkki kermaa) ja marjojen kera,laitan ripauksen vaniljasokrua ja hermesetasta niin et on sopivan makeeta (riippuu marjoista)
Menee aamupalana,välipalana ja iltapalana jos oikeen maistuu
Olen lukenut et toiset tempasee rahkan mehukeiton kanssa tai maustaa rahkan funlight mehulla. Itelle ei maistu kuin kerman kera

_________________
Hui hai!

Makeutan Maitorahkan Fun light mehulla, ihan liraus riittää. Mehun puutteessa sekoitan joukkoon Hermesetas jauhetta, mutta vain sen verran, että maistuu syötävälle. Paljas rahka ei mene alas, ainakaan vielä.

_________________
Karppi-hiilari jojo vuodesta 2004, jojoilun loputtava terveyden takia.
Paino -40kg

Syön hermesetan makeutusaineen ja ripauksellisen marjoja kanssa. Kermaa laitoin aluksi, mutta päätin jättää vielä ylimääräiset rasvatkin pois.

Minäkin laitan kermaa sekaan vain erityistilanteissa eli silloin kun sitä tarjotaan vieraille.

_________________
Karppi-hiilari jojo vuodesta 2004, jojoilun loputtava terveyden takia.
Paino -40kg

Tuo ei ole kovinkaan suositeltavaa varsinkaan kokonaisruokavaliota ajatellen. Rahkassa kerma on melko turha kalorien nostattaja, mutta ongelmia tulee jos karsii rasvat muustakin ruuasta. Syödyn ruuan energiamäärä jää oikeastaan alemmas jos käyttää kunnon rasvaisia tuotteita, sillä silloin syödyn ruuan määrä jää tosipaljon pienemmäksi.

Hyvänä esimerkkinä itselläni oli jauhelihamuffinssit joita yhteen puhtiin väänsin joka viikko. Tein ne aikaisemmin naudanpaistijauhelihasta ja 15% polarista, koska ajattelin näin saavani rasvaa karsittua ja laihtumiseeni vauhtia. Saatoin syödä näitä muffinsseja 7kpl siitä istumalta ja kohta taas muutaman lisää. Kun vaihdoin rasvaiseen juustoon ja sikanautaan oli ehdoton yläraja 4kpl eikä tarvinnut syödä miitään pitkään aikaan sen jälkeen.

_________________
Entä jos ei edes yritä...

Minä en karsisi kermaa myöskään rahkasta. Se on turvallisempi maun pehmentäjä kuin keinomakeutteet tai sokeri. Ja niinkuin morriganin muffinsseissa, se täyttää paremmin kuin rasvaton versio. Jos jotain pitää rajoittaa, niin rajoittakaa annoskokoa. Ei rasvan määrää!

terv els

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Täälläkin joko kermavaahtoa tai purkki smetanaa.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Kyllä minäkin käytän joko kuohukermaa tai smetanaa/creme fraichea ja marjoja. Olen muuten huomannut, että vadelmat ovat niin makeita, ettei keinomakeutusainetta tarvitse lisätä miltei lainkaan.

Hieman OT: Muistan, että muutama vuosi sitten oli myynnissä kermarahkaa (oli muuten namia), minne lie kadonnut kauppojen hyllyiltä!

Hyviä vinkkejä olet jo saanutkin, mutta se saattaa vielä päästä yllättämään, kuinka makunystyröiden preferenssit muuttuvat ... "Karppiurani" alussa minä tapasin taittaa rahkan makua kermalla (ja hupsahti sinne aina välistä jotain makeutusainettakin), mutta jokunen viikko sitten huomasin, että nykyiselläni popsin rahkaa mieluusti ilman kermaakin -jopa ilman niitä marjojakin, eli ihan raakana! Hui (moinen havainto pääsi todellakin yllättämään, sillä yleensä sitä makiaa on aina välillä pitänyt saada)!

Mites rahkassa nää keitot, joita Nist joskus "mainosti"? Taisivat olla jotain Valio-soppia, jos en väärin muista. Siis mitkä kiisselit?

