karppaus.infon arkistoitu foorumi

Kertoivat, että ovat jättäneet kaikki rasvaiset kalat ruokavaliosta pois eikä leivänkään päälle enää laiteta ollenkaan rasvaa.

On taas Hyssälä varmaan ollut asialla !!! Kuka pöljä senkin on sinne äänestänyt ???[/color]

Mulla on se muistikuva virallisvalistuksesta, että senkin mukaan nimenomaan rasvaisia kaloja on hyvä syödä juuri sen rasvan takia. Siis että virallisestikin sanotaan että on parempi että saa rasvaisten kalojen rasvaa kuin että on ilman sitä rasvaa.

Kalaa pari-kolme kertaa viikossa, lihaa vähärasvaisena

Kalaa tulisi syödä ainakin kaksi kertaa viikossa eri kalalajeja vaihdellen. Elintarvikevirasto on antanut eräille erityisryhmille rajoituksia joidenkin kalalajien syönnistä. Liha ja kala on hyvä kypsentää ilman rasvaa, kermaa ja leivitystä. Lihan näkyvä rasva sekä broilerin nahka kannattaa poistaa ennen syöntiä. Päivittäiseen käyttöön suositellaan vähärasvaista lihaa ( 7 %), täyslihavalmisteita ( 4 % rasvaa, 1,6 % suolaa) sekä vähärasvaisia ( 12 %) ja -suolaisia ( 1,2 %) leikkele- ja ruokamakkaroita. Rasvaista lihaa ja lihavalmisteita sekä runsassuolaisia liha- ja kalavalmisteita on parempi syödä vain harvoin.

Lihasta, kalasta ja kananmunasta saadaan runsaasti hyvälaatuista proteiinia sekä A- ja B-vitamiineja. Kala on erittäin tärkeä D-vitamiinin lähde. Liha ja sisäelimet sekä kala sisältävät hyvin imeytyvää rautaa. Lihan rasvakoostumus vaihtelee eläinlajin mukaan. Pehmeintä rasva on kalassa.

Rasvaisia kaloja ei kehoteta syömään, valitettavasti. Tarkasti lukiessa huomaa, että niiden syönti jätetään kieltämättä. Virallisissa ravitsemussuosituksissa sanotaan mm. näin:



Tuota lainausta seuraavassa Rasvat näkyviksi ja pehmeiksi -kappaleessa ei mainita sanallakaan kalan rasvoja. Siinä moititaan kovia rasvoja ja kehutaan sekä kasviöljyjä että margariineja.

Lähde: http://wwwb.mmm.fi/ravitsemusneuvottelu ... 98_lyh.htm PDF, s. 38-39

Lisäys: Sivulla 19 suomalaisten rasvan saannista puhuttaessa löytyy lause: "Monityydyttymättömien rasvahappojen tärkeimmät lähteet ovat kasviöljyt, erityisesti rypsiöljy sekä kasvirasvalevitteet." - Eläinrasvoja paheksutaan niin kovasti, ettei edes kalan rasvojen hyödyllisyydestä haluta sanoa mitään. Mielestäni tuo on suorastaan hämmästyttävää, vaikka onhan tätä nähty.

Mitäs dieettiä ne toimittajat oikein noudattivat?

Kyllä pillerikaupan on oltava tosi kannattava bisnes, kun rasvaista kalaa ei pitäis syödä, mutta omegakolmosia pitäis jostakin saada.

Mutta vakavasti, toimittajilta ei kannata hirveästi asiantuntemusta olettaa. Sen sijaan pahempi on, jos asiantuntijatkaan eivät tunne joitakin asioita.

Mulla on vain sellainen muistikuva ajalta ennen karppausta, että rasvaiseen kalaan sanottiin ympäristömyrkkyjen kertyvän helpommin, ja siksi se oli epäsuotavaa...

No mutta onhan se! Näkeehän sen jo sähköpostin hämärätarjonnasta, että nappikauppa voittaa kirkkaasti vaikkapa viinakaupan, tyttökaupan ja uhkapelin

Tota mä en tajua, kun pitää alkaa pulloihin kiinnittää varoitustekstejä, ja pelottelemaan syövällä ym. Jos syöpä tai muu kuolemantauti tulee, niin sit se on tullakseen. Et sä siihen itse voi kauheasti vaikuttaa. Se on Se Kohtalo !

Rasvaisia kaloja ei kehoteta syömään, valitettavasti. Tarkasti lukiessa huomaa, että niiden syönti jätetään kieltämättä. Virallisissa ravitsemussuosituksissa sanotaan mm. näin:



Tuota lainausta seuraavassa Rasvat näkyviksi ja pehmeiksi -kappaleessa ei mainita sanallakaan kalan rasvoja. Siinä moititaan kovia rasvoja ja kehutaan sekä kasviöljyjä että margariineja.

Lähde: http://wwwb.mmm.fi/ravitsemusneuvottelu ... 98_lyh.htm PDF, s. 38-39

Lisäys: Sivulla 19 suomalaisten rasvan saannista puhuttaessa löytyy lause: "Monityydyttymättömien rasvahappojen tärkeimmät lähteet ovat kasviöljyt, erityisesti rypsiöljy sekä kasvirasvalevitteet." - Eläinrasvoja paheksutaan niin kovasti, ettei edes kalan rasvojen hyödyllisyydestä haluta sanoa mitään. Mielestäni tuo on suorastaan hämmästyttävää, vaikka onhan tätä nähty.

Yhtä järkyttynyt olen kuin Harjus. Mutta voisin vaikka vannoa että olen kuullut jonkun virallisvalistajan sanovan telkkarissa että rasvaiset kalat ovat hyväksi, tai lukenut jostain haastattelujutusta valistajan niin sanoneen. Mun täytyy uskoa niin, muuten tulee mieleen kaikenlaista kansalaistottelemattomuutta.

Eilen uutisoitiin siitä, että haukea eivät raskaana olevat saisi syödä ollenkaan. Siihen kerääntyy raskasmetalleja. Hauki kun on kannibaali petokala, jos syö ihan mitä vaan.