karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2020-07-15 05:57:35

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 14 viestiä ] 
Julkaisija Viesti
 Viestin otsikko: Oliiviöljyväärennökset
ViestiLähetetty: 2019-05-01 14:32:25 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi

Liittynyt: 2018-06-05 15:08:11
Viestit: 461
Ostin Rainbow-merkkistä oliiviöljyä, jonka piti olla jalostetun ja kylmäpuristetun oliiviöljyn seos. Mutta se maistuu mielestäni rypsilöljyn ja oliiviöljyn seokselta eikä ole mielestäni ihan yhtä paksuakaan kuin oikea oliiviöljy. Valmistaja on espanjalainen Aceites del sur-coosur.

_________________
ME-tauti (G93.3)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2019-05-01 15:24:30 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2009-02-19 14:44:02
Viestit: 4252
Laita jääkaappiin ja katso kuinka käy, oliiviöljy menee aika jäykäksi.

_________________
You Eat What You Are


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2019-05-02 04:04:10 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5823
Paikkakunta: pk-seutu
Se voi olla oliiviöljyseos, joka on valmistettu eri oliiviöljyistä.
Jääkaappi testi on samaa huuhaata, kuin lusikassa polttaminen tai muut testit. Ei niitä pysty kuin laboratoriossa testaamaan kunnolla.

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.

Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2019-05-02 18:16:11 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi

Liittynyt: 2018-06-05 15:08:11
Viestit: 461
Ehdin jo tehdä jääkaappitestin, mutta edes oikeaksi uskomani oliiviöljy ei jähmettynyt kylmässä jääkaapissani.

Vaikea kylläkään uskoa, että mikään oliiviöljy maistuisi rypsiöljyltä... Väärennöksiä on lehdistön mukaan todellakin liikenteessä.

_________________
ME-tauti (G93.3)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2019-05-02 18:22:01 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-01-17 21:33:10
Viestit: 3836
Paikkakunta: Raw by nature
Sumeniko edes?

_________________
Evoluutio ei ole väärässä. Minä voin olla.
Karnivorikaavio: https://drive.google.com/file/d/15CeXLv ... sp=sharing
Karppauskaavio: https://drive.google.com/file/d/1K3RpIa ... sp=sharing


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2019-05-02 23:51:00 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi

Liittynyt: 2018-06-05 15:08:11
Viestit: 461
Sitä en kyllä muista.

_________________
ME-tauti (G93.3)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2019-05-03 03:09:00 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5823
Paikkakunta: pk-seutu
Oliiviöljyjä väärennetään paljon maailmalla, juurikin sen takia, ettei väärennöstä ole koti oloissa mahdollista havaita, pelkästään laboratoriossa.
Netti on pullollaan kaiken näköisiä höpöhöpö koti testejä, joilla ei ole mitään merkitystä.

Vaikka oliiviöljysi maistuu rypsiltä, niin turha sitä on hävittää, käytä paistamiseen.
Eiköhän noista oliiviöljyistä suurinosa sisällä jotain muuta kuin puhdasta oliiviöljyä.

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.

Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2019-05-03 10:33:09 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2007-08-05 17:08:09
Viestit: 15715
- halvalla ei saa hyvää
- vihreessä tai tummassa pullossa oltava
- extravirgin oliiviöljyä
- suosittelen luomuavocado-öljyä, käy myös paistamiseen ja naamarasvaksi :mrgreen:
- salaatteihin suosittelen macadamiapähkinä-öljyä, tosi hyvää

_________________
Paluu Luontoon! Kuva


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2020-01-29 17:50:21 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2009-02-19 14:44:02
Viestit: 4252
Oliiviöljy on maailman väärennetyin elintarvike - kiinnitä huomio näihin 4 asiaan
Lainaa:
Oliiviöljy on yksi ruokahuijarien parhaimpia tulonlähteitä, joten ei siis ihme, että se sanotaan olevan maailman väärennetyin elintarvike.

Suomalaisessakin ruokakaupassa on yhä enemmän oliiviöljyvaihtoehtoja. Mistä ihmeestä voi tietää, että mitä öljyä kannattaa ostaa?

Viini- ja ruokatarvikkeiden maahantuoja Ceesta Oy:n yrittäjä Taru From on perehtynyt oliiviöljyihin.

