karppaus.infon arkistoitu foorumi

Tässä pitää huomioida se, että hiilarit sitoo nestettä ja todennäköisesti 3-4kg tosta on pelkästään nesteen lisääntymistä ainakin. Varmasti myös tullut se jokunen kilo läskiä, mutta ei pidä katto tälläkään puolella ihan liian mustavalkoisesti tätä asiaa.

Hiilariherkälle kohtuullinen hiilarinsyönti on todella vaikeaa ja vaatii yli-inhimillistä itsekuria.

Miten syödään "virallisesti" yli kulutuksen..siinäpä kysymys?

Jos nyt oletetaankin, että suositusruokavalio pitää terveenä ja hoikkana, kunhan sitä noudattaa. Kunhan ei syö liikaa ja noudattaa kohtuutta. Niin siinäpä se piikki juuri on: itse ruokavalio panee syömään liikaa....
Hiilariherkälle kohtuullinen hiilarinsyönti on todella vaikeaa ja vaatii yli-inhimillistä itsekuria. Kuin alkoholistin pitäisi juoda kohtuudella. Miksi meidän odotetaan ja käsketään (suositukset ja syyllistäminen niiden noudattamattomuudesta) kiusaamaan itseämme sillä tavalla? Elämään jatkuvassa taistelussa itseään uuvuttaen ja syyllistäen, vaikka vaihtoehtona ON laskea aseet ja vetäytyä pois koko taistelukentältä?

Kovakuntoinen Rossi urheilee viikossa 5-6 kertaa. Harrastuksiin lukeutuu muun muassa kuntosali, crossfit, uinti, juoksu ja hiihto.

- Oma ruokavalioni koostuu päivittäin 40-50 prosenttisesti hiilihydraateista. Kehoni on oppinut hyödyntämään hiilarit.

Siksi Rossi ei pidä Tomi Kokon lihomista ihmeenä. Jos ihminen on tottunut syömään vähähiilihydraattista ruokavaliota ja vaihtaa yhtäkkiä hiilihydraattipitoisempaan, hän lihoo, kun nesteitä kertyy kehoon, Rossi selittää.

- Yksi gramma hiilareita imee noin 4-5 grammaa nestettä, kun ollaan ensin oltu vähähiilihydraattipitoisella ruokavaliolla.

- Moni uskoo, että hiilarit lihottavat. Todellisuudessa epäsopiva kokonaisuus lihottaa. Saatujen ravintoaineiden määrän ja kulutuksen on oltava tasapainossa.

Rossin mukaan suositusten hyödyt ovat ravinnon monipuolisuudessa ja säännöllisyydessä. Rossi syö säännöllisesti 5-6 kertaa päivässä. Hänen päivittäinen energiansaantinsa on noin 3000 kilokaloria. 170-senttinen lihaksikas mies onkin ihannepainoinen. Hän painaa 84 kiloa.

Nyt unohdetaan, että meillähän on aivan riittävästi informaatiota muutoksen laskemiseen. Kokko otti 6kg lisää massaa ja rasvaprosentti nousi 2,5. Jos tuo oli alussa vaikka 80kg ja rasvaprosentti oli urheilullinen 12, niin lopussa olisi ollut 86kg ja 14,5% rasvaa. Näin ollen rasvaa tuli 0,145*86-0,12*80 = 12,47-9,6 ~ 3 kg. Eli puolet läskiä, puolet nesteitä. Herkkyysanalyysi paljastaa, että tuossa välillä 2-4kg se rasvan lisäys oli joka tapauksessa.

KOKEMUSTARINAT EIVÄT KORVAA TIEDETTÄ

Tomi Kokon tempaus oli osa hänen tähdittämäänsä dokumenttielokuvaa 30 päivän ihmiskoe – viralliset ravintosuositukset puntarissa. Elokuva saa ensi-iltansa tulevana lauantaina. Luonnollisestikaan en ole vielä nähnyt dokumenttia, mutta jo sen mainos herättää kysymyksiä.

Julisteessa Kokko poseeraa kuin Suomen Morgan Spurlock kannatellen sylissään ruisleipää, rasvatonta maitoa, margariinia ja lenkkimakkaraa. Edustaako tämä valikoima hyvin ravitsemussuosituksia? Mielestäni ei. Jos ravitsemussuosituksia oltaisi testaamassa, sylissä kuuluisi olla paremminkin vihanneksia, marjoja, hedelmiä, papuja ja linssejä, kalaa ja pähkinöitä. Ihmettelenkin onko Kokko lainkaan lukenut virallisia ravitsemussuosituksia?

Tietääkseni Tomi Kokolla ei ole ravitsemustieteellistä taustaa, eikä hän ole suorittanut personal trainer -koulutusta. Sen sijaan hänellä on markkinoinnin tutkinto yhdysvaltalaisesta oppilaitoksesta. Ehkäpä markkinoinnin asiantuntijana Kokko onkin valinnut sanansa mediakohu mielessään? Ehkäpä myös julisteeseen valittiin maitoa, margariinia, ruisleipää ja makkaraa juuri siksi, että ne jakavat mielipiteitä, eikä siksi, että ne edustaisivat ravitsemussuosituksia?

Ihmettelen myös mainittua painon nousua – 6 kiloa kuukaudessa on paljon. On hyvin epätodennäköistä, että liikunnallinen, terve mies lihoisi vahingossa näin hälyttävästi. Kuten ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm toteaa MTV:n sivulla, se edellyttäisi yli 1000 kilokalorin päivittäistä energiaylimäärää. Herää väistämättä epäilys, että lihottiko Kokko itseään tarkoituksella, joko tiedostaen tai tiedostamattaan?

http://www.trainer4you.fi/blogi/kokemus ... -tiedetta/

Fogelholm sai taas kansan hienosti uskomaan, että lihotus olisi tehty tahallisesti, vaikka kaloreita syötiin saman verran.

Onko tämä Riekki sen kolesteroli saagan kirijoottaja? Saamatta mitään tolokullista aikaseksi.

Oma fiilis on huono mittari pitkäaikaiselle terveydelle, ja siksi tutkimukseen perustuvia suosituksia tarvitaan. Omat fiilikset voivat heilahdella päivittäin tai jopa tunneittain ja ne ovat alttiita lukemattomille kognitiivisille vinoumille ja virhetulkinnoille. Ne ovat myös valtavan rajallisia: me emme tunne kolesteroliplakin kertymistä verisuonten seinämiin tai syöpäsolujen kasvua paksusuolessa. Sepelvaltimotaudin ensioire on usein tappava sydäninfarkti.
Toki omaa kehoa on tärkeää kuulostella ja asiakkaiden tuntemukset huomioida. Mutta tuntemukset eivät korvaa tieteeeseen perustuvia suosituksia, ja se on tämän jutun pointti.

http://www.trainer4you.fi/blogi/kokemus ... -tiedetta/

Mikael Fogelholmin mielestä koulutus, jonka personal trainer ravitsemusasioihin saa, on aivan liian lyhyt ja sisältää todennäköisesti liikaa väärää tietoa.....

http://yle.fi/uutiset/professori_arvioi ... aa/7884864