karppaus.infon arkistoitu foorumi

Kuolemastaan huolimatta Kolesterolisaurus tömistää eteenpäin

Meta-analyysi, joka käsitti 530 525 henkilöä, jota rahoitti British Heart Foundation, ja jonka julkaisi Annals of Internal Medicine, tuli tähän johtopäätökseen:

Johtopäätös: Tukimusaineisto ei selvästi tue nykyisiä kardiovaskulaarisia suosituksia, jotka kannustavat kuluttamaan runsaasti monityydyttymättömiä ja vähän tyydyttyneitä rasvahappoja.

Tai, ilmaistakseni asian toisin, ei ole mitään näyttöä siitä, että tyydyttyneen rasvan kulutuksella olisi mitään tekemistä sydäntaudin tai aivohalvauksen kanssa. Jälleen kerran on sanottava: enkös minä sanonut. Kielemme kolme kauneinta sanaa, kun ne pannaan tähän järjestykseen.

Joten syö voita, juo maitoa ja heitä menemään se kammottava sokeria täynnä oleva jogurtti. Mene Ranskaan ja nauti Euoopan eniten tyydyttynyttä rasvaa sisältävästä ruuasta, ja sinäkin voit nauttia ranskalaisesta sydäntaudin esiintyvyydestä. Se on, tietenkin, Euroopan alhaisin.

Mutta mitä tapahtuu nyt? Koko kolesterolihypoteesin rakennelmaahan pitää koossa kaksi linkkiä, kuin ketjussa. Ensimmäinen linkki on se, että tyydyttyneen rasvan kulutus nostaa kolesterolia. Linkki kaksi on, että kohonnut kolesteroli sitten aiheuttaa sydäntaudin.

Lukuisat asiantuntijat ovat havainnollistaneet tämän näin:

A Tyydytynyt rasva (ruokavaliossa) > B (korkea kolesteroli) > C (sydäntauti)

Tämä on kolesterolihypoteesi, tai lipidihypoteesi, ja se on hallinnut läketieteellistä ajattelua viimeiset kuusikymmentä vuotta.

Olen antanut hyvin älykkäiden ihmisten kärsivällisesti selittää itselleni miten tyydyttynyt rasva nostaa kolesterolia. Itse asiasa löydät "todisteita" tästä lähes universaalisti hyväksytystä tosiasiasta kirjaimellisesti tuhansista tutkimuksista. Wikipedia sanoo asiasta näin:

"Tyydyttyneet rasvahapot nostavat sekä HDL- että LDL-kolesterolin määrää."

Okei, sovitaan, että tyydyttyneen rasvan syönti nostaa kolesterolia. Mutta ellei suurempi tyydyttyneen rasvan syönti aiheuta sydäntaudin yleistymistä, niin......siinä tapauksessa nousseella kolesterolilla ei voi olla mitään tekemistä sydäntaudin syyn kanssa. Mietipä vähän aikaa mitä tämä merkitsee.

Joten mitä tapahtuu nyt? Meillä on nyt kolesterolihypoteesi, jolta on juuri ammuttu pää pois. Silti se jatkaa kuljeskelemistaan, tietämättä että se on todellisuudessa kuollut.

Kuten kaikki tietävät, kanalta voi katkaista kaulan ja se lentää silti. Kun olin pikkupoika, minulle kerrottiin että dinosaurusta voisi ampua pään läpi ja se hoippuu jonkin aikaa eteenpäin muun ruumiin ollessa onnellisen tietämätön siitä että se on oikeasti kuollut.

No niin, kolesterolihypoteesi on juuri ammuttu kuoliaaksi, mutta luulen että se jatkaa vuosien ajan raivoamistaan talloen alleen pieniä ihmisiä ennenkuin se lopulta kellahtaa kumoon ja myöntää olevansa kuollut.

Minä kuitenkin sanon, että hyvästi Kolesterolisaurus. Olet nyt kuollut hypoteesi. Olet mennyt luojasi luokse. Et vain tiedä sitä vielä. Koska sinuun uskovat ihmiset eivät ymmärrä mitään logiikan päälle.

