| karppaus.infon arkistoitu foorumi http://karppi.ninja/forum/ |
|
| Keinomakeat http://karppi.ninja/forum/viewtopic.php?f=13&t=4332 |
Sivu 1/1 |
| Julkaisija: | OmSihaam [ 2005-03-22 19:32:02 ] |
| Viestin otsikko: | Keinomakeat |
tästäkin on varmaan sata ketjua vaan en löytänyt, eli miten nuo keinomakeat? Töissä olen oppinut (ikävä kyllä) hörppäämään kahveet hermesetaksella, ja siitä tavasta on vaikea luopua, kyseessä yksi pieni kuppi, mutta mutta.... Onko hermesetas päivässä karpille sopiva makia, vai pitäiskö nämäkin laittaa pannaan? |
|
| Julkaisija: | Pappa [ 2005-03-22 19:38:08 ] |
| Viestin otsikko: | |
No jos ei siitä ongelmaa ole niin ei tarvitse. Itse suhtaudun pidättyvästi keinomakeaan, makuaisti on aika helppoa totuttaa uusiin tapoihin. Mutta on tuo nyt niin hk makuasia että en yhestä hermesetaksesta olis huolissani. Siitä vaan, jos se tarpeelliselta tuntuu. Myrkkyjä n on mutta on täs mualimas isompiakin murheita. Olennaisin asia on turhien hiilihydraattien karsinta minimiin ja niiden loppujen laatu. Hiilihydraattimääristä löytyy tiedot vaikkapa finelin taulukoista. |
|
| Julkaisija: | Susie [ 2005-03-22 20:29:53 ] |
| Viestin otsikko: | |
Jatkan vielä aiheesta - Olenko ymmärtänyt oikein: vaikka keinomakeuttajissa ei ole kaloreita, niin ne nostavat silti insuliinitasoja? Onko tästä olemassa luotettavaa tutkimusta vai onko kyseessä taas uskon asia ja tutkimusta löytyy joka suuntaan vähän sponsorin mukaan? Entä jos yllä kysytty pitää paikkansa, niin silloin jos rajoittaa esim. light colat ruokien väliin eikä ruokajuomiksi, niin mitään suurempaa vahinkoa ei pääse tapahtumaan. Eli periaatteessa keinomakea nostaa insuliinitasoa, mutta jos kroppa käy vain huuruilla, niin eihän silloin voi tapahtua mitään energian varastoitumista...? Jossain alakarppikirjassa (Insulin resistance?) puhuttiin vaan 2h aikarajasta hiilareiden ja protskujen välillä juuri näitten piikkien takia, joten ihan periaatteessa vaan yritän laajentaa omaa ymmärrystäni. Colaa juon silloin kun janottaa, en kellon kanssa! |
|
| Julkaisija: | sinimarja [ 2005-03-22 22:25:41 ] |
| Viestin otsikko: | |
Heikkilä sanoo kirjassaan, että joillakin herkillä ihmisillä on makean suhteen kehittynyt pavlovilainen reaktiotapa: kroppa yhdistää pelkän makeuden aistimuksen makean ruuan aiheuttamaan insuliinitarpeeseen, joten keinomakeakin laukaisee näillä herkkiksillä insuliiniryöpyn. Kuinka tutkittu asia on, en tiedä, hänellähän ei juuri lähdeviittauksia kirjoissa ole. Jotkut suosittelevat hiukan hunajaa keinojuttujen sijaan, koska siinä on muutakin kuin hiilareita - luonnon "lääkkeitä" ja kaikkea pientä tärkeää. Eikä se hiilarimääräkään niin valtaisaksi nouse, kun se on niin äkkimakeaa, ettei sitä tarvita paljoa. |
|
| Julkaisija: | GIGI [ 2005-03-23 10:20:26 ] |
| Viestin otsikko: | |
British Journal of Nutritionin julkaisemassa tutkimussa todettiin että energiaa sisältämättömät makeutusaineet voivat nostaa verensokeria. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/quer ... t=Abstract |
