karppaus.infon arkistoitu foorumi

Voisiko joku katsella tätä tutkimusta ja vähän ruotia sitä

http://www.wsj.com/articles/gluten-free ... 1442244486

_________________




http://karppausjaperhe.blogspot.com/

Itse ajattelen että tutkimus pitäisi olla viljaton ja sokeriton, niin ehkä näkisi jo jotain tuloksia?

_________________




http://karppausjaperhe.blogspot.com/

Niin ilmeisesti gluteeni (tai kaseiini) itsessään ei ole se olennainen muuttuja. Samansuuntaista on muissakin hommissa havaittu. Että siis jos gluteeniton ruokavalio toimii - ja se voi toimia - niin kyse ei ole gluteenista, vaan jostain muusta, esim. hiilareista.

en usko aivan tuotakaan, esim. itse olin karppaajana monta vuotta ja vasta gluteenittomuus vei psorista kutinan ja alkoi tervehdyttää kynsiä ja hiuksia ja muutenkin terveyttä.
Kyllähän hiilareiden vähennys auttoi paljon, mutta en palaa ikinä entiseen

_________________




http://karppausjaperhe.blogspot.com/

Joissain tapauksissa voi toki olla kyse juuri gluteenista, mutta harvoin kai tuota voi niin hyvin kontrolloida, että voisi olla siitä varma. Käytännössä se onnistuu vain syömällä luontaisesti gluteenitonta, ja kokeilemalla gluteenilisällä ja ilman. Kannatan kyllä empiiristä hoitoa, eli jos toimii, niin toimii, jos ei, niin ei. Se ei toisaalta välttämättä paljasta pohjimmaista syytä, mutta ehkä sillä ei ole väliä...

Tuossa WSJ:n jutussa ei oikein kerrottu tutkimuksen yksityiskohdista, joten ei tuota oikein voi kommentoida. Ymmärsin, että asetelma oli sellainen, että 30 viikkoa olivat ensin olleet gluteenittomalla ja sitten gluteeni olisi osalle lisätty ruokavalioon, mutta kuitenkin plaseboryhmä ja testiryhmä olisivat vaihdelleet keskenään.

Gluteenittomuus ei ole sama asia kuin luontainen gluteenittomuus tai viljattomuus, ja viljoissa on muutakin haitallista kuin gluteenia.

_________________
Pharmageddon!

Käsitin alunperin, että söivät luontaisesti gