Tehkää nyt joku tälle jotain...

Itse en viitsi näppejäni tuonne wikiin sotkea, joten laitan tähän joitakin kohtia, jotka alkoi mietityttää...
Vähähiilihydraattinen ruokavalio
Lainaa:
Vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa (VHH) rajoitetaan hiilihydraattien saantia virallisiin suosituksiin verrattuna, ja lisätään rasvojen ja proteiinien saantia.
Minusta tuo pitäisi muuttaa, koska moni karppi syö ihan suositusten mukaisia määriä proteiinia, mutta on lisännyt tuntuvasti rasvaa. Ylimääräisestä proteiinistahan ei ole sinänsä mitään hyötyä, sillä se muuttuu sokeriksi. Proteiinia syövät normaalia enemmän yleensä vain raskasta urheilua harrastavat.
Ja tuo taulukko noista energiaravintoaineiden prosenttiosuuksista... Minulla ne ainakin menee p15% hh10% r75%, eivätkä proteiinit ja rasvat siis mahdu noihin haitareihin.
Mistä lihominen johtuuLainaa:
Intialaiset ja kasvissyöjät syövät runsaasti kasviksia, mutta ovat keskimäärin laihempia kuin amerikkalaiset.
Miten tämä liittyy otsikkoon "Mistä lihominen johtuu"???
Argumentteja vähähiilihydraattista ruokavaliota vastaanRasvatLainaa:
Kliinisen ravitsemustieteen professorin Helena Gyllingin mukaan runsas eläinrasvojen käyttö voi johtaa sepelvaltimotautiin, sydäninfarktiin, aivoinfarktiin ja alaraajojen ahtaumatautiin. Tästä on laajoihin epidemiologisiin ja interventiotutkimuksiin perustuva maailmanlaajuinen yksimielisyys tutkijapiireissä.[10]
Jonku Helenan mukaan
voi ehkä johtaa...

Nämä laajat tutkimukset on tehty ihmisillä, jotka runsaan rasvankäytön lisäksi syövät hiilihydraatteja suositusten mukaan, tai enemmänkin. Miltä näyttäisivätkään tutkimukset, jos runsaasti rasvaa syövä kohderyhmä välttäisi hiilihydraatteja?
KananmunatLainaa:
VHH:ssa syödään joskus runsaasti kananmunia. Asiantuntijat kehottavat syömään kananmunia rajoitetusti korkean kolesterolipitoisuuden ja lisääntyneen sydäntautiriskin vuoksi. Käypähoitosuositusten mukaan kananmunien kolesteroli suurentaa seerumin LDL-kolesteroli- ja HDL-kolesterolipitoisuutta sekä LDL- ja HDL-kolesterolin suhdetta".[17] Suomen sydäntautiliiton vinkki on: ”Kananmunia sellaisenaan enintään kaksi viikossa".[27] Duedecimin sivuilla Kolesteroli-kirja opastaa: ”Jos lukemasi ovat normaalit ja ravintosi muuten terveellistä, voit syödä kaksi kananmunaa viikossa.”[28]
Eikös siitä nyt ollut jo ihan oikeita tutkimuksia, ettei kanamunan vaarallisuudesta ole perusteita?
Terveydelliset ja ympäristölliset näkökohdatLainaa:
Joidenkin mielestä suositustenmukainen ravinto on terveellisempää, halvempaa ja eettisempää. Rajoittuneessa ruokavaliossa haitallisten aineiden määrä saattaa kasvaa. Esimerkiksi tavanomaista runsaampi kukkakaalin syöminen saattaa lisätä siihen sitoutuneiden kasvinsuojeluaineiden saantia. Kukkakaali sitoo vierasaineita useimpia muita vihanneksia herkemmin. Yksipuolisen ravinnon haittoja voi vähentää syömällä Suomessa viljeltyjä (vähemmän vierasaineita) ja biologisesti kasvatettuja tuotteita.
Joidenkin mielestä... Ei kuullosta kovin tietokirjamaiselta ilmaisulta... Ja kuka käskee syödä rajoittuneesti. VHH:ssa käytetään vaihtelevasti erilaisia kasviksia. Itse syön kasviksia (ja kaikkea muutakin, erilaisia ruhonosia, kaloja, äyriäisiä, pähkinöitä, siemeniä...) paljon monipuolisemmin kuin ns. normaaliruokavaliolla ollessani. Silloin peruna ja leipä yksipuolistivat ruokavaliota.
Lainaa:
Eläinproteiinin tuottaminen vaatii enemmän energiaa ja luonnonvaroja kuin kasvisten ja kasviproteiinin tuottaminen. Osa kansalaisista kritisoi tehomaatalouden tapoja kasvattaa eläimiä ja tuottaa kananmunia.
Kuten sanottu, karppaus ei tarkoita ylenmääräistä proteiinin syöntiä, suositusten mukainen riittää. Moni karppi suosii luomutuotteita ja on kyllä hyvin perillä ekologisista valinnoista. Kuinka ekologista on viljan viljely ja lannotteiden joutuminen vesistöihin? Karpit suosivat hyvinpitkälle tuoreita lähellä tuotettuja raaka-aineita ja valmistavat ruokansa itse, eivät siis suosi teollisia valmisruokia tai kaukaa lentorahdeilla tuotuja hedelmiä tai esimerkiksi soijatuotteita.
Muutenkin tuo on aivan kamalaan sävyyn kirjoitettua. Löytyyhän myös lähdeviittein perusteltuja positiivisia kommentteja karppauksesta, löytyyhän?
