karppaus.infon arkistoitu foorumi

Leino Utriainen kirjoitti VHH-terveysravinto -sivustolla:

Lääketieteellinen Aikakauskirja Duodecim
2013;129(24):2661-70
Laura Joukamo, Maria Lankinen, Ursula Schwab, Pasi Soininen, Antti J. Kangas, Marjukka Kolehmainen, Jussi Paananen, Kaisa Poutanen, Hannu Mykkänen, Tuulikki Seppänen-Laakso, Helena Gylling, Matej Orešic, Mika Ala-Korpela ja Matti Uusitupa
Alkuperäistutkimus

TAUSTA: Osana laajempaa Sysdimet-ruokavaliotutkimusta selvitettiin 1HNMR-spektroskopian avulla rasvaisen kalan vaikutuksia seerumin HDL-lipoproteiinipartikkelialaluokkiin henkilöillä, joilla oli riskitekijäkasauma.

AINEISTO JA MENETELMÄT: Tutkittavat (n = 105) satunnaistettiin kolmeen ryhmään. Ensimmäisessä lisättiin rasvaisen kalan, täysjyväviljan ja mustikoiden kulutusta (kaladieetti, n = 37). Toisessa kalan kulutus pidettiin ennallaan, mutta lisättiin täysjyväviljan määrää (täysjyvä, n = 34). Kolmas ryhmä puolestaan rajoitti kalan kulutustaan (verrokkiryhmä, n = 35). Tutkittavat pitivät toistuvasti ruokapäiväkirjaa, ja heistä otettiin seeruminäytteet ennen ja jälkeen 12-viikkoisen tutkimuksen. Lipoproteiinipartikkelit analysoitiin 1HNMR-spektroskopialla.

TULOKSET: Rasvaisen kalan kulutuksen lisääminen suurensi suurten HDL-lipoproteiinipartikkeleiden ja näiden lipidikomponenttien seerumipitoisuutta.

PÄÄTELMÄT: Rasvaisen kalan syönnillä on suotuisia vaikutuksia HDL-lipoproteiinien aineenvaihduntaan, sillä se lisää suurten HDL-lipoproteiinipartikkelien ja niiden sisältämien lipidien seerumipitoisuutta. Suurikokoiset HDL-partikkelit on yhdistetty pienentyneeseen sydän- ja verisuonitautiriskiin.

Hajakommentteja:

- Erinomaista, että Itä-Suomen yliopiston ravitsemustutkimus on (vihdoinkin) siirtynyt käyttämään modernia tutkimustekniikkaa (1H NMR).

- Kyllä artikkelissa sentään mainitaan, että kalarasvat sisältävät pitkäketjuisia (eläinperäisiä) omega-3-rasvahappoja. Tähän saakka on korostettu vain omega-3-rasvahappoja, joita on kasvimaailmassakin (kasviöljyt) lyhyinä (tehottomina) rasvahappoketjuina. Näitä elimistö muuntaa pitkiksi varsin tehottomasti.

- On tietenkin vähän jälkijättöistä nyt hehkuttaa kalarasvojen "sydänterveyttä", kun iso kansanosa on jo vuosikausia nauttinut terveydekseen erilaisia kala(nmaksa)öljyjä. Nauttinut siitäkin huolimatta, että markkinavetoinen terveyspropaganda on suitsuttanut näitä tehottomia omega-3-(kasvi)rasvahappoja mm rypsiöljyn erinomaisuuksina.

- Tuo uskomaton henkinen kiintyminen "täysjyvä"viljaan! Jokainen diabetestaan sokerimittauksin seuraava tietää yhtä hyvin "täysjyvä" kuin muunkin viljan vaikutuksen sokerilukemiinsa.

- Mustikka varmaan onkin ihan OK. Vaikka siinäkin on erilaisia sokereita (ml fruktoosi), määrät ovat vähäiset ja kompensoituvat hyödyllisillä mikroravintelilla. Mustikkafriikin päivittäin nauttimat määrät ovat kohtuulliset viljasuosituksiin verrattuna.