Täällä Saksassa rahkaa on tarjolla kolmea eri rasva-astetta: rasvaton, 20% ja 40%. Toi 40-prosenttinen on kätevää, kun ei tarvitse enää lisäillä kermaa ollenkaan. Marjoja vain sekaan ja hyvää on!

mä laitan rahkan sekaan lorauksen Tropicin O'light mehua (esim. appelsiini-mango), mehu on maultaan makeampaa kuin funlight eikä kyllä kaipaile sitten muuta makeutusta. Ja kyllä sinne rahkan sekaan lurahtaa kermaakin. Noista eri makuvariaatiorahkoista on tullut mun ykkösherkku alakarpatessa

_________________
1.tavoite (-17kg) saavutettu 4/2005.
2.tavoite (-32kg) saavutettu 9/2005

Loppusuoralla:

Valion sokerittomat mehukeitot sopii hyvin rahkaan,esim.loraus vadelmakeittoa,pakastevadelmia,kermaa,rahkaa,ripaus makeutusainetta ja joskus vielä loraus Funlight-vadelma-sitruuna(tekee helposti liian löysäks). Ja kun tekee mieli ihan vähän jotain ''makeaa'' niin hörppy sokeritonta mehukeittoa on paikallaan!!! Ja maustamattoman jogurtin seassa kans.Tästä tulikin mehukeittojen ylistysviesti,ois pitänyt kai vaihtaa otsikkoa.

HEI
mä yritin just eilen vaikka miten päin hakea sitä Morriganin jauhelihamuffins-ohjetta, mutta ei osunut haaviin...
jos jollain on muistissa mistä se löytyy, niin laittakaa tonne reseptiosioon...

_________________
...aika multaa muistot...

Mä laitan viinimarjoja, kermaa/mascarponea ja rahkaa. E tarvi mitään makeutinta. Menee ilman kermaa ja tota mascarponeakin alas irvistelemättä.
Mä en noita keinomakeuttajiakaan käytä, en usko pääseväni koskaan eroon makean syönnista jos käyttäisin ja luulen, että ne on myrkyllisiäkin vielä.

Saman havainnon tein itsekin tässä ihan vasta, eli maku muuttuu.

Ennen reilusti nestemäistä hermesetasta ja fun lightiä piti laittaa, nyt riittää pieni loraus jälkimmäistä.

En tiedä vallitsiko tästä konsensus, mutta ite ainakin vatkaan sen kerman vaahdoksi, tulee todella kuohkeata mussua

_________________
Roheiinia ja rasvaa, sillä se liha kasvaa.

Moi!

Mulla on tällänen miten yhdistän taulukko. Poimikaa siitä mitä haluatte!

RAHKA JA SEN TYYLISET JÄLKKÄRIT

Vaihtoehtoja:

rahka + maku + lisät
rahka + kerma + maku + lisät
rahka + smetana + maku + lisät
rahka + ranskankerma + maku + lisät
rahka + kermaviili + maku + lisät
rahka + kookoskerma + maku + lisät
rahka + Masracpone + maku + lisät

Maku vaihtoehtoja:

marjat: mustaherukka, mustikka, vadelma, mansikka, puolukka,…
mausteet: kaneli, inkivääri, neilikka, pomeranssinkuori,…valkosipuli?
kaakao
pikakahvijauhe
Fun Light
rouheet: manteli, hasselpähkinä,..
sitruunamehu
esanssit: vanilja, sitruuna,…
(Valion mehukeitto, en ole kokeillut)

Laita yhtä makua tai sekoita useampaa tai syö ilman.

_________________
http://satuetainen.vuodatus.net
Facebook: Satu Etäinen

No ni hieno...

Kookosmaitoa kokeilin kerran, oli aika karseeta. Nyt mielestäni osasin ostaa jo kookoskermaa, mutta pitää kokeilla miltä se vaikuttaa tuossa.

_________________
Roheiinia ja rasvaa, sillä se liha kasvaa.

Minä laitan sekaan maitoa jotta rakenne tulee pehmeäksi ja sitten sekaan marjoja. Mustikka on todella hyvää! Tarpeen mukaan sitten makeutusainetta, huomasin eilen ettei sitä tarvinnutkaan enää... ja sitten kun oikein haluaa herkutella niin kermavaahtoa sekaan.

_________________
Brittikarppi
Thyroxin 1994 -> Armour Thyroid 2011 -> Liothyronin 2013 ja sillä edelleen
Fitbit MrsPaananen