From tietää, että oliiviöljyjen kanssa pitää olla tarkkana.

– Oliiviöljyä arvioidaan niin, että sen maussa tulisi olla pehmeyttä, hedelmäisyyttä, puhtautta ja myös tietty pippurisuus. Tuoksun tulisi olla hyvä.

From on ilokseen huomannut, että ruokakaupoissa on koko ajan paremmin tarjolla myös laadukkaita oliiviöljyjä. Yksi laadun mittari on hinta. Halvalla on vaikea löytää hyviä öljyjä.

Mitä pullo kertoo?
Huomio kannattaa hinnan lisäksi kiinnittää myös itse pulloon.

Pullon etiketissä saattaa olla maininta mitalisijoista kilpailuissa. Mutta esimerkiksi Italiassa on jokaisella maakunnalla ja kylällä omat kisansa. Siellä lähestulkoon kaikki ovat saaneet jonkun palkinnon.

Sen sijaan New Yorkissa on keväisin isot oliiviöljykilpailut The NYIOOC World Olive Oil Competition, jotka ovat maailman arvostetuimmat.

Usein oliivipullon kyljessä lukee vain valmistusmaa, mutta mitä enemmän siinä on tietoa, sen parempi. Tiedossa saattaa olla jopa kylä, jossa oliivit ovat kasvaneet.

– Pohjois-Italian kylmien alueiden oliiveissa on enemmän pistävyyttä ja voimakkuutta. Lämpimiltä alueilta tulee usein pehmeitä oliiviöljyjä, jotka ovat ruuanlaitossa ja viimeistelyssä vähän kevyitä, From kertoo ja jatkaa:

– Oliiviöljyjä on kevyitä, keskivahvoja tai runsaita ja voimakkaita riippuen lajikkeista ja alueista. Öljyillä on eri käyttötarkoitus voimakkuudesta riippuen. Moni ajattelee, että oliiviöljy on vain paistamiseen tai salaattiin, mutta sitä voi käyttää lähes minkä tahansa ruuan viimeistelyyn. Esimerkiksi pihvin, risottojen ja liharuokien.

Oliiveissa on aivan niin kuin viineissäkin erilaisia lajikkeita. Lajikkeita voidaan sekoittaa tai sitten öljy voi olla valmistettu vain yhdestä lajikkeesta.

Vain ekstra virgin
From sanoo suoraan, ettei hän edes tunne kunnolla muita kuin ekstra virgin öljyjä, sillä mitään muita öljyjä ei kannata käyttää.

Kylmäpuristetut neitsytoliiviöljyt ovat laadukkaimpia öljyjä. Hinta hyvästä oliiviöljystä on noin 15-20 euroa. From muistuttaa, että hyvä öljy antaa vastinetta rahalle useaksi kuukaudeksi.

Jos on mahdollisuus päästä maistamaan ja haistamaan öljyjä, on siihen syytä tarttua. Tuoksu on jo yksi laadun kriteeri.

Hyvän oliiviöljyn erottaa siitä, ettei se jätä suuhun rasvaista makua. From kannustaakin maistelemaan öljyjä. Öljyn makua on turha pelätä.
– Voit yllättyä positiivisesti.

Oliiviöljy tulee säilyttää suojassa auringonvalolta ja huoneenlämmössä. Vaikka pullon kyljessä lukee, että viileässä, ei se kuitenkaan tarkoita jääkaappia. 10-20 asteen paikkeilla oleva lämpötila on juuri sopiva.

Oliiviöljyä ei todellakaan kannata jättää kaappiin odottamaan oikeaa käyttöhetkeä. Se hetki on heti. Oliiviöljy on tarkoitus nauttia nopeasti.

Laadukas tuorepuristettu oliiviöljy on parhaimmillaan tuoreena, heti pullotettuna. Laadukkaassa oliiviöljyssä on myös kaikki ravintoaineet tallella paremmin kuin prosessoidussa öljyssä.

Mieluummin kannattaa ostaa tumma pullo, sillä valo on yksi öljyn laatua heikentävä tekijä. Jo puolessa vuodessa öljyn maku muuttuu. Ja parissa vuodessa ne on syytä käyttää pois. Toki sitä vanhempiakin öljyjä voi vielä käyttää, mutta niiden maku on sen verran muuttunut, että From suosittelee käyttämään niitä vain ruuanlaitossa.

