karppaus.infon arkistoitu foorumi

Helsingin uutisista kopioitu:

Aivo ttarvitsevat glukoosia.
NAKOKULMA Mikael Fogelholm poistaisi sokerihuurre­tut murot kaupoista. Sokeri herättää tunteita Sen on saanut tuta ravitsemustieteen professori Mikael Fo­gelholm.jonka sokeriaiheiset kannanotot ovat herättaneet viimeaikoina laajalti kiinnostusta. Yllättävän kova haloo siitä nousi toteaa tutkija, jonka työ Helsingin yliopistolla antaa hyvät mahdollisuudet osallistua yhteiskunnalliseen keskusteluun. Asiantuntlja, joka osaa puhua selkokielellä, on hyvä haastatetelteva Fogelholmista on tullut alan guru, jota kuunnellaan,mutta myos arvostellaan. - täällä on äänekäs oppo­sitio, jonka mielesta olemme kadonneet valtavirrasta. Suomalaisella ravitsemustieteella on maailmalla hyvä maine, emmekä olisi mukana niin monessa kansainvalisessa tutkimuksessa ja kongressissa, jos olisimme menettäneet tatsimme niinkuin jotkut vaittävät, hän toteaa.
Fogelholmin mukaan sokeriaddiktio on urbaani legenda, eikä sokeria tarvitse kokonaan vältellä. - Puolustan tässä tieteellisiä tutkimustuloksia, en sokeria, hän tähdentää. Ei ole tieteellistä näyttöä siitä, että sokeri aiheuttaisi riippuvuutta. Muutenkin Fogelhoim olisi tarkempi siintä, miten käytetään sellaisia termejä kuin addiktio sokki tai vaikkapa masennus. On hieman eri asia olla vähän järkyttymyt jostain kuin olla oikeasti sokissa. Sokeria hän ei kuitenkaan puolusta, sillä sokeri on liikaa käytettynä haitallista. Se aiheuttaa kairiesta, lihomista ja altistaa kakkotyypin diabetekselle sekä sydän- ja verisuonitaudeille. Esimerkiksi sokerihuuretut maissimurot voisi hänen mielestään hyvin jättää pois kaupan hyllyiltä- Pois vain!
Aivot tarvitsevat glukoosia
Kerrotaan, etta satavuotiaaksi elanyt arkkiatri Arvo Ylppo laittoi kahvikuppiinsa monta sokeripalaaja oli sita mieltä, etta sokeri on hyäksi aivoille. Mita mielta tutkija on tästä? -Aivot tarvitsevat glukoosia, ja parhaita lähteitä ovat täysjyväviljat ja hedelmät, Hedelmien fruktoosi muuttuu maksassa glukoosiksi, ja glukoosi taas on viljan tarkkelyksen perusyksikko. Pienille lapsille glukoosin kulutus on suurta aivojen kehityessä, ja aikuisillakin se on tärkein energian lähde
Kestävyysliikuntaa harrastava professori ei kaupassa ostoksilla käydessään tutki jokaista pakkausselostetta. Leivän, uusien margariinien ja murojen pakkausmerkintöjä katsoisin, Harvoln ltse ostan, leipää. jossa on kuitua alle kuusi grammaa sataa grammaa kohden, sanoo Fogelholm. Yksi ongelma nykykuluttajalle on se, etta pakkauskoot ovat suurentuneet erirytsesti niissä tuotteissa, jotka eivät ole terveellisiä.

_________________
Apteekissa on jonoja ilman minuakin.
Luontaistuotekaupoissa ei ole jonoja.

Olisikohan suomalaisten hyvä maine ihan sen takia, että täällä ollaan niin hissukoita joojoo-miehiä ja naisia? Kaikessa, ei vaan ravintopelleilyssä.

_________________
http://www.youtube.com/watch?v=z8tl2GSNxpo
KILO LÄSKIÄ ON ÄMPÄRILLINEN KUSTA.

Luultavasti

_________________
Apteekissa on jonoja ilman minuakin.
Luontaistuotekaupoissa ei ole jonoja.

Hiphei ja huraa. Tässä sitä mustaa selitetään valkoiseksi tavalla joka saa vain häpeämään kollegoitaan (tutkijoita siis).
Radio Jerevanin sanoin "periaatteessa kyllä mutta..."

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Mite se nyt sitte on? Mikä on paras glukoosin lähde? Ja kuinka paljon hedelmiä kannattaa syödä -

On tää nyt, ei meikäläinen pysy perässä. Tosin ei toi MF mulle mikään guru oo ollu, meinaan vaan että jossain oli juttuu just tosta glukoosista, et viinirypäleitäkään ei paljoo pitäs syödä.