Tämä oli jo kolmas suuri meta-analyysi, jossa nykyiset rasvaopit tyrmätään tieteellisesti. Yhdysvaltain terveysviraston ja Harvardin yliopiston tutkijat julkaisivat jo vuonna 2010 jättisuuren meta-analyysin, jonka mukaan tyydytetty rasva ei aiheuta valtimotauteja (Siri-Tarino ym. 2010). Yhteensä 21 hyvin tehdyssä tutkimuksessa oli seurattu 5–23 vuotta ruokavalion vaikutusta lähes 350 000 henkilön verisuoniterveyteen. Seurannan aikana 11 006 henkilöä sai sepelvaltimotaudin tai aivohalvauksen. Tyydytetyn rasvan syönti ei korreloinut mitenkään valtimotauteihin. Raportin julkaisi maailman johtava ravitsemuslääketieteen lehti American Journal of Clinical Nutrition (Siri-Tarino ym. 2010). Tulos vahvisti vuonna 2009 julkaistun meta-analyysin päätelmiä: Rasvainen ruoka ei aiheuta eikä lisää valtimotauteja (Skieff ja Miller 2009).

Ravitsemustieteilijöiden ns. asiantuntemus on joutunut todella outoon valoon, mutta eiväthän he voi muuta kuin puolustella näkemyksiään. Kukapa nyt myöntäisi, että on saanut ja itsekin antanut muille täysin väärää koulutusta. Tosin Jussi Huttunen myönsi julkisesti eläkkeelle sirtymisensä jälkeen, että sokeri on vaarallisempaa kuin rasva (jolla hänkin oli pelotellut koko virkauransa ajan).

Chowdhury R, Warnakula S, Kunutsor S.et al. Association of Dietary, Circulating, and Supplement Fatty Acids With Coronary Risk: A Systematic Review and Meta-analysis. Annals of Internal Medicine. 2014;160(6):398-406-406. doi:10.7326/M13-1788

Siri-Tarino, PW, Sun Q, Hu FB, Krauss RM. Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease Am J Clin Nutr (January 13, 2010). doi:10.3945/ajcn.2009.27725

Skeaff CM, Miller J. Dietary Fat and Coronary Heart Disease: Summary of Evidence from Prospective Cohort and Randomised Controlled Trials. Annals of Nutrition and Metababolism 2009;55:173–201 DOI:10.1159/000229002

Hiljan ilmestynyt brittien tekemä metatutkimus osoittaa selvästi, ettei eläinrasvoista ole vaaraa. Selvennykseksi niille, joille sana "metatutkimus" on vieras, niin kysymyksessä on yhteenveto mahdollisimman monesta aikaisemmin tehdyistä tutkimuksista. Tämä yhteenveto kertoo, että Vartiainen ja hänen klaaninsa on väärässä, joten syökää voita rauhassa. Syytinkiläiseksi siirtynyt Puska toitotti aina systemaattisesti tuhansista tutkimuksista, jotka osoittavat eläinrasvojen vaarallisuuden. Nyt professori Vartiainen, please, esittäkää edes yksi tutkimus, joka osoittaa kiistattomasti, että olette oikeassa. Puhuminen Pohjois-Karjala -tutkimuksesta on ihmisten harhauttamista, sillä koko projekti todettiin kansainvälisessä arvioinnissa täysin limboksi. Miksi siis johtava terveysviranomainen valehtelee kansalaisille? Voi vain kysyä, miksi THL ei ole tehnyt tuota metatutkimusta, mikä vuorostaan herättää kysymyksiä, niin että miksei?

Olemme mielenkiintoisessa tilanteessa. Virallinen dogmi on perustunut tähän yksinkertaiseen kaavaan: A (tyydytetty rasva) > B (korkea kolesteroli) > C (sydäntauti). Kun nyt on osoitettu, ettei A aiheuta C:tä, vaikkakin joissakin tapauksissa voi nostaa B:tä, niin miten kaavion kanssa nyt menetellään? Vartiaisen ajattelu muistuttaa enemmän uskonnollista dogmia kuin tiedettä. Ihmiset ymmärtävät tämän, ja siksi THL:n viesti ei enää pure kuin typeryksiin.

Tässä ravintoasiassa todellinen Galilei on edesmennyt John Yudkin, joka murskattiin ja on nyt otettu uudestaan kaapista, kun viralliset selitykset ovat tulleet tiensä päähän. Yudkin osoitti, että sokerin kulutuksella ja sydänkuolemilla oli selvä yhteys. Hän oli myös aikaansa edellä tässä paleodieetti -asiassakin, kun hän selvitti sokerin kulutusta ja sen vaikutuksia historiallisesta perspektiivistä käsin.Tämä ei sopinut teollisuuden intresseihin, sillä rasvateorian mukaisesti tuotteista poistettiin rasva, joka sitten korvattiin sokerilla. Nämä terveellisiksi luokitellut tuotteet toivat huomattavat voitot ruokateollisuudelle. Luonnollisesta tehtiin sairautta aiheuttavaa, joten ihmiset siirtyvät käyttämään teollisuuden valmistamaa ruokaa. John Ydkin murskattiin armotta. Hänestä tehtiin epähenkilö.

