karppaus.infon arkistoitu foorumi

"Tutkimuksissa ei ole voitu osoittaa, että teollisen kovettamisen vaikutuksesta syntyneet transrasvahapot olisivat haitallisempia kuin eläinkunnan "luonnolliset" transrasvahapot."

http://www.hs.fi/henkkoht/artikkeli/1135218859212

Kommentteja?


linkin korjaus -chiman

Näin siis sanoo Mikael Fogelholm:

"Työura:

Maa- ja metsätalousministeriön elintarviketutkimusprojektin pääsihteeri 1985-1988

Suomen Akatemia, tutkimusassistentti 1988-1994

UKK-instituutti, erikoistutkija 1994-1998

Helsingin yliopiston Tutkimus- ja koulutuskeskus Palmenia, kehitysjohtaja 1999-2001

UKK-instituutin johtaja 2001-

Post doc tutkijana Maastrichtin yliopistossa 1993"

Onhan tuossa poliitikkoainesta...

Mainittakoon että Mc Donalds moskaruokaketju on yksi UKK instituutin kanssa jonkinlaista yhteistyötä tehnyt. Siihen mäkkärikulttuuriin kuuluu kokis eikä maito. (yhteistyön laajuutta ja laatua kokonaisuudessaan en tiedä) Fogelholm on nykyisellään UKK instituutin johtaja.

Hänen väitteensä on myös omalla tavallaan ristiriidassa NNR2004 kanssa. Joka tyrmää teolliset vtransrasvat yksiselitteisesti mutta EI luonnon transeja. Vaikka P.P. johtoinen VRN sen "sattumalta unohti" kääntäessään sen suomilandian ravitsemuspoliittiuseksi suositukseksi. (Se oli tahallinen teko). Sitä muuten kannattaa myöhemmin käyttää raastuvassa sitten kun niitä ryhmäkanteita aletaan ajaa teollisen transrasvan aiheuttamista terveydellisitä haitoista ...ja korvausvaatimuksia.. (tämä vihje on ilmainen)

Lukuisissa tutkimuksissa muun muassa konjugoitua linolihappoa (CLA joka on biohydrogenaation (esim märehtijän pötsissä tapahtuvaa "hydrogenointia") tuottama "trans" rasva) pidetään niin hyvänä (joskisn kiisatanalaisena) terveysvaikuttajana että muun muassa MMMinisteriöllä on jokin laaja tutkimusprojekti ollut liittyen maidon CLA pitoisuuden lisäämiseksi lehmien ruokinnan avulla. Muuallakin maailmassa on samankaltaista toimintaa. Kas kummaa kun bisnes ei ole tuottanut teollisuuden transrasvasta terveysvaikiutteisia (vaikka kiistanalaisiakin) tutkimuksia... miksiköhän.

Fogeli saa rauhassa olla ihan mitä poliittista mieltä tahansa. Mutta jos hän sanoo että "tutkimuksissa ei ole voitu osoittaa" se saattaa tarkoittaa myös sitä että hän on lukenut vain itselleen sopivia tutkimuksia ja tai että epäsopivat on laitettu kategoriaan... "näyttö ei riitä". (näinhan korkean akateemisen "tiede"koulutuksen saanut oikea asiantuntija tietenkin tekee... siihenhän hänet on koulutettu) Jos hän esittäisi yhdenkin tutkimuksen joka osoittaisi että teollisesati tuotetut transrasvat olisivat joko haittatoimia tai että niillä olisi jopa tutkimuksissa esiintyviä vaikka hatariakin hyödyllisiä terveysvaikutuksia vaikka siten että "näytöt ei riitä" todistamaan pitävästi niin antaisipa kuulua niistä. Taitaa vaan olla aikalailla vähissä ne. CLA osalta taas niitä on pilvin pimein... vaikka niiden tiimoilta ei voi vieläkään sanoa.. on pitävää näyttöä. Pitävää näyttöä ei ole ravitsemustieteessä juuri mistään. Juuri se mahdollistaa sen että nämä "asiantuntijat" voivat puhua mitä kulloinkin. Erityisesti kun kenenkään kritisoimatta heidän(kin) mielipide muodostuu heidän itsensä valikoimista tutkimuksista mielipiteensä tueksi. Pidättäkäämme oikeus samaan myös itsellämme.

Totuus on tuolla "jossain" ja se tietenkin löytyy poliittisin "äänestyksin".

Edit: korjattu lauseen looginen kämmi plus typo.
Edit 3.11. lausumaa mäkkärin osalta korjattu.

Kannattais varmaan jonkin verran perehtyä aiheeseen, ettei tuu möläytettyä suustaan mitä tahansa. Varsinkin ihminen, joka on jossain määrin terveyden auktoriteetti tässä maassa.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Nyt olisi hyvä saada oikein vimpan päälle asiaan pohjaava vastine hesarin mielipidekeskusteluun viitteineen kaikkineen, koska tämä kirjoitus mitä luultavimmin juontaa tuosta nykyisestä keskustelusta siellä. Hesarin kysymyshän oli kopsattu sieltä.

Tullee vastauksia itse lehteenkin noilta julkkukarpeilta, mutta kyllä kunnon kansalaiskeskustelukin sinne mahtuu. Nyt on hyvä paikka nostaa kissa puuroon.

_________________
http://www.youtube.com/watch?v=z8tl2GSNxpo
KILO LÄSKIÄ ON ÄMPÄRILLINEN KUSTA.

Huomasin juuri, että Fogelholm oli aivan erilaisella linjalla pohjoismaisia ravitsemussuosituksia kirjoittaessaan:

"Trans fatty acids from partially hydrogenated fats should be limited as much as possible." - http://www.norden.org/pub/velfaerd/livs ... 004013.pdf

No kun katsokaas enklanniksi transrasva on vaarallista, kaikkihan se jo tietää, mutta suomeksi onneksi ei. On tämä Kekkoslovakia vai Puskija hieno maa.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/