karppaus.infon arkistoitu foorumi

Riittää, kun käy ruokakaupassa. Karkkiosasto on valtava. Siihen sit vielä leivonnaiset, mehut, limut, vanukkaat jugurtit yms.

On sulaa hulluutta antaa heille[lapsille] muroja ja maitoa, jauheista valmistettuja kiisseleitä ja puuroa, spagettia ja ketsuppi, limsaa, makeisia, hedelmäjogurtti, ruusunmarjakeittoa ja kaakaomaitoa, puhumattakaan makeutetuista aamiaismuroista, suklaamuroista ynnä muusta.

Riittää, kun käy ruokakaupassa. Karkkiosasto on valtava. Siihen sit vielä leivonnaiset, mehut, limut, vanukkaat jugurtit yms.

Tuotetiedot

Ainesosat: vesi, ruusunmarjasose (22 %), sokeri, sakeuttamisaine(muunnettu perunatärkkelys, karrageeni), happamuudensäätöaine(sitruunahappo), C-vitamiini
Sisällön määrä
1.000 L

Ravintosisältö per 100g

Energiaa
50,0 kcal / 210,0 kJ
Proteiinia
0,100 g
Hiilihydraatteja
12,000 g

Ja joo, maksalle fruktoosi on fruktoosi on fruktoosi, tuli se sisään missä muodossa vaan...)

Otsikko kertoo sen, mitä business-maailmassa pelätään (ja mikä estää totuuden esille tulon).

Warning Labels on Sodas Could Cut Sales
Randomized study suggests an impact on buying decisions

http://www.medpagetoday.com/PrimaryCare ... g436405d0r

Simon Stevens also urged ministers to take radical action against obesity, including forcing food firms to strip sugar out of their products, as part of an unprecedented assault on bad diet.

Hospitals across England will start charging more for high-sugar drinks and snacks sold in their cafes and vending machines in an effort to discourage staff, patients and visitors from buying them, the NHS England chief executive said.

Sokerilimut voivat yhdysvaltalaistutkijoiden mukaan kerryttää rasvaa etenkin vyötärölle. Vuosien mittaan tämä altistaa myös diabetekselle ja sydänsairauksille.

Tulosten perusteella päivittäinen sokerilimujen juominen lisää ns. viskeraalista rasvaa, joka kertyy vatsaonteloon sisäelinten ja suolten väliin sekä maksaan. Viskeraalinen rasva on erityisen haitallista terveydelle, tutkimuksista tiedetään.

Viskeraalista rasvaa kertyi kuuden vuoden seurannassa kaikille osallistujille, mutta tietokonekuvausten perusteella lisäys oli suurin päivittäisillä sokerilimun juojilla. Rasvaa kertyi heille lähes 30 prosenttia enemmän kuin osallistujille, jotka joivat sokerilimuja tuskin koskaan.

Keinotekoisesti makeutetut virvoitusjuomat eivät vaikuttaneet rasvan kertymiseen edes päivittäin nautittuna. Virvoitusjuomien runsaskaan juominen ei myöskään lisännyt ihonalaisen rasvan määrää.

Yhdysvaltalaisten tulokset viittaavat vahvasti siihen, että sokeroidut virvoitusjuomat ja todennäköisesti myös muut vastaavilla sokereilla makeutetut juomat voivat kerryttää viskeraalista rasvaa riippumatta perinteisemmästä lihomisesta. Näin ollen sokerijuomat todennäköisesti lisäävät myös normaalipainoisten riskiä sairastua mm. diabetekseen ja sydänsairauksiin.

Tutkimukseen osallistui tuhat keski-ikäistä miestä ja naista. Heidän vatsaontelonsa kuvattiin tietokonekerroskuvauksella kuusivuotisen seurannan alussa ja lopussa. Tulokset julkaistiin Circulation-lehdessä.

UUTISPALVELU DUODECIM

Nyt sokeri on palannut voimalla ravitsemuskeskusteluun. Karppaajat syyttävät terveysongelmista kaikkia hiilihydraatteja, niiden joukossa erityisesti sokeria. Ravitsemusasiantuntijat korostavat, että hiilihydraatteja on monenlaisia, osa hyviä ja osa vähemmän hyviä. Sakkaroosi, joka suolistossa hajoaa fruktoosiksi (hedelmäsokeri) ja glukoosiksi (rypälesokeri), kuuluu vähemmän hyviin. Se aiheuttaa ainakin hammaskariesta kuten muut suuontelossa glukoosiksi pilkkoutuvat hiilihydraatit. Ongelmana on myös sen puhtaus. Se sisältää vain energiaa, ei lainkaan vitamiineja, hivenaineita ja kuitua.

Kolmen viime vuoden aikana on julkaistu useita huolellisesti tehtyjä seurantatutkimuksia, joiden mukaan sokeri on paljon vaarallisempaa, kuin mitä välillä on ajateltu. Sokeripitoiset virvoitusjuomat lihottavat ainakin aikuisia ja erittäin todennäköisesti myös lapsia. Syy on yksinkertainen. Sokerijuoma vähentää ruokahalua vain vähän, ja tästä johtuen energian kokonaissaanti voi limupäivinä kasvaa sadoilla kaloreilla. Sokerijuomat lisäävät selvästi tyypin 2 diabeteksen vaaraa, mikä ei ole yllättävää jos ja kun ne lihottavat.

Sakkaroosin sisältämä hedelmäsokeri näyttää olevan terveydelle erityisen haitallista. Vapaaehtoisille koehenkilöille tehdyssä kokeessa hedelmäsokeri aiheutti epäedullisia muutoksia rasva-aineenvaihdunnassa, lisäsi maksan rasvoittumista ja suurensi veren glukoosi- ja insuliinipitoisuutta. Havainnot sopivat siihen, että sakkaroosi ja sen sisältämä hedelmäsokeri voivat olla vyötärölihavuuden ("pömppövatsa") ja siihen liittyvän metabolisen oireyhtymän tärkeä syy. Metabolinen oireyhtymä ja vyötärölihavuus diabeteksen tavoin ovat nopeasti yleistyneet teollistuneissa yhteiskunnissa, mahdollisesti juuri nopeasti kasvaneen sokerin kulutuksen seurauksena.

Sokeri on nousemassa myös tärkeäksi sepelvaltimotaudin syyksi. Äsken julkaistussa tutkimuksessa sokerilimuja säännöllisesti juoneiden sepelvaltimotautivaara oli viidenneksen suurempi kuin niiden, jotka nauttivat vain keinotekoisilla makeutusaineilla makeutettuja juomia. Osa mutta vain osa muutoksesta näytti johtuvan lihomisesta ja sen seurauksista. Aivan uusi havainto oli sokerijuomien yhteys tulehdusmittareihin (mm. CRP). Sokerijuomat voivat tavalla tai toisella lisäävän ihmisten tulehdusalttiutta ja mahdollisesti sitä kautta myös sydänoireita.

Ravitsemusasiantuntijat korostavat, että hiilihydraatteja on monenlaisia, osa hyviä ja osa vähemmän hyviä.