Kesällä 2013 äitini antoi minulle Antti Heikkilän Hyvän olon keittokirjan. Siinä kerrottiin vähähiilihydraattisesta ja tulehdusta poistavasta ruokavaliosta. Innostuin, koska ruoat olivat puhtaita ja yksinkertaisia. Sain ahaa-elämyksen: tämä sopii minulle!
Jätin pois sokerin ja valkoiset jauhot, pastan ja perunan. Lisäsin rasvaa ja aloin juoda enemmän vettä. Pudotin painoa puolessa vuodessa 92 kilosta 87 kiloon.
MS-tautia sairastaville suositellaan usein ravitsemussuositusten mukaista ruokavaliota. Vähähiilihydraattinen dieetti sopi kuitenkin minulle paremmin. Ruokavalio ja laihtuminen vähensivät kihelmöintioireita. Sain kaipaamaani energiaa ja koin olevani terveempi.
Neurologi kiitti siitä, että olin laihtunut.