Ne, eikä suinkaan tyydyttynyt rasva, nostavat pienten tiheiden LDL-partikkeleiden osuutta, mikä voi lisätä verisuonten kalkkeutumisen riskiä. Toisin kuin vaarattomat isot partikkelit, joiden määrää runsasti tyydyttynyttä rasvaa sisältävä ruoka lisää.

Silloin kun Siri-Tarinon ym. meta-analyysi julkaistiin (2010) Ursula Schwab uhosi, että Kuopiosta lähtee lehteen (Am J Clin Nutr) vastine, joka kumoaa meta-analyysin päätelmät. Eipä ole näkynyt ainakaan julkaistuna. Nyt taitaa olla vielä suurempi paniikki päällä Kuopiossa. THL:ssa, Sydänliitossa, Diabetesliitossa ym. järjestöissä, jotka ovat toitottaneet vuosikymmeniä tyydytetyn rasvan vaaroista ja rypsiöljyn autuudesta.

Lääkärilehti ja Juhani Airaksinen jatkavat statiinin mainostamista tällä kerralla uudelleenämmittämällä joulukuussa 1994 valmistunutta lääkeyrityksen tutkimusta. Jutussa annetaan ymmärtää, että tutkimus on NYT julkaistu.

https://docs.google.com/viewer?a=v&pid= ... MzNDJjZTBl

Yksi olennainen syy huijaukseen on luonnollisesti rahoituksen saaminen omalle tutkimukselle. Lääketieteeseen keskittyneen Lancet -julkaisun tekemän kartoituksen mukaan huimat 85% maailman lääketieteelliselle tutkimukselle annetusta rahoituksesta oli myönnetty hankkeille, jotka olivat kyseenalaisia.

Kanadalaiset ja amerikkalaiset tutkijat selvittävät uudessa katsauksessaan niitä biokemiallisia mekanismeja, joilla statiinit voivat aiheuttaa diabeteksen. Statiinit estävät insuliinin eritystä haiman β-soluissa. Toiseksi, statiinit estävät glukoosinsiirtäjä 4:ää, jonka tehtävänä on siirtää sokeria verestä lihaksiin. Kolmas mekanismi on se, että statiniit estävät maksaa valmistamasta ubikinonia, joka on välttämätöntä kaikkien solujen energian tuotannolle. Lisäksi statiinit estävät farnesyylipyrofosfaattia, geranyylipyrofosfaattia ja dolikolia; niiden puute heikentää solujen välistä tiedonsiirtoa. Muitakin mahdollisia mekanismeja on ja niitä selostetaan artikkelissa.

Brault M, Ray J, Gomez YH, et al. Statin treatment and new-onset diabetes: A review of proposed mechanisms. Review. Metabolism. 2014 Feb 25. pii: S0026-0495(14)00053-5. doi: 10.1016/j.metabol.2014.02.014.

Sikäli kuin tiedän ei ole olemassa yhtään vertailevaa tutkimusta, joka osoittaisi Becelin syömisen olevan vaaratonta esimerkiksi voihin verrattuna. Silti Elintarvikevirasto ja kilpailuvirasto sallivat Unileverin julkaista mainoksia, joissa väitetään että Becel on terveellistä sydämelle.

^^Karppilan ketjuissa eksytään keskimäärin viidennessä viestissä ketjun aiheesta siihen yleensä enää koskaan palaamatta, joten ei kai poikkeama aiheen viereen tässäkään ketjussa niin tavatonta olisi.

Mutta mielestäni tuo strippi ei ole lainkaan aiheen vierestä vaan porautuu suoraan sen kovaan ytimeen: virallisen suosituksen kyseenalaistamiseen.

Well, keep up the good work!

The tip of this iceberg has been visible for years, and we’re finally beginning to see the base. Of course, no study is perfect and few are definitive. But the real villains in our diet — sugar and ultra-processed foods — are becoming increasingly apparent. You can go back to eating butter, if you haven’t already.

Tieto siitä ettei tyydyttynyt rasva ole vaarallaista alkaa levitä maailmalla. Sillä tulee olemaan valtavia vaikutuksia elintarviketeollisuuteen.

Uusi lääke voi mullistaa korkean kolesterolin hoidon

http://www.iltasanomat.fi/terveys/art-1 ... ml?ref=rss

Lihavimmat suomalaiset asuvat Pohjois-Karjalassa ja Pohjois-Savossa, osoittaa THL:n Finriski-tutkimus. Näillä alueilla erityisesti miesten lihavuus on ollut kovassa kasvussa viime vuosikymmeninä.