Jokohan tässä "jatkokertomuksen" seuraavassta numerossa olisi jotakin uutta ja hyödyllistä tietoa dyslipidemian hoidosta kuten triglyn hoidosta hiilihydraatteja pihistelemällä - eppäilenpä?:

A. T. Erkkilä, U. S. Schwab, S. Lehto, V. D. de Mello, A. J. Kangas, P. Soininen, M. Ala-Korpela, M. I. J. Uusitupa
Effect of fatty and lean fish intake on lipoprotein subclasses in subjects with coronary heart disease: A controlled trial
Journal of Clinical Lipidology 2013, in press

Ilman muuta kannatta harkita vhh-ravitsemusta tässä yhteydessä. Kokemus tietää kertoa, että järkevästi toteutettu vhh laskee kohonnutta verenpainetta, vaikuttaa verensokerin hallintaan ja dyslipidemian korjautumiseen. Tekijät, jotka vaikuttavat positiivisesti sekä sepelvaltimotapahtumien että aivoverenkiertohäiriöiden ehkäisyyn.

Nyt olisi hyvä aika havaita yliopistoissa ym tutkimuslaitoksissa, millä tavalla meritoitua maailmanlaajuisessa tieteessä. Yksi este on poistumassa ( pääjohtaja, prof P. Puska, THL). Kirjoittamaton lehti on arveltu seuraajansa Juhani Eskola. Tuskin itsetuntonsa, jääräpäisyytensä tai poliittinen vaikutushakuisuutensa yltää edeltäjän tasolle. Nyt on tekemisen paikka.

Hesarissa oli 18.12.2013 pääjohtaja Pekka Puskasta koko sivun juttu otsikolla "Koko kansan terveysvalistaja". Siinä Puska kertoo olevansa asfaltti-maalaisliittolainen. Tähän lauseeseen tiivistyy kaikki se, mikä nosti Puskan huipulle.

Jutussa rakennetaan myös pyhyyden myyttiä. Kun pikku-Pekka kävi kirkossa 4-vuotiaana kiharapäänä, innoitti tämä runoilijaa riimittämään runon "Tuli kirkkoon mies ja lapsi", josta sitten tehtiin myös laulu. Jutussa on kuva tuosta kiharapäisestä Puskasta. Ja tapahtui ikään kuin Jumalan sormi olisi koskettanut pikku Pekkaa ja ääni olisi kuiskannut hänen korvaansa, että "sinä, poikani, olet pelastava Pohjois-Karjalan ihmiset".

Puska ja THL ovat laskeneet seurantaraporttien perusteella, että ilman Pohjois-Karjala -projektia siellä olisi kuollut 250.000 ihmistä enemmän. Netistä löytyy tieto, että 1980 Pohjois-Karjalassa oli asukkaita 176.650 ja nykyisin lienee vähemmän muuttoliikkeen takia. Joten, mihin tuo neljännesmiljoona on kadonnut. Puskan esittämät luvut ovat todella merkillisiä. Samaa on ihmetellyt insinööri ja tehtaanjohtaja Leino Utriainen, joka sai aikoinaan hengenvaarallisen komplikaation statiineista. Kokemuksen suivaannuttamana Utriainen on perehtynyt koko tähän ongelmavyyhtiin ehkä syvällisimmin kuin kukaan tässä maassa. Utriaisen mukaan Puska esitti vuonna 2009, että tuo neljännesmiljoona koskisi koko maata, mutta nyt hän puhuu vain Pohjois-Karjalasta. Alkaako muisti pätkiä vai mistä sekaannus? Ovatko kenties statiinit syynä muistikatkoon?

Pohjois-Karjala -projektissa käytettiin seurantatutkimusmenetelmää. On aina tiedetty, etteivät tuon tapaiset tutkimukset täytä kriteereitä, joita vaaditaan tieteelliseltä tutkimukselta. Ihmisiltä kysellään, mitä he ovat syöneet ja sitten seurataan, mitä heille tapahtuu. Kukaan ei ole tosissaan tarkastanut, pitävätkö ihmisten ilmoitukset lainkaan paikkaansa. Jos on muotia syödä margariinia, niin mummo kertoo syövänsä margariinia, vaikka kaapissa olisi voita. Tämä virheen mahdollisuus on ollut tutkijoiden mielessä ja sitä varten on kehitetty monimutkainen matematiikka korjaamaan tuota ongelmaa. Mutta kukaan ei kykene eksaktisti sanomaan, että matematiikkaan tuo perustuu. Jos se perustuisi tosiasioihin, niin koko matematiikkaa ei tarvittaisi, sillä silloin mitattavat kohteet ja mittalaitteet olisivat eksakteja. Ilmeisesti lukuja pyöristellään aina tarvittaessa sopivaan suuntaan. Tämähän on koettu viime vuosina, kun investointipankkiirien matemaatikot saivat maailman katastrofin partaalle, josta emme ole vieläkään toipuneet. Lukuja voi siis todellakin väännellä niin, että niistä aina joku hyötyy, mutta todellisuuden kanssa niillä ei tarvitse olla mitään tekemistä. Puskan laskemat luvut ovat hyvä esimerkki tästä matematiikasta.

