Oliiviöljy ja pähkinät voivat parantaa yleisen sairauden (Uutispalvelu Duodecim)Lainaa:
Pähkinöiden ja oliiviöljyn lisääminen päivittäiseen ruokavalioon voi espanjalaistutkimuksen mukaan parantaa metabolisen oireyhtymän sitä potevilta suuren riskin potilailta.
Ne eivät silti estä sairastumasta metaboliseen oireyhtymään.
Espanjalaiset havaitsivat, että noudattamalla viisi vuotta pähkinöillä tai oliiviöljyllä vahvistettua ruokavaliota metabolinen oireyhtymä katosi noin kolmanneksen todennäköisemmin kuin vertailuryhmässä. Vertailuryhmäläiset saivat vain opastusta vähärasvaisen ruokavalion noudattamiseen.
Vaikutus johtui todennäköisesti vyötärölihavuuden vähentymisestä ja veren glukoositasojen laskusta, joka havaittiin varsinkin oliiviöljyryhmässä. Keskivartalolihavuus väheni myös pähkinäryhmässä, mutta glukoositasot pysyivät ennallaan.
Tietenkin ruokavalion muuttaminen karpimmaksi lisäämällä rasvan osuutta on hyväksi. Espanjalaistutkimuksessa se tehtiin (quelle surprise) oliiviöljyllä ja pähkinöillä, jotka eivät olekaan kaikkein pöljimpiä rasvan lähteitä. Eivät ne kuitenkaan voita voita.
Kyseessä oli
PREDIMED:in jatkotutkimus. Annika Dahlqvist kirjoitti siitä:
Lainaa:
Tietääkseni ei ole koskaan osoitettu, että oliiviöljy olisi terveellisempää kuin voi tai lihan rasva. Voita ja lihaa voidaan mainiosti tuottaa Pohjolassa, oliiviöljy täytyy tuoda Välimeren maista. Miksi meidän pitäisi, ilman mitään perusteita, välttää kotimaista rasvaa tuontirasvan eduksi?
On aika tehdä suuri vertaileva tutkimus voin ja oliiviöljyn terveysvaikutuksista. Siihen saakka voimme rauhallisin mielin jatkaa oman voimme syömistä.
PREDIMED-tutkimuksen interventioryhmää kehotettiin lisäämään "hyvien rasvojen" osuutta ruokavaliossaan, vähärasvaista vertailuryhmää puolestaan vaihtamaan tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä ruokia kevyttuotteisiin. Interventioryhmäläisille jaettiin ilmaiseksi oliiviöljyä ja pähkinöitä.
Seurauksena oli, että interventioryhmässä rasvan osuus ruokavaliossa nousi ja hiilihydraattien osuus laski. Vähärasvaisessa vertailuryhmässä kävi luonnollisesti päinvastoin.
PREDIMED:in ja
LOOK AHEAD:in tulokset
Anders Tengblad tiivisti näin:
Lainaa:
Vähärasvainen ruokavalio on kuollut.