karppaus.infon arkistoitu foorumi

Jaaaaaa jatkoa: http://www.iltasanomat.fi/ruokala/ajank ... 31562.html

"Leipä ei ole välttämätöntä, mikäli syö päivittäin riittävästi puuroja, myslejä sekä keitettyjä viljalisäkkeitä, kuten täysjyväriisiä. "

Julisteessa Kokko poseeraa kuin Suomen Morgan Spurlock kannatellen sylissään ruisleipää, rasvatonta maitoa, margariinia ja lenkkimakkaraa. Edustaako tämä valikoima hyvin ravitsemussuosituksia? Mielestäni ei. Jos ravitsemussuosituksia oltaisi testaamassa, sylissä kuuluisi olla paremminkin vihanneksia, marjoja, hedelmiä, papuja ja linssejä, kalaa ja pähkinöitä. Ihmettelenkin onko Kokko lainkaan lukenut virallisia ravitsemussuosituksia?

Tämän blogin taustalla häärään minä, Jussi Riekki. Kirjoitan blogissani ravitsemuksesta. Pyrin selvittämään, miten erilaiset voimat vaikuttavat käsityksiimme ruoasta. Käsittelen kirjallisuudessa ja mediassa esitettyjä terveysväittämiä sekä pohdiskelen ajan ilmiöitä, ravitsemustieteen historiaa ja ravitsemuspolitiikkaa.

Blogin tieteellissävytteisestä teemasta huolimatta olen maallikko – ravitsemustiedettä olen opiskellut ainoastaan Itä-Suomen avoimessa yliopistossa. Kirjoitan ja tuumailen asioita siis puhtaasti harrastuspohjalta, rakkaudesta lajiin.

Ammatikseni työskentelen Trainer4Youlla mediatuotannon ja viestinnän parissa. Olen kirjoittanut urheilulehtiin, kuten FightSport ja Takedown. Lisäksi olen kirjoittanut kirjan Kuntotehdas (Tammi 2013).

http://www.jussiriekki.fi/blogin-taustaa/

Se on markkinamies Kokko lähtenyt tekemään bisnestä isolla pensselillä ja aloittanut raflaavan mainoskampanjan virallisia ravitsemussuosituksia vastaan. Tomi väittää olevansa personal trainer. No, ehkä hän onkin, mutta mitäpä sillä on väliä, sillä PT:ksi saa kutsua itseään kuka tahansa joka edes joskus ruokaa suuhunsa tuupannut.

http://kettunen.gains.fi/tomi-kokon-makkara/

Tomin esittely Safkatutkan sivuilla väittää Tomin syöneen 10 vuotta eri tavalla. Kuitenkin vain vajaa kolme vuotta sitten herralle maistui ruisleipä ja makaronilaatikko kuten muillekin, ja – wait for it – ravintosuositusten mukaisesti.

Aika hassua – Tomi kokeilee juurikin suositusten mukaista ruokavaliomallia, ei syö lenkkimakkaraa eikä valkoista sokeria (vaikka monessa blogitekstissä ja FB-kommentissa näin virheellisesti onkin väitetty), ja hakee vielä neuvoja ravitsemusterapeutilta. Täytyy sanoa että yksinkertaisena ihmisenä en ymmärrä – Tomi Kokon oma ruokavaliomalli oli Fogelholmin mukaan ”tylsä ja väritön”, ja nyt kun hän kokeilee virallista lautasmallia, ravitsemusterapeutin ohjauksessa, se on sitten typerää ja vaarallista. On siinä Tomilla nyt miettiminen miten syödä että Fogelholm olisi tyytyväinen.