Puska ei ole milloinkaan myöskään selvittänyt, mitä Pohjois-Karjalassa muutettiin entiseen nähden ja tottelivatko ihmiset määräyksiä. Hän ei ole selvittänyt, kuinka monta muuttujaa oli käytössä. Jos niitä oli enemmän kuin yksi, niin silloin on mahdotonta sanoa, mikä vaikutti mihinkin. Mutta, sehän on inhottava yksityiskohta ja tikulla silmään sitä, joka nipottaa. Pääasia oli, että Pohjois-Karjalassa sydänkuolleisuus laski. Mutta se mitä suurelle yleisölle ei ole kerrottu, oli että sydänkuolleisuus laski myös verrokkina olleessa Kuopion läänissä. Kuopio oli myös siinä mielessä merkillinen juttu, että sydänkuolleisuus laski siellä enemmän kuin Pohjois-Karjalassa, vaikka siellä ei toteutettu Puskan ilosanomaa. Mutta, tässä ei ollut vielä kaikki. Sydänkuolleisuus laski koko maassa. Ja sama ilmiö havaittiin koko läntisessä maailmassa. Sydänkuolleisuus oli laskeva trendi, jonka syy on jäänyt auki paitsi Puskalla, joka on ottanut asiassa sankarin roolin. Tämä ei ollut ainutkertaista, vaan samaa hehkuttelua on tapahtunut myöhemminkin. Siitä edempänä.

On todella merkillistä, ettei tässä maassa ole julkisesti kritisoitu noita Puskan väitteitä, joita voisi verrata kalavaleisiin. Media on veltto nauta, asemansa neljäntenä valtiomahtina menettänyt ja valtaan sulautunut. Puska ja hänen joukkonsa saavat jatkuvasti tilaa mediassa ilman, että kukaan toimittajista kysyisi, mihin kaikki perustuu. Ilmeisesti näiden henkilöiden asema ja sana ’tiede’ saa toimittajalta lirahtamaan housuun. Nämä ylistyslaulut ovat todella häpeällisiä. Ennen stadissa sanottiin, kun joku sössi jonkin asian, että "pistä kundi pää pussiin ja hyppää Jordaniin". Miten on toimittajat, pää pussin vai onko maalla varaa jatkaa tällä tavoin Pjongjangin mallin mukaan?

Jutussa rakennetaan myös pyhyyden myyttiä. Kun pikku-Pekka kävi kirkossa 4-vuotiaana kiharapäänä, innoitti tämä runoilijaa riimittämään runon "Tuli kirkkoon mies ja lapsi", josta sitten tehtiin myös laulu. Jutussa on kuva tuosta kiharapäisestä Puskasta. Ja tapahtui ikään kuin Jumalan sormi olisi koskettanut pikku Pekkaa ja ääni olisi kuiskannut hänen korvaansa, että "sinä, poikani, olet pelastava Pohjois-Karjalan ihmiset".

Brittilääkärit määräävät eniten statiineja EU:ssa suhteessa väestöön, ilmenee 23 teollisuusmaan vertailusta. Sen teki Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD). Isossa-Britanniassa on jo 8 miljoonaa statiinien käyttäjää eli 13 % koko väestöstä (yhtä suuri osuus on Slovakiassa). Australiassa on vielä suurempi osuus, 13,7 %.

Eräät kardiologit suosittelevat statiineja kaikille 50 vuotta täyttäneille, kun taas toiset lääkärit ovat huolissaan lääkkeiden turhasta käytöstä ja sivuvaikutuksista, mm. lihassäryistä, muistihäiriöistä, harmaakaihista ja diabeteksesta. kirjoittaa The Telegraph. Syynä brittien runsaaseen statiinien käyttöön on se, että lääkäreitä lahjotaan määräämään lääkettä, sanoo Valerie Paris, OECD:n terveysosaston ekonomisti.