– Heti vain öljyt käyttöön, silloin niistä saa parhaimmat maut. Oliiviöljyjä ei kannata säästää hamaan tulevaisuuteen.

Kun ostat öljyä, muista:
1. Halpa hinta kertoo huonosta laadusta.
2. Osta vain ekstra virgin -öljyjä.
3. Hyvä tuoksu on merkki hyvästä öljystä.
4. Hyvä öljy ei jätä suuhun rasvaista makua.

_________________
You Eat What You Are


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2020-01-29 18:53:09 
Poissa
tagerhaverkarppi
tagerhaverkarppi

Liittynyt: 2010-05-12 18:58:50
Viestit: 72287
https://www.iltalehti.fi/ulkomaat/a/e63 ... c508547bab

Lainaa:
Asiasta uutisoi kuvan kera brittilehti Independent. Myös monia suomalaisia muuttolintuja talvehtii alueella.

Paikallisten tutkijoiden mukaan ilmiö syntyy öisin, kun oliiveja kerätään. Keruuaika on lokakuulta tammikuulle.

Oliivinkeruukoneiden valo sekoittaa lintuja, jotka joutuvat sitten oliivien sekaan. Tutkijoiden mukaan lintumäärä on katastrofaalinen.

Arvion mukaan Espanjan Andalusiassa keruutraktorit tappavat 2,6 miljoonaa lintua joka talvi.


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2020-01-29 19:23:47 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2009-02-19 14:44:02
Viestit: 4252
Juu, kommenteista
Lainaa:
...Kun oliivit imuroidaan puista ja mukana tulee pikkulintuja, desinfioiko kuumapuristus kylmäpuserrusta paremmin linnunkakan ja kuolleista linnuista siirtyvät bakteerit, madot...
---
Imuria en ole nähnyt, mutta koneellisia ravistimia kyllä. Ennenvanhaan myrkyt olivat sitä luokkaa, että ei olisi linnut hengissä selvinneet. Puut olivat vaaleansinisen myrkyn peitossa ja lienee jokin oliivikärpänen harmina edelleen ja myrkyt sen mukaiset.

Mitäs vegaanit näistä?

_________________
You Eat What You Are


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2020-01-29 19:46:21 
Poissa
Ruokakarppi
Ruokakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-28 18:09:47
Viestit: 5823
Paikkakunta: pk-seutu
Kasari kirjoitti:


Kylmäpuristetut neitsytoliiviöljyt ovat laadukkaimpia öljyjä. Hinta hyvästä oliiviöljystä on noin 15-20 euroa. From muistuttaa, että hyvä öljy antaa vastinetta rahalle useaksi kuukaudeksi.


Kuukausiksi... :lol: Ja kuluvan alkuviikon aikana olen nyt vetäissyt puolet 1/2l oliiviöljy pullosta salaattiin.
No, juttu on iltalehdestä peräisin, ne jätän omaan arvoonsa, vaikkakin juttu vaikutti ihan asialliselta, ainakin näin nopeasti läpi lukaistuna

_________________
Ketogeenisellä ruokavaliolla ja pätkäpaastolla 17.6.2019 ->

Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.

Jäbän kokkailut, osa I..

Jäbän kokkailut, osa II..


Instagram


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2020-01-29 20:09:02 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 43185
Paikkakunta: AlwaysComingHome
Kasari kirjoitti:
Mitäs vegaanit näistä?

Unohtavat lukemansa jo melkein ennen kuin lukivat sen.
Poissa silmistä, poissa mielestä.

Ja syystä. Maailmantuskaan hukkuu, jos pitäisi ottaa kaikki huomioon. Siksi vegaanit(kin) valitsevat vain ne sopivat.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2020-02-06 16:38:12 
Poissa
sintti
sintti

Liittynyt: 2019-11-10 18:13:17
Viestit: 9
Itse käytän tälläistä ku soveltuu paistamiseen https://www.lejos.fi/tuotteet/borges/bo ... liivioljy/
Ei tule sellaista kitkerää makua paistettavaan tuotteesen
Tiiä sitten onko tuo oikeasti jotain rypsiä vai jotai mineraali öljyä


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 14 viestiä ] 

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 7 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)