Tero Honkanen kirjoitti:
Miksi otit sitten pähkinät ja mantelit mukaan pufa-keskusteluun? Minäkin syön puolukkaa muiden asioiden kuin pufa:n takia. Voitko korvata puolukan manteleilla? Epäloogista.
No kun sekä pähkinöistä että rypsistä saa ainakin Pufaa (toisin kuin puolukoista) Ja tuon artikkelisi mukaan erityisesti LA-Pufalla on kuin onkin yläraja. Siksi samaan päivään kovin helpolla saa mahtumaan sekä pähkinöitä että rypsiä.
Ja samoin käy muuten helposti niille sinun asiakkaillesikin. Melkein mikä vaan kasvirasvaa sisältävä tuote sisältää yliannoksen kuutosta. JA sellaisen kompensointiyritys rypsiöljyllä on tuhoon tuomittu, koska siitä saa vielä lisää kuutosta. Eli se LA'n määrä pomppaa yli tuon 6.7 gramman alta aikayksikön, vaikka miten O3/O6 suhde paranisikin?
Minusta on turhaa miettiä yhden ruoka-aineen suhteita, kun kerran päivä koostuu monesta. Mutta sen kokonaisuuden omegoista joutaa sitten jo ollakin huolestunut. Ja tässä pelissä rypsi (kylmäpuristettuna tai muuten) huomattavasti vähemmän terveellistä. Mutta sen lisäksi vielä kylmäpuristettu on hankalaa eri syistä kuin se tavallinen.
Mieti rauhassa ja vastaa vasta sitten. Aloita vaikka laskemalla sitä, paljonko tavallinen suomalainen saa tuota linolihappoa jo ilman jotain ravinnelisää rypsäristä...
On puolukassakin pufaa, muttei kovinkaan runsaasti. Puolukka myös suojaa muiden ruokien pufaa hapettumiselta. Mutta mikä estää esimerkiksi huolehtimasta omien antioksidanttien saannista pufa-määrän lisääntyessä? Suomesta löytyy varsin hyvät keinot saada suojaravinteita, ja näiden pitoisuuksia voidaan myös mitata, joten hakuammuntaan ei tarvitse ryhtyä.
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
