karppaus.infon arkistoitu foorumi

Tämä on loistouutinen.
Pekka Puska olisi edustanut ummehtunutta 70-lukulaisuutta ruokarintamalla.
Nyt on sentään edes jotain, edes pientä toivoa, että WHO saa jonkin muun kuin elintarvike- ja lääketeollisuuden marionetin johtajakseen.
Omien kokemusteni perusteella Ktl ei kulje ravitsemusasioissa kehityksen kärjessä eikä jaa avoimesti yleisölle tietoa uusimmista ruokatutkimuksista, joita maailmalla tehdään.
Paremman käsityksen näistä asioista saa käymällä vaikkapa tohtori Tolosen kotisivuilla. Siellä sentään on uutta ravitsemustutkimuksiin perustuvaa tietoa esiteltynä asianmukaisesti alkuperäislähteille linkitettynä.
Ktl elää syvällä menneisyydessä, valitettavasti.

Jumala on sittenkin olemassa.

_________________
// Einomies - karppi, jo vuodesta 2004 -

Ketä muita on ehdolla?

Jatkoon valittiin 5 ehdokasta, joista vain yksi oli eurooppalainen.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Ei riittäny PePulla virallisterveelliset eväät jatkoon. Voiku harmi *kjäh*

_________________
JEP

Mitä eikös me päästykään puskasta (tai puska meistä). Pekan on siis kestettävä rasvaskandaalia ja sen ruodintaa vielä jonkun aikaa. Kuinkahan pokka pitää ja keinoja kiertelyyn löytyy. Luulis että maton aluset alkaa olla jo aikalailla täynnä, vaan kai sinne vielä jotain voi työntää jonkin aikaa. Saihan siihen pelattua aikaa esim muuntamalla tahallaan ja tietäen transrasvasuosituksen poliittisesti "sopivaksi". Ehkä hänelle pääsy pois täältä piinapenkistä olisi ollut myös helpotus?

Kannattaakohan tässä nyt edes muistuttaa edes että
- PP valittiin juuri maailman sydänjärjestön pääjohtajaksi
- PP oli sentään vahvoilla WHO'n johtajaksi eli maailman vaikutusvaltaisimpaan terveysvirkaan, vaikka jäikin sitten loppupeleistä syrjään
- ja että hän on edelleen Suomen terveysalan jokseenkin vaikutusvaltaisimmassa virassa?

Eiköhän tuo yhdistelmä viesti aika selvästi, ettei nykyisen ravitsemusteorian raunioitumista ole vielä näköpiirissä - niin mukavaa kuin se olisikin? Tiede ja erityisesti tiedepolitiikka ovat hitaita muuttumaan - eikä se ole pelkästään paha asia, vaikka se joskus tuskastuttaakin. Äkkinäisistä muutoksista on muitakin huonoja kokemuksia kuin tuo 60-luvun eettissävytteinen (eläin)rasvafobia; tai vaikkapa itänaapurin reaalisosialismi. Kumpikin oli ajatuksena kaunis, vaikkakin perusteiltaan oikeasti mahdoton...?

Ja tämä ei sitten ollut mitenkään nykyistä ravitsemusparadigmaa ja suosituksia tukeva kommentti, vaan vain pyrkimys pitää jalat maassa. Tässä voi käydä nimittäin niinkin, että vielä lapsenlapsemmekin saavat taistella rasvapelkoja vastaan... Sairaiksi tekevien halpojen ja helposti säilyvien elintarvikkeiden valmistus pakollisine lääkkeineen on sen verran tuottoisaa liiketointa sen verran monelle, ettei siitä luovuta suosiolla. Eikä tässä tarvita mitään salaliittoja: riittää hyvin ettei VHH-tutkimuksiin löydy jatkossakaan rahoitusta. Ja kukapa rahoittaisi huonosti kannattavaa liiketointa (malliin lääkkeetön hoito tai tuoreet, jalostamattomat ja logistisesti mahdottomat elintarvikkeet)? Niistä hyötyvät vain me loppukäyttäjät...

terv els, karpilla oireeton ihokroonikko ja siksi nykyisin jo kroonisesti skeptinen harrasteravintotieteilijä

Kyllä minua kauhistuttaisi mikäli puutteellisella kokonaisuudella ja valistuksella vain "rasva vapautettaisiin" äkkiväärästi. Se voisi olla yks katastrof meidän ravitsemusympäristössä ja ravitsemuskulttuurissa.

Olisin todella huolissani jos se äkkiväärästi kevyesti muuttuisi radikaalisti. Tässä tosiaan tarvitaan aikaa vaikka sekin toisaalta on armoton... kansa sairastuu, millä pysäyttää se? Pitäisikö luvata elintarviketeollisuudelle että jos saavat esim aikuistyypin diabeteksen kuriin saisivat enemmän kuin lottovoiton verorahoista.

Voidaan vaan kuvitella mihin äkkiväärä hallitsematon rasvapolitiikan muutos saattaisi johtaa nykyisessa elintarvikebisneksessä ja tottumuksissa. varovsti pitäisi, ja lienee hiukan aloitettukin sen kertomista että toki rasva on myös välttämätöntä eikä se olekaan niin että vähempi parempi. Jos ja kun rasvaa vapautetaan siinä on muututtava moni asia. Tilanne on paljon helpompi mikäli virallisterveellisen rinnalle hallitusti hyväksytään vaihtoehtoinen tapa. Sekin vaatisi melkoisen paljon valistustyötä. Ihmisille pitäisi selvittää mikä on hiilihydraatti, mitä on rasva, mitä on proteiini. Pitäisi myös opettaa erottamaan pasta jostain puussa kasvavasta. ja ymmärtämään että peruna, riisi ja vehnä- ja ruisleipä sekä piza ovat lähinnä sokerin eri muotoja.