karppaus.infon arkistoitu foorumi

Ostin nakkeja, tyypilliseen saksalaiseen tapaan pakattuna suolaveteen lasipurkissa. Purkin kyljessä merkintä: hiilihydraatteja 0.5g/100g. Finelin taulukon mukaan nakeissa olisi kuitenkin hiilareita 5.3g/100g. Miten voin nyt orientoitua? Tähän mennessä olen katsonut merkintää pakkauksessa, mutta tosiaan Finelin taulukossa luvut ovat sitten aivan jotain muuta. Mitenhän ratkaisisin tämän ongelman..?

Mä niitä tuoteselosteita luen. Lisäksi löysin tälläisen sivun, on ihan kiva:

http://www.uni-hohenheim.de/~wwwin140/info/interaktives/search.htm

_________________
When I look into the future, it's so bright it burns my eyes. ~Oprah Winfrey
Vaikea ylipaino- BMI:stä lievään ylipainoon ja ihanaan mielenrauhaan 12 askeleen ohjelman avulla.

Finelin arvo on jonkinlainen nakkien keskiarvo. Hiilaripitoisuushan vaihtelee sen mukaan mitä nakkeihin on käytetty, sisältävätkö ne esim. maitojauhetta, perunajauhoja, glukoosia jne. Luota ensisijaisesti tuotteen ravintosisältöön, toissijaisesti fineliin (mutta toki kannattaa aina epäillä, tuotteissa on virheellisiä ravintosisältöjä kuten esim. maapähkinäkeskusteluista foorumilla on muun muassa huomattu).

Kiitos Elin@!

Muuten, mitähän yhdessä (50g) Bratwurstissa mahtaa olla hiilareita? Laitoin ruokapäikkyyni 10g, taisi mennä yläkanttiin?

Eofikselle myös kiitos, huomio oli tarpeellinen. Ei siis kannata ihan sokeasti luottaa pakkausmerkintöihin.

Voi hitsi...

Noissa bratwursteissa (Aldin), joita syön, on 96%lihaa. HH 1%

taisi mennä vähän joo. kunnollisissa kokolihamakkaroissa näyttää kaikissa olevan noin 1g hiilaria /100g. useissa suomalaisissa jauhomakkaroissa ja -nakeissa on tosiaan paljon enemmän hiilareita, lähelle kymmentä.

_________________