Prof Sir Roger Boyle, brittihallituksen “terveystsaari" (pekkapuska) 2000-2011 valittelee, että runsas lääkitys aiheuttaa välinpitämättömyyttä elintavoissa, koska ihmiset uskovat, että he voivat ”elää kuin pellossa”, kun heillä on lääkitys.

Britain becomes statins capital of Europe according to study, Daily Telegraph 25.12.2013

Viime kesänä julkaistiin kanadalainen statiinitutkimus. Sen mukaan noin 2,9 % statiinin käyttäjistä saa diabeteksen 12 kuukaudessa.

Muutamia viikkoja sitten BMJ:ssä julkaistiin tutkimus, minkä mukaan 8.5% statiinin käyttäjistä saa diabeteksen viidessä vuodessa. Tässä tutkimuksessa lähtötilanteessa potilailla oli sokeriarvo keskimäärin 6.0. Koska statiini tuhoaa pikkuhiljaa beetasoluja, maalaisjärjen mukaan esim. kymmenen vuoden statiinikäyttö aiheuttaa diabetestä jo vahvoillakin yksilöillä.

Koska Suomessakin statiinia käyttäneitä on jo noin miljoona mukaan lukien jo kuolleet ja lopettaneet, ei liene liioittelua, jos arvioidaan statiinin jo aiheuttaneen kymmeniä tuhansia uusia diabeteksiä.

Fimean uusimmassa Sick-lehdessä Mikko Syvänne korostaa, että statiinin hyödyt ylittävät reilusti haitat. Olen Mikon kanssa eri mieltä.

Mikko on ahkera poika. Kun esitin mielipiteitäni statiinista 9.10.2013 MTV3:ssä illalla, oli Mikko jo seuraavana aamuna kello kuuden jälkeen MTV3:n studiossa väittämässä, että edellisen illan ohjelmassa oli paljon virheitä. Ei kuitenkaan kertonut mitä virheitä.

Anteeksi Mikko aiheuttamaani aikainen herätys 10.10.2013.

ILSI on myös Suomen margariiniprofessoreiden taustalla. Margariinilla tekee suuremmat voitot kuin voilla. Jotta keinotekoinen möisi, tarvitaan jokin myyntiargumentti, ja se on terveys. Raha kääntää monen professorin pään, ja terveysväitteitä syntyy tilaajan tarpeisiin.

Uusi suuri Harvard-tutkimus liittää depressioriskin inflammaatiota lietsovaanm ruokaan kuten sokeroituihin juomiin, valkoiseen jauhoon ja margariiniin. Mm. viiniä, kahvia, oliiviöljyä ja vihreitä lehtivihanneksia sisältävän ruokavalion sitä vastoin arvellaan suojaavan inflammaatiolta.

Mielenkiintoinen kohta artikkelissa on:
”Mielenkiinnon krooniseen inflammaatioon herätti 1990-luvulla harvardilainen professori Paul Ridker. Hän havaitsi, että alle puolella hänen sydänpotilaistaan oli korkea kolesteroli ja näki inflammaation olevan vaihtoehtoinen selitys vaurioille verisuonissa."
Korkeat kolesteroliarvot eivät siis ole mikään sydäntaudin riskitekijä.

Harvardin tutkijat ovat niputtaneet yhteen sokeroidut juomat, valkoisen jauhon, punaisen lihan ja margariinin; näitä eniten syöneillä oli 29-41 prosenttia suurempi riski sairastua depressioon kuin vähemmän inflammaatiota edistävää ruokaa syöneillä. Punaisen lihan liittäminen huonoon terveyteen on hataralla pohjalla.

Leivän ja margariinin halaajat Elintarvikeviraston bunkkerissa ovat nyt todellisessa vastatuulesa.

Saturated fats also contain a compound the body uses to create inflammation naturally called arachidonic acid, according to U.S. News. Diets lower in this molecule have anti-inflammatory effects and have been shown to improve symptoms in rheumatoid arthritis patients.
---
The average American gets more omega-6 fatty acids via diet than omega-3s, but this imbalance can lead to inflammation, according to U.S. News.

