Imperiumin vastaisku tuli sitten siinä muodossa, että elintarviketeollisuuden sponsoroimaa Etelä-Afrikan ravitsemusterapeuttien yhdistystä ADSA:aa (The Association for Dietetics in South-Africa) edustava Claire Julsing Strydom teki Tim Noakesista kantelun HPCSA:lle (Health Professional Council of South Africa). Kantelijan mielestä Noakes syyllistyi epäammattimaiseen menettelyyn neuvoessaan eräässä twiittauksesaaan imettävää äitiä antamaan lapselle vierotuksen jälkeen oikeaa LCHF-ruokaa.
Noakes joutui siten samanlaisen noitavainon kohteeksi kuin Annika Dahlqvist mutama vuosi sitten Ruotsissa, missä ravitsemusterapeutit tekivät Sosiaalihallitukselle ilmiannon hänen "kerettiläisistä" ruokavalio-ohjeistaan. Sosiaalihallituksen asettama tieteellinen toimikunta totesi kuitenkin, että Dahlqvistin suosittelema LCHF-ruokavalio perustuu tieteelliseen tutkimukseen ja kliiniseen kokemukseen. Tämä myötävaikutti suuresti siihen, että LCHF:stä on tullut Ruotsissa virallisesti hyväksytty vaihtoehto dibatetesruokavalioksi ja valtiollisen SBU-toimikunnan suosittelema laihdutusruokavalio.
Mielenkiintoista kyllä Noakesin twiittauksesta ei älähtänyt esimerkiksi yksikään lastenlääkäri. Ja erityisen mielenkiintoista on se, että täsmälleen samanlaisia ohjeita kuin Noakes on antanut Kanadan terveysviranomainen
Health Canada, joka suosittaa, että 6 kuukauden ikäisille pilteille annettaisiin ensimmäisenä kiinteänä ruokana esimerkiksi hienoksi jauhettua ja soseutettua lihaa aikaisemmin suositeltujen jauho- tai riisimössöjen asemasta. Myös kananmunia, tofua ja herneitä Health Canada suosittelee annettavaksi vierotusvaiheessa..
Per Wikholmin kommentit Health Canadan suosituksista:
Kanadienska myndigheter rekommenderar kött som första barnmatenWikholm toteaa, että ainakin Pohjoismaissa ja Pohjois-Amerikassa on virallisissa suosituksissa imetyksen jälkeiseksi ravinnoksi yleensä lähdetty jauhotuotteista, kuten velleistä ja puuroista sekä vihannes- ja hedelmäsoseista. Kanadan uudet suositukset on laadittu yhteistyössä useiden organisaatioiden, muun muassa - mielenkiintoista kyllä - Kanadan ravitsemusterapeuttiyhdistyksen kanssa.
Vielä mielenkiintoisempana Wikholm pitää sitä, että suosituksissa viitataan alkuperäiskansoihin, joiden keskuudessa lasten ensimmäisenä kiinteänä ruokana usein on liha. Uusien suositusten kauneusvirheenä hän pitää tofun livahtamista suosituslistalle. Tärkeimmäksi syyksi suositusten uusimiseen hän arvelee sitä, että yli 6 kuukauden ikäisillä lapsille tulee helposti puutetta raudasta. Liha ja muut eläinperäiset tuotteet ovat tehokas tapa varmistaa riittävä raudansaanti.
Rauta kuvastaa hyvin koko ongelmaa, Wikholm sanoo. Aikaisemmat sukupolvet tiesivät mitä ruokaa lapset tarvitsevat, mutta 1900-luvulla asiantuntijat olivat innolla käynnistämässä vitamiini-, mineraali- ja muilla lisillä täydennettyjen vellien ja äidinmaidonkorvikkeiden tuotantoa. Niden piti olla ylivoimaisia verrattuina alkuperäiseen - eläinperäiseen ravintoon. Tässä tarinassa on hänen mielestään sama teema kuin Frankenstein-kauhuromaanissa, jossa ihminen hybriksessään kuvitteli voivansa keinotekoisesti parantaa sitä minkä luonto oli vuosimiljoonien aikana kehittänyt. Kasviperäisten tuotteiden rauta ja lisätty rauta ovat usein heikosti imeytyvässä muodossa. Viljojen fytiini sitä paitsi heikentää useiden mineraalien, muun muassa juuri raudan imeytymistä, Wikholm muistuttaa.
Mikäli Etelä-Afrikan HPCSA on yhtä korruptoitumaton kuin Ruotsin sosiaalihallituksen asettama Annika Dahqvist-keissin tutkintakunta ja perustaa ratkaisunsa sen tavoin tieteelliselle tutkimusnäytölle, ratkaisu tulee olemaan Noakesille myönteinen ja kantelun tuoma julkisuus antaa lisäpotkua Etelä-Afrikassa menossa olevalle karppausbuumille.
En pysty arvioimaan kuinka korruptoimaton HPCSA on. Tuskin elintarviketeollisuus kuitenkaan olisi pannut ravitsemusterapeutti Claire Julsing Strydomia asialle, ellei se olisi kuvitellut kantelun voivan mennä läpi.
Noakes itse on toiveikas ja sanoo kantelun olevan parasta mitä Etelä-Afrikan LCHF-liikkeelle saattoi tapahtua. Hän uskoo virallisten suositunten tieteellisyyden joutuvan nyt todelliseen syyniin. Noakesin kuuleminen tapahtuu 4-5.6. 2015.
Erik Edlund: Big Cereal vs. LCHF i Sydafrika
Health24: Tim Noakes to face inquiry over 'Banting' tweetShana Genever: Noakes in hot water over Twitter diet advice@DrAseemMalhotra @DrEades Advice for ADSA "You are in a hole. Stop digging!
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