|
| Julkaisija: | tniii [ 2005-03-23 10:38:39 ] |
| Viestin otsikko: | |
Minä huomasin ihan ruohonjuuritasolla, mitä keinomakeat tekevät. Viime viikolla nimittäin join joka päivä pari isoa lasia O'light-mehua, ja huomasin selvästi kuinka oloni palasi samanlaiseksi kuin ennen karppaamista. Ruuan jälkeen oli äkkiä uudestaan nälkä, jos join ruualla mehua. Väsykin iski nopeasti. Paino nousi muutaman kilon. Minulle ne eivät siis selvästikään sovi. |
|
| Julkaisija: | Miu [ 2005-03-23 10:55:40 ] |
| Viestin otsikko: | |
Aspartaami lasketaan kai keinomakeaksi? Jokatapauksessa... taidan olla jossain määrin allerginen tuolle aineelle. Join lauantaina lasillisen (n. 3dl) aspartaamilla makeutettua Pommac Light-limua. Limu kävi yskittämään vietävästi. Kurkkua kutisi kuin olisin nielaissut kourallisen koirankarvoja Pidän Pommacista, mutta on varmaan passattava tuo juoma tästä lähtien. Samanlaisen tuloksen aiheuttavat Fun Light-mehut. Pahimpana niistä vadelman makuinen |
|
| Julkaisija: | tniii [ 2005-03-23 11:08:29 ] |
| Viestin otsikko: | |
Onkohan muuten light-cokiksessa aspartaami vai mikä se aine, joka tekee minulle ainakin tosi höntin olon? Normaali cokis ei vaikuta, mutta jos lightia juon lasillisen, niin päässä surisee ja tuntuu että silmät seisoo päässä. |
|
| Julkaisija: | Ummu [ 2005-03-23 11:13:16 ] |
| Viestin otsikko: | |
No johan on Minuun ei aspartaami vaikuta millään lailla, olollisesti ainakaan. Eikä sokerikaan, saan todella vetää kilon sokeria ennenkuin alkaa päässä pörräämään. |
|
| Julkaisija: | sinimarja [ 2005-03-23 17:37:14 ] |
| Viestin otsikko: | |
Siskonpojallani on ihan selvästi aspartaamiyliherkkyys, aine laukaisee karsean migreenintyyppisen päänsäryn. Asia tuli ilmi, kun hän oli vähän toisella kymmenellä. Kai tämäkin on hyvin henkilökohtaista, mutta olette kai huomanneet tällaisissa pakkauksissa varoituksen: Tuote sisältää fenyylialaniinin lähteen... Vai mikä sen aineen nimi nyt on. Ei semmoisia tekstejä syyttä laiteta tuotteisiin. Ilmeisesti se on siis ihan tutkittu ja tunnustettu juttu, että se ei kaikille sovi. |
|
| Julkaisija: | Pörriäinen [ 2005-03-23 19:01:49 ] |
| Viestin otsikko: | |
Paulun sanoo kirjassaan Verensokeriblues näin: Energiaa antamattomia makeutusaineita ovat esim aspartamiini ja sakariini, niiden ei pitäisi kohottaa verensokeria lainkaan. Uudet tutkimukset kuitenkin osoittavat, että myös nämä milemmat aineet VOIVAT sekä laskea että kohottaa verensokeria. jossain tutkimuksessa kymmenen miestä oli juonu aspartamiinilla makeutettua juomaa. Neljän miehen verensokero laski, kahden kohosi ja neljän pysyi ennallaan. Käytännössä glykeemistä indeksiähän näillä aineilla ei kuitenkaan oo, koska niissä ei oo hiilihydraatteja. Joten mistäpä sitä tietää, mihin noista sitä ite kuuluu: nouseeko, laskeeko vai pysyykö verensokeri ennallaa....