"We're thirsty for omega 3s, which can turn off the inflammatory messengers," says Daniluk. To quench that thirst, cut back on omega-6 heavy seeds and vegetable oils and add more fatty fish and walnuts.

Validity of U.S. Nutritional Surveillance: National Health and Nutrition Examination Survey Caloric Energy Intake Data, 1971–2010

Men and women underreported energy intake by 12–14% and 16–20%, respectively. The level of underreporting increased significantly after correcting for the weight gain of the sample over the study period [9], and underreporting was greater for fat than for protein, thereby providing additional support for the well-documented occurrence of the selective misreporting of specific macronutrients (e.g., fat and sugars)
http://www.plosone.org/article/info%3Ad ... ne.0076632

Red meat & mortality & the usual bad science
http://www.zoeharcombe.com/2012/03/red- ... d-science/

Uusi raportti Suomesta sanoo, että metabolisesta oireyhtymästä (korkea verenpaine, kolesteroli, sokeri jne.) kärsivät eivät noudata ravitsemussuosituksia.

He syövät liikaa erityisesti tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia.

Maininta tyydyttyneestä rasvasta on huvittava, sillä tämän aamun The PoliticoPro Agriculture kertoo American Butter Instituten (kyllä, sellainen on olemassa) ylpeänä tiedottavan, että amerikkalaiset kuluttavat yhä enemmän voita.

Butter Instituten lehditötiedote sanoo PoliticoPron mukaan:

Margariinia ja muita levitteitä ei enää pidetä terveellisempinä vaihtoehtoina ... vuodesta 2002 amerikkalaiset ovat lisänneet voin syöntä 25 prosentilla. Vuonna 2012 kulutus henkeä kohti nousi 5,6 paunaan vuodessa, dramaattinen lisäys vuoden 1997 4,1 paunasta.

Suomalaisten voittamiseen meillä on vielä matkaa. Vuonna 2011 keskimääräinen voin kulutus Suomessa oli 4 kiloa (lähes 9 paunaa), ja nousussa.

Rakastatko voita? Jos, niin sinun kannattaa syödä vihanneksesi ja tasapainottaa kalorisi!

Svenska Dagbladet kirjoittaa Harvardin yliopiston uudesta raportista, joka yhdistää runsashiilarisen ruokavalion masennuksen riskiin. [Kiitos San Martino kun laitoit uutisen tälle foorumille.] Havainto on mielenkiintoinen ja tärkeä. Artikkelissa on kuitenkin asiavirhe, kun lehti kirjoittaa mm. ”Intresset för låggradig kronisk inflammation väcktes på 1990-talet av Harvardprofessorn Paul Ridker.”

Tosiasiassa hiljaisen tulehduksen merkityksen valtimotaudeissa totesi ensimmäisenä saksalainen immunologian isä Rudolf Virchow (1821-1902), tai oikeastaan hänen tutkimusapulaisensa, jolta V. otti kunnian itselleen. Asia vain jäi vuosikymmeniksi katveeseen, kun 1950-luvulla alkoi dogmi ravinnon ”kovista” rasvoista” ja kolesterolista valtimotautien syytekijöinä. Nyt valtimotautien inflammaatioteoria on ollut taas esillä parisenkymmentä vuotta, ja siitä on julkaistu ainakin yksi väitöskirja Suomestakin.

Matala-asteisen tulehduksen (neuroinflammaation) ja masennuksen välisen syy-yhteyden esitti ensimmäisenä belgialainen neuropsykiatrian professori Michael Maes, joka työryhmineen on julkaissut aiheesta monia artikkeleita. Hänen käsityksensä on saanut suosiota laajemmaltikin psykiatriassa, kuten nyt psykiatri Bo H Janssonkin sanoo SvD:ssa.

Harvardin tutkimus on tärkeä, kun se osoittaa liiallisen hiilihydraattimäärän lisäävän kroonista matala-asteista tulehdusta. Hyvä, että juttu julkaistiin Ruotsissa laajalevikkisessä lehdessä. Minusta SvD:n artikkeli on kuitenkin sikäli vajavainen, että siinä olisi voinut olla maininta kalaöljyn omega-3-rasvahappojen, eritoten EPAn, anti-inflammatorisesta ja antidepressiivisestä vaikutuksesta.