"Viralliset ohjeet kehottavat kyllä syömään viljatuotteita, mutta 6-9 leipäpalasta ei puhuta mitään. Kasvisten päiväsuositus on puolestaan 400 g, Kara täsmentää.

- Eivät järjestöt varsinaisesti valehtele, mutta jokainen poimii virallisista tiedoista itselle hyödylliset kohdat ja pyörittää faktoja omaksi edukseen”
Viralliset ravitsemussuositukset

6–9:ää leipäviipaletta vastaava määrä täysjyväleipää ja muita täysjyväviljavalmisteita sekä runsas määrä (vähintään noin 500 g) kasviksia, marjoja ja hedelmiä takaavat riittävän päivittäisen kuidun saannin.
Käypähoito

Däremot finns det starkt stöd för vilka matvanor som kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdom, övervikt, typ 2-diabetes och cancer hos den allmänna befolkningen.
- Allt mer forskning visar att personer som äter mycket frukt och grönt, fisk, fullkorn och fibrer, fett av bra kvalitet och rör på sig är friskare och har lägre risk att drabbas av de stora folksjukdomarna, säger Anna Karin Lindroos.
SBU-rapport

Det finns ett visst vetenskapligt stöd för att grönsaker, baljväxter och fisk är gynnsamma för personer med diabetes. Dessa livsmedel ingår som viktiga beståndsdelar i dagens kostrekommendationer vid diabetes. Litteraturgenomgången har inte funnit underlag för slutsatser om andra centrala komponenter i kostrekommendationerna, som fullkornsprodukter och fettmängd. Inget vetenskapligt stöd har framkommit vare sig för eller emot en ändring av dagens diabeteskostrekommendationer
Mat vid Diabetes