Onneksi rahkan joukkoon keksin nyt tuon Urtekramin maapähkinätahnan, jospa makeutteitten käyttö taas ainakin vähenisi?! Kahvi ja rahka on miulla nimittäin ne heikkoudet, joihin niitä käytän... |
|
| Julkaisija: | Susie [ 2005-03-23 20:34:03 ] |
| Viestin otsikko: | |
tandemi kirjoitti: Onkohan muuten light-cokiksessa aspartaami vai mikä se aine, joka tekee minulle ainakin tosi höntin olon? Normaali cokis ei vaikuta, mutta jos lightia juon lasillisen, niin päässä surisee ja tuntuu että silmät seisoo päässä.
Tai sitten se on se kofeiini! |
|
| Julkaisija: | GIGI [ 2005-03-23 20:54:18 ] |
| Viestin otsikko: | |
Pörriäinen kirjoitti: Paulun sanoo kirjassaan Verensokeriblues näin...
Yllä mainitsemassani linkissäni lisää tutkimuksesta, johon Paúlun viittasi. |
|
| Julkaisija: | Pumpulipallo [ 2005-03-23 23:05:42 ] |
| Viestin otsikko: | |
Tämä saattaa olla hieman asian vierestä, mutta onkohan missään mahdollisuutta kunnolla selvittää esimerkiksi juuri keinomakean vaikutusta verensokeriinsa? Tekeekö kukaan tällaisia mittauksia pyynnöstä? Itseäni kiinnostaisi tietää tulos myös imeytymättömien hiilihydraattien saralta. Joku kirjoitti tänne foorumille, että jonkun tutkimuksen mukaan niistä imeytyy suurimmalla osalla kuitenkin n. 10-50%. Tuossakin on melko iso haitari ja olisi kiva tietää, mihin itse siinä sijoittuu. |
|
| Julkaisija: | GIGI [ 2005-03-24 09:14:06 ] |
| Viestin otsikko: | |
Shantar kirjoitti: Tämä saattaa olla hieman asian vierestä, mutta onkohan missään mahdollisuutta kunnolla selvittää esimerkiksi juuri keinomakean vaikutusta verensokeriinsa? Tekeekö kukaan tällaisia mittauksia pyynnöstä?
Rahalla saa mitä haluaa, mutta halvemmaksi tulee hankkia verensokerimittari ja testailla itse. Tällä tavalla voi myös testata eri ruoka-aineiden GI:n. Jonkin verran pohjatietoa tarvitset, jotta tiedät milloin otat verensokerin. Ei se kotona tehty verensokerinmittauskaan halpaa ole. Tarjouskoneen testiliuskat saattaa olla tosi kalliita. Toinen juttu on se, että jos ei perehdy tekniikkaan, niin saa helposti virheellisiä tuloksia. - GIGI - |
|
| Julkaisija: | Susie [ 2005-03-24 15:12:52 ] |
| Viestin otsikko: | |
Kävin tuon linkin lukemassa. Lopputulos oli siis se, että aspartaamin kiistanalaisuus jatkuu, koska tulokset vaihtelivat? |
|
| Julkaisija: | Pörriäinen [ 2005-03-24 19:52:43 ] |
| Viestin otsikko: | |
| Julkaisija: | oltermanni [ 2005-03-25 10:04:24 ] |
| Viestin otsikko: | |
sinimarja kirjoitti: olette kai huomanneet tällaisissa pakkauksissa varoituksen: Tuote sisältää fenyylialaniinin lähteen... Vai mikä sen aineen nimi nyt on. Ei semmoisia tekstejä syyttä laiteta tuotteisiin. Ilmeisesti se on siis ihan tutkittu ja tunnustettu juttu, että se ei kaikille sovi.
Tuo varoitus lukee pakkauksissa juuri sen takia, että fenyylialaniini on allergisoiva.. Eli sille on allergisia immeisiä. Lisäksi runsaasti käytettynä sillä on laksatiivisia vaikutuksia.. |
|
| Sivu 1/1 | Kaikki ajat ovat UTC+02:00 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited https://www.phpbb.com/ |
|