Elintarvikeviranomaisten kyseenalaistamaa palmuöljyä lisätään lähes kaikkiin leipälevitteisiin, Maaseudun Tulevaisuus kertoi.
Kaupasta ei juurikaan löydy leipälevitteitä, joihin ei olisi lisätty palmuöljyä, Maaseudun Tulevaisuus
kertoi. Palmuöljyä lisätään elintarvikkeisiin, koska se antaa margariinille makua ja pehmeyttä, kestää paistamista ja on edullista. Ruotsalaismedia kertoi, että EU:n elintarviketurvallisuusvirasto EFSA varoittaa yhdessä Maailman terveysjärjestö WHO:n kanssa palmuöljyn syöpäriskeistä.
Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm
listasi lehdessä neuvoja, joilla levitteiden rasvakoostumuksen terveellisyyttä voi arvioida.
Niitä ovat tyydyttymättömien rasvahappojen määrä suhteessa tyydyttyneisiin. Lisäksi mitä vähemmän omega–6- rasvahappoja suhteessa omega–3-happoihin, sen parempi. D3-muotoinen vitamiinilisä on myös parempi kuin D2.
Fogelholm ei usko, että EFSA:n huoli aiheuttaa isoja mullistuksia. Kuluttajille ei ole suositeltu palmuöljyä perusöljyksi tähänkään asti. Hänen mielestään ravitsemuksellista ongelmaa isompi kysymys on palmuöljyn tuotantoon liittyvät ekologiset ja eettiset ongelmat.
Sademetsiä
hakataan palmuöljyplantaasien tieltä.
Margariinien lisäksi palmuöljyä löytyy lukuisista muista elintarvikkeista ja myös kosmetiikasta ja biopolttoaineista.