karppaus.infon arkistoitu foorumi

Mustajoki piipahti Lahdessa terveysmessuilla luennoimassa.
Artikkeli löytyy sunnuntain Etlarista. http://www.ess.fi/epaper/epaper.jsp
Linkki vaatii rekisteröitymisen, jotenka tässäpä tämä:

”Kylläisen on helppo laihduttaa”


Professori Pertti Mustajoki yllyttää ruokahuijaukseen

Professori Pertti Mustajoki yllyttää ihmisiä huijaamaan itsensä laihoiksi. Se onnistuu syömällä runsaasti vähäkalorista ruokaa.

– Meillä on taipumus syödä aina sama määrä ruokaa riippumatta siitä, onko siinä vähän vai paljon kaloreita. Ihminen lopettaa syömisen, kun tuntee itsensä kylläiseksi. Kylläiseksi tekee ruuan määrä, eivät kalorit.

Esimerkkinä hän mainitsee, että 150 kilokalorin aamiaisella voi syödä joko 360 grammaa puuroa tai 60 grammaa paahtoleipää. On selvää, että puuro pitää nälän poissa pidempään.

Kyminlaakson lääkäriseura pyysi professori Mustajoen Lahden kaupunginkirjastoon luennoimaan laihduttamisesta lääkäriseura Duodecimin 125-vuotisjuhlan kunniaksi.

Mustajoki on puhunut vuosikausia laihduttamisen puolesta ja ihmediettejä vastaan. Hän sai työstään myös Duodecimin tiedotuspalkinnon vuonna 2004.

Isosta syö enemmän

Harva tulee ajatelleeksi, että ruuan määrä tarjoiluastiassa vaikuttaa siihen, kuinka paljon sitä syödään.

– Jos ruokaa kauhotaan omalle lautaselle täydestä astiasta, sitä otetaan enemmän kuin puolillaan olevasta astiasta. Ja kun annoskoko kasvaa, ruokaa myös syödään enemmän, Mustajoki vahvistaa.

Hänen mielestään salaatti ja muu ruoka pitäisi myös ottaa samalle lautaselle, eikä erikseen niin kuin työpaikkaruokaloissa ja ravintoloissa. Vihanneksilla voidaan laimentaa annoksen energiapitoisuutta.

Annoskoon vaikutus syödyn ruuan määrään on testattu esimerkiksi perunalastukokeella. Koehenkilöt söivät eri päivinä perunalastuja erikokoisista pusseista. Ohje oli syödä, kunnes olo tuntui kylläiseltä. Tuloksena oli, että mitä suurempi sipsipussi sitä enemmän sipsejä piti syödä.

Mustajoki kehottaakin ihmisiä tarkkailemaan, minkä kokoisissa pakkauksissa he ostavat ruokaa.

– Erityisesti energiapitoisten elintarvikkeiden annoskoot ovat kasvaneet. Ja elintarviketeollisuuden mukaan tuotteiden kokonaismyynti on noussut annoskokojen kasvun myötä.

Superlaihduttajat

Mustajoki kertoi täydelle salille myös uusimmista amerikkalaisista tutkimustuloksista, jotka koskevat superlaihduttajia.

Lihavuustutkijat kokosivat rekisterin 4 000 onnistuneesta laihduttajasta, jotka olivat pudottaneet painoa vähintään 14 kiloa ja pitäneet painonpudotuksensa vuoden ajan. Keskimääräinen pudotus oli yli 30 kiloa.

Tutkijat halusivat tietää, millaisilla elämäntavoilla painonpudotus onnistutaan pitämään.

Tulokset tukevat perinteistä käsitystä laihduttamisesta, eivätkä ehkä miellytä muodikkaan vähähiilihydraattisen ruokavalion kannattajia.

Superlaihduttajat pudottivat painoaan vähentämällä rasvojen määrää. Kun keskimäärin noin kolmannes päivittäisestä energiasta saadaan rasvoista, saivat superlaihduttajat rasvoista vain neljänneksen kokonaisenergiasta. Hiilihydraattien määrä sitä vastoin nousi 55 prosenttiin. Suurin osa söi myös tukevan aamiaisen.

Neljä viidestä superlaihduttajasta myös käveli vähintään 3 tuntia viikossa ja puolet peräti 6 tuntia viikossa.

No täällä yksi kolme vuotta painonsa pitänyt superlaihduttaja, joka ei sovi tuohon kuvioon yhtään!

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Eikös tämmönenkin ihmedieetti ole jo olemassa, missä syödään ruokia painon ja kalorien suhteella?

Eiks se volymetriadieetin nimellä kulje?

Jos vetäis noi 150 kilokaloria silkkana ilmakehänä, kyllä tulis täys olo

Olisi mukava saada noista vatsalaukun pysyvämmistä fysikaalisen koon muuttumisista dataa.

Minun lapsuudessa peloteltiin silläkin että jos sormella kaivaa nenää se venyy.

(toki, kyllähän joissakin kulttuureissa muovataan luonnonmenetelmin esim huulia tai neniä... )

mutta, sallitaan Mustajoelle oman uskontonsa myynti. (tosin minusta hän voisi myydä mieluummin vaikka pieniruokaisia autoja - kutistetulla tankilla)

Mustajoki ei valitettavasti myy vain uskontoaan vaan pitää kalliita laihdutuskursseja. Ja suosittelee kehittelemiään vlcd-pusseja. Eli ei ainoastaan ruokahuijausta.

_________________
"Remember, eating fat is not what makes you fat, it’s the inability to burn fat that makes you fat." Rosedale
"I will never be hungry again"

Harmi, ettei niitä pieniä pakkauksia ole kaupassa vaikka tiedetään, että ihmisillä on tapana syödä liikaa, ja tämä on suuri ongelma... Ei olisi hirveän vaikea asia ratkaista ainakaan tuolta osin!

Muuten en näitä höpinöitä tue.

Mihinkä perustuu tuo uskomus, että puuro tosiaan pitäis nälän? Laihdutusbisnes on sen verran suurta ja siitä hyötyy niin moni eri taho, että olis ihme, jos joku kertois totuuden näistä asioista. Pakkauskoot on isoja, koska silloin tuotetta menee enemmän ja mitä enemmän ihminen syö, sitä enemmän hänellä on nälkä.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Pisnis on pisnis. Kukaan ei ole oikeasti kiinnostunut kenenkään muun terveydestä, raha ratkaisee.

_________________
Enemmän ja vähemmän ketoilua vuodesta 2006.