karppaus.infon arkistoitu foorumi

Link Between Consumption Of Sugar-Sweetened Beverages And Health
"Some studies found that consuming as few as two servings of sugar-sweetened beverages a week was linked to [an increased risk of metabolic syndrome, diabetes and heart disease and stroke]," study author Faadiel Essop said. "Others found that drinking at least one sugar-sweetened beverage per day was associated with elevated blood pressure."

The researchers reviewed 36 studies conducted over the past 10 years, which analyzed the effect of sugary drinks on the metabolic health and heart. Though the studies had varied findings, most of them indicated that there was a link between sugary drinks and the development of metabolic syndrome.

Metabolic syndrome is a condition that takes place when a person has three or more of the following risk factors for heart diseases: elevated blood sugar, decreased levels of HDL, increased levels of triglycerides, abdominal obesity, and more than normal fasting blood sugar levels, which, however, is lower than diabetes.

Sweet beverages are also linked to high blood pressure, abnormal cholesterol, inflammation, and decreased insulin sensitivity. Essop has also suggested that people who consume sweetened beverages do not feel as satiated as those who eat solid foods even if the calorie consumption is the same. Consequently, the lack of satiety may lead to those people drinking or eating more.

Lama lisää sokerin syöntiä - eri tuloluokissa syödään edelleen eri tavoin

What is an industry to do, when science threatens its business? Honest industries would either change their products, warn consumers about the harms of their product, or find a way to overcome these harms. The sugar industry, instead, obfuscated. The SRF funded academic researchers who were pro-sugar, to raise doubts about the sugar/cholesterol connection. Around that time, they paid one researcher $6500 ($50,000 in today’s money) to write a review article that downplayed the connection between sugar and heart disease. They even let the researcher know which findings to emphasize and which to downplay, to which the scientist replied that he and his colleagues would “cover this as well as we can.”

“SSBs [sugar-sweetened beverages] are a leading source of added sugar to the diet for adults and children in the U.S. and their consumption is strongly linked to obesity,” said first author Sara Bleich, professor of public health policy

Highlights

•High sugar diets induce gut microbiota dysbiosis.

•High sugar diets induce gut inflammation.

•High sugar diets trigger remodeling of gut-brain axis.

•High sugar diets lead to an increase in body fat mass.

Yahoo News examines the way the food industry has contributed to the worldwide epidemic, and how soda companies in the U.S. have tried to deflect blame for the increase in obesity, particularly in children.

Some doctors said sugar may be the number one killer in America right now. That may sound like a stretch, but you can see why they make that claim.
Diabetes, heart disease, stroke and obesity can all be partially attributed to too much sugar.

Yhdysvaltojen ravitsemusterapeutit ovat kokoontuneet Bostonissa. On esitetty yhä laajempaa kritiikkiä terapeuttien ja ruokateollisuuden välisestä ”avioliitosta” Lähes samat firmat toimivat USA:ssa terapeuttien taustavoimana kuin Suomessakin. Idioottimaisin esitys oli sikäläisen sokerilobbarin esitys sokeroida vihannekset, jotta lapsetkin tykkäisivät. Että sillä lailla. Pian Suomessakin

Yksi monista sokerilobbyn standeista Amerikan ravitsemusasiantuntijoiden konferenssissa.

Miksi muuten ravitsemusterapeutit ovat ihan samanlaisia peruspullukoita kuin kaikki muutkin? Luulisi heillä nyt olevan riittävästi osaamista terveelliseen syömiseen.

Vai ehkä sittenkin...

SOKERITEOLLISUUDEN vaikutuskeinot ovat Yhdysvalloissa 1960-luvulla olleet varsin samanlaiset kuin tupakkateollisuudella, paljastaa Kalifornian yliopistossa San Franciscossa työskentelevien tutkijoiden löydös.

Tutkijat saivat käsiinsä arkistoista vanhoja, sokeriteollisuuden sisäisiä asiakirjoja.

