Luen myös painonvartijalehteä kun saan sen työn puolesta. Mielestäni erittäin hyvä karppivastainen artikkeli siinä mielessä että nämä väitteet karppauksen ihanuudesta (jotka sitten artikkelissa kumottiin) saattaisivat houkutella jonkun ottamaan selvää mikä ruokavalio tällaisiin ihmeisiin pystyy.
Väittämät olivat seuraavanlaisia (lyhentelen niitä hieman tässä)
Väittämä 1. Ihmisen ei tarvitse saada ravinnosta lainkaan hiilihydraatteja
Väittämä 2. Kun ravinnossa on paljon hiilihydraatteja, verensokeri nousee nopeasti ja insuliinituotanto kiihtyy voimakkaasti. Tästä seuraa näläntunne, jonka seurauksena on näläntunne vähän ajan kuluttua ruokailusta. Tyypillinen oire on myös ruokailunjälkeinen väsymys. Kun hiilihydraattien määrää rajoitetaan, verensokeri pysyy tasaisena. Olo tuntuu energiseltä ja kylläiseltä jolloin painonhallinta helpottuu.
Väittämä 3. Hiilihydraattipitoinen dieetti ylläpitää rasvavarastoja. Kumottiin selittämällä että eniten painoon vaikuttaa energiatasapaino ja insuliini on vain yksi hormoni muiden joukossa.
Väittämä 4. Hiilihydraattien reippaalla rajoittamisella on etuja. Ensimmäisenä putoaa painoa. Sitten lisääntyy jaksaminen: unentarve pienenee, ihmisen valtaa todellinen hyvänolontunne ja energiaa pursuaa ovista ja ikkunoista. Tämä väite kumottiin kertomalla että painon putoaminen johtuu energiansaannin vähenemisestä ja kerrottiin että joillekin tulee myös huono olo. Houkuttaisi ainakin minut kokeilemaan tulisiko minulle se hyvä olo, ellen siis olisi jo karppi ennestään.
Väittämä 5. Ruokaympyrän energiasuhteet = karjankasvattajien lihotusresepti, josta olikin yllä jo kerrottu.