Mä en oo ite ammatiltani kemisti enkä ravintoterapeutti mut seuraan näit juttuja. Mikä tossaFogelin jutussa menee ihan pieleen. Kysyn mielenkiinnolla.

Fogelholm puolustaa sokeri peitellysti. Coca Cola sidonnaisuuksia.
Kyllä hedelmät on kohtuullisesti hyväksi. Liika sokeri on aina liikaa, sillä kroppa ei eroita, minkä nimisestä sokerista on kyse?
Ei ole mikään legenda, että sokeri koukuttaa. On yksi vale
Toinen juttu käsittääkseni on se, että aivot ei tarvitse saada sokeria ulkopuolelta, vaan nyky tutkimuksien mukaan maksa ja aivot valmistavat yhdessä sen määrän glukoosia, mitä aivot tarvitsevat.
Aivot sisältää 70 prosenttisesti rasvaa ja kolesterolia, eli näitä aivot tarvitsevat.
Nykyisin lääkkeillä lasketaan kolesterolia ja kehotetaan välttämään rasvoja, niin ei kannata ihmetellä, miksi meillä on paljon esimerkiksi mielenterveysongelmia

_________________
Apteekissa on jonoja ilman minuakin.
Luontaistuotekaupoissa ei ole jonoja.

Asiasta ollaan niin "varmoja"..... että esim jenkkien Diabetes-järjestö ja kliinisen ravitsemustieteen äänitorvi spekuloivat asian tiimoilta kesällä. Toinen juttu ei oikein uskalla sano juuta eikä jaata (sikäli kun tulkitsen), toinen kuuluttaa lisätutkimuksia huumeiden käytön ja sokerin liikakulutuksen neurologisista (tjsp) yhtäläisyyksistä.

Is Sugar Addictive?
http://diabetes.diabetesjournals.org/co ... /1797.full
http://ajcn.nutrition.org/content/104/4/1144.short

Ja Ruotsissa (m.m.) elintarviketeollisuudelta tuloja nauttivat tutkijat (Marcus) väittävät samaa kuin Fogelholm, kun taas monet muut väittävät päinvastaista.

otsikolla "Sokeririippuvuus [eli latinaksi addiktio] jakaa tutkijat kahtia"
http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/soc ... -forskarna

Okei, no ei tullu näis vastauksissa nyt mitään varsinaisesti uutta mulle mut täsmensi sitä miten mäkin asiaa tulkitsin. Ajattelin että oisko joku ihan olennainen juttu tos Fogelin haastattelus mitä en tajuu. - Mahtaako Fågel olla lukenu noista sokeririippuvutta tutkivista jutuista ja miten sokeri vaikuttaa aivoihin esim jatkuvana päivittäisenä liikakäyttönä? Tuskin sitä nyt varsinaisiin huumeisiin voi verrata mut A-klinikalla on ollu jo pari vuotta sokeririippuvaisten ryhmät. Kyl se ihan oikee riippuvuus on, ei mikää urbaanilegenda, monet tupakanpolton lopettaneet vaihtaa sokeriin, ja lihoo, tää oli jo 70-luvulla tuttu juttu.

Pakko liittää lyhyt ote Ann Fernholm:n kirjasta Totuus hiilihydraateista:

Olin Karlstadissa tekemässä tv-ohjelmaa 2-tyypin diabeetikkojen VHH—ravitsemuskurssilta. Lounaasta on kulunut tunti. Valokuvaaja ja minä söimme lounaan kurssilaisten kanssa. Siihen sisältyi lohta pinaatilla, limemaustettua voita sekä retikkagratiinia ja parsakaali-kukkakaalimuhennosta, nämä siis perunan asemesta. Kermaa oli reippaasti,
ja gratiinia peitti juustokuorrutus. Makuelämys oli taivaallinen.
Puolentoista vuorokauden ajan kurssilaisille oli jaettu kosolti tietoa hiilihydraattien vaikutuksesta aineenvaihduntaan. Heitä oli opastettu toisenlaisiin valintoihin ostosten teossa, sekä neuvottu sokerinhimon taltuttamisessa.
]oku kohotteli salaa kulmiaan uusille neuvoille. Esimerkiksi silloin, kun neuvottiin ottamaan lusikallinen leipämargariinia, mikäli makeanhimo olisi ylivoimainen. Kurssin
vetäjä kertoi itse sekoittavansa jogurttiin kermaa nälkää torjumaan. Osanottajia naurattivat uudet neuvot. Nyt käskettiin pitää itsensä kylläisenä rasvalla, kun ennen kiellettiin rasva ja kalorit.

Näin Ruotsissa.

_________________
Apteekissa on jonoja ilman minuakin.
Luontaistuotekaupoissa ei ole jonoja.