Itsekin henkilökohtaista valmennusta paljon tehneenä – ja edelleen verkkovalmennuksia tarjoavana – on ollut helppo huomata, että äänekkäimmin Tomia kritisoivat juuri kilpailevia valmennustuotteita myyvät henkilöt. Tomin saama näkyvyys mediassa on asia, josta moni valmentaja on umpikateellinen, ja olisi valmis myymään vaikka vanhan mummonsa jos saisi siitä edes murto-osan, mutta ei. Perusteeksi siihen sitten todetaan, ”että tää lautasmalli ei ole niin seksikäs”

Oma ruokavaliosuositukseni on hyvin samankaltainen kuin Tomi Kokon noudattama – ei sokeria, ei kotimaisia viljatuotteita, ei maitotaloustuotteita. Paljon vihanneksia ja marjoja, laadukasta proteiinia, paljon laadukkaita rasvoja – ja hiilihydraatteja kulutuksen mukaan.

http://blogit.iltalehti.fi/sami-sundvik ... lisuuksia/

Aika ja paikka:

Lauantai 5. maaliskuuta 2016, klo 17.00 alkaen
Sokos Hotel Presidentti
Antinkatu 2, Helsinki

Illan ohjelma:

Klo 17:00 - Ovet avataan. Pre show ohjelmaa & kaikille vieraille tarjotaan tervetuliaismaljat

Klo 19:00 - "30 päivän ihmiskoe" -dokkari ALKAA!!

Klo 20:00 - Tilaisuus jatkuu klo 22:00 saakka...

Klo 22:00 - Viralliset jatkot alkavat! Vahvistamme jatkopaikan myöhemmin.

Tilaisuus on K-18.

Oikein paljon tervetuloa!!

Mahdolliset kysymykset kutsun seinälle tai amanda@tomikokko.com.

Odottavin terveisin,

Tomi Kokko

HUOM: Dokkari tullaan julkaisemaan nähtäväksi myöhemmin, mutta tarkkaa päivämäärää ei ole vielä asetettu.

https://www.facebook.com/events/551058011736271/

Pääsin katsomaan Tomi Kokon dokumentin tänään. Tyylikästä jälkeä, tulee muuttamaan todella monen ihmisen ruokailua kunhan tulee ulos myöhemmin jollain tv-kanavalla.

Hauskana detaljina : moni dokumenttia etukäteen kritisoinut väitti Tomin vääristelevän lautasmallia tietoisesti. Todellisuudessa Tomin ruokavaliota oli mukana suunnittelemassa urheiluravitsemukseen erikoistunut virallinen ravitsemusterapeutti Jan Verho. Olisi luullut että sillä kompetenssilla ja tiedetaustalla ja tutkimuslinkkien pyörittelyllä olisi rakentunut kouluttamattomalle australialaismerkonomille (kuten muutama kriitikko on Tomia kuvannut) terveytta JA suorituskykyä rakentava ruokavalio.

Kuten jo teaseristakin oli nähtävillä, näin ei tainnut käydä.

RAVINTO-EKSPERTIT ILMIRIIDASSA RADIOHAASTATTELUSSA! KUUNTELE!

Personal trainer Tomi Kokon dokumenttielokuva 30 päivän ihmiskoe kertoo mitä Kokolle tapahtuu, kun hän syö 30 päivän ajan ravitsemussuositusten mukaisesti. Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm pitää elokuvan tieteellistä taustaa olemattomana ja pitää tuotosta lähinnä ”narsismin ilmentymänä”. Taistelupari otti yhteen Radio Aallon aamushowssa Anna Perhon ja Kimmo Vehviläisen suorassa haastattelussa.

http://www.radioaalto.fi/#!/post/56d7f3 ... 0300d32d8c

Mietin vain jos joltain tv-kanavaltakin näytetään, että onko pian liian "vaarallista" tavaraa kansanterveyden kannalta? Saa Fogelholmit ja muut kohta koko aika olla oikomassa näitä "typerä" väitteitä.

Sami Sundvik tuolla fb puolla kirjoitti:


Mietin vain jos joltain tv-kanavaltakin näytetään, että onko pian liian "vaarallista" tavaraa kansanterveyden kannalta? Saa Fogelholmit ja muut kohta koko aika olla oikomassa näitä "typerä" väitteitä.

Tomi Kokko tietää jo kertoa: This IS only the beginning

Jan Verho on ravitsemusterapeutti, terveystieteiden maisteri, kouluttaja ja kirjoittaja. Terveystieteiden maisterin tutkinnon lisäksi Janilla on laillistetun ravitsemusterapeutin pätevyys.

http://gains.fi/jan-verho/

Ehkä THL koettaa estää dokumentin julkistamisen telkussa.....