Asiakirjat osoittavat, että sokeriteollisuutta edustava Sugar Research Foundation rahoitti aluksi eläinkokeita, joissa oli tarkoitus selvittää sokerin yhteyttä sydän- ja verisuonisairauksiin.

Kun hiirikokeissa alkoi ilmetä, että sokeri todella voi olla haitallista, nostaa veren rasva-arvoja ja saattaa olla yhteydessä jopa virtsarakon syöpään koe-eläimillä, teollisuus veti rahoituksen pois – ja hautasi tulokset kaikessa hiljaisuudessa.

Tutkimusryhmä julkaisi raporttinsa torstaina PLoS Biology -tiedelehdessä.

Sokerin ja tärkkelyksen vaikutuksia veren rasva-arvoihin tutkitaan yhä. 1960-luvun lopulle tultaessa alkoi kuitenkin kertyä tietoa siitä, että sokeri voisi olla haitallisempaa sydämelle kuin tärkkelys.

SRF palkkasi englantilaisen Birminghamin yliopiston tutkijan W.F.R. Poverin selvittämään asiaa eläimillä.

Pover havaitsi ensinnäkin, että sokeri nosti veren triglyseridi- eli rasva-arvoja hiirillä. Ihmisillä veren kohonnut triglyseridi voi lisätä riskiä sydänkohtauksiin ja aivohalvauksiin.

Toisekseen hiirten virtsassa oli entsyymiä, joka tutkimuksissa oltiin yhdistetty virtsarakon syöpään.

Kun sokeriteollisuus sai alustavia tuloksia nähtäväkseen, se päätti keskeyttää koko tutkimushankkeen vuonna 1969. Poverin tuloksia ei koskaan julkaistu.

Teollisuuden sisäisessä muistiossa todetaan tutkimuksen olevan ensimmäinen, joka osoittaa biologisia eroja sokeria ja tärkkelystä syöneiden hiirien välillä.

Pover uumoili sokerin mahdollisten haittavaikutusten liittyvän suolistobakteerien toimintaan, mutta tätä hän ei ehtinyt osoittaa, ennen kuin rahoitus katkaistiin.

Sekä tohtori Pover että tutkimuksen rahoituksesta ja katkaisusta päättänyt johtaja John Hickson ovat jo kuolleet.

Löytyneiden muistioiden mukaan Hickson kertoi kollegoilleen vuonna 1970 muista tutkimuksista, joista saataisiin ”teollisuuden kannalta arvokasta ja hyödyllistä tietoa”.

Poverin tutkimuksen arvoa teollisuudelle hän kuvaili ”nollaksi”.

SOKERITEOLLISUUDEN kannalta kiusalliset asiakirjat löysi Kalifornian San Franciscon yliopiston hammaslääketieteen apulaisprofessori Christin E. Kearns. Selvitystyössä olivat myös hänen kollegansa Dorie Apollonio ja Stanton Glantz.

Sama kolmikko osoitti viime vuonna niin ikään salassa pysyneiden asiakirjojen perusteella, että sokeriteollisuus maksoi vuonna 1967 Harvardin yliopiston tutkijoille 50 000 dollaria, jotta he kirjoittaisivat sokerin kannalta myönteisen tutkimuksen.

Teollisuus pääsi itse vahvasti vaikuttamaan tutkimuksen laatuun, ja tulokset saatiin julkaistua arvovaltaisessa New England Journal of Medicinessä.

”He onnistuivat siirtämään keskustelua sokerista sivuraiteille vuosikymmeniksi”, kommentoi professori Glantz tuolloin The New York Times -sanomalehdessä.

POVERIN tutkimuksen aikoinaan tilannut ja torpannut sokeriteollisuuden järjestö SRF on nykyisin Sugar Association. Se julkaisi myös oman vastineensa tutkijoiden löydöksiin.

Sugar Association sanoo tutkijoiden olevan ”tunnettuja sokeriteollisuuden kriitikkoja” ja että Poverin tutkimusta olisi ollut tarkoitus aikoinaan jatkaa toisen tahon rahoituksella.

”Syistä, joita emme tiedä, näin ei tapahtunut” vastineessa kirjoitetaan.