Miksi elintarvikkeiden terveellisyydestä ei päästä yhteisymmärrykseen? - asiantuntija vastaa

Jos ruoka- tai terveysblogissa kertoo omakohtaisen kokemuksen siitä, miten dieetti muutti elämää, se ei tarkoita, että sama dieetti sopii kaikille.

Jotkut kuvittelevat, että on olemassa täydellinen ruokavalio, jota pitää tavoitella ja joka ratkaisee kaikki terveysongelmat. Hyvinvointi on kuitenkin monimutkainen kysymys, johon ei ole yhtä helppoa vastausta.
- Joistakin ruoka- ja terveysblogeista voi saada sen harhakäsityksen, että on yksi optimaalinen dieetti.

http://m.karjalainen.fi/uutiset/uutis-a ... ija-vastaa

Viime viikkojen ravitsemuskeskustelu on pyörinyt markkinointiasiantuntijan, personaltrainer Tomi Kokon dokumentin ympärillä. Tänään julkaistavassa dokumentissa hän kertoo oman kokemuksensa, kun hän syö ravitsemussuositusten mukaan 30 päivää. Trailerin perusteella hän ei voi kokeilun aikana kovin hyvin. Toki tämä oli ihan tiedossa, sillä hän aiemmikin julkisuudessa arvostellut ravitsemussuosituksia.

Entä oma ruokavalioni? Nauran (ironisesti ) joskus, että onneksi minun ei tarvitse ohjata asiakkaita omien kokemusten perusteella, sillä melko rajoittunutta on syömiseni. Minulla on IBS ja ruoka-aineallergioita ja valitettavasti olen joutunut karsimaan ruokavaliotani, jotta voisin hyvin. Näistä kokemuksista on toki hyötyä ohjauksessa, mutta en lähtökohtaisesti lähde ajattelemaan: mikä toimii minulla toimii myös muilla. Voidaan kaiketi sanoa, että syön suositusten mukaan, soveltaen omaan elämääni, niinhän suosituksia on tarkoitus toteuttaakin – soveltaen. Jos suosituksia lähdetään lukemaan kuin piru raamattua, niin eihän siitä voikaan tulla mitään. Jokainen saa syödä kuten haluaa ja jos itselleen on löytänyt hyvän tavan syödä ja elää, toki siitä voi hehkuttaa myös muille. Jos oma kokemus ja toteutettava elämäntapa on suurelta osin ristiriidassa tieteellisen tutkimuksen ja asianperehtyneiden asiantuntijoiden ajatusten kanssa, ei mulla ainakaan riittäisi pokka, perustella omaa kantaani ”Kun tää toimii mulla ja mun kavereilla.” Ei se ainakaan minua vakuuta tai herätä ajatusta ”No mutta hitsiläinen, olenkin ymmärtänyt kaiken ihan väärin ja täytyykin vaihtaa suuntaa.”

http://www.anettepalssa.fi/hyvinvointi/ ... s-kokemus/

Elintarvikelaitos on monien vuosien ajan väittänyt että löytyy ” tuhansia ” tieteellisiä tutkimuksia jotka tukevat suositusta. Pitkän painostuksen jälkeen julkaisi laitos lopulta 72 tutkimusta jotka jätettiin tarkastettavaksi. Tulos on pelottava. Yksi huomattavimmista löydöistä on että vain kahden (2) tutkimuksen voidaan hyvällä tahdolla sanoa tukevan laitoksen väitettä rasvan vaarallisuudesta. 16 tutkimusta käsitteli rasvaa mutta eivät tukeneet millään tavalla laitoksen väitettä. Kolme tutkimuksista antoi päinvastaisen tuloksen laitoksen väitöksesetä rasvan vaarallisuudesta ja 11 tutkimusraporttia eivät edes käsitelleet tyydyttynyttä rasvaa. Tutkijoiden johtopäätös joka julkaistiin Dagens Medicinissä oli se että tyydyttyneen rasvan vaarallisuudelle ei löydy mitään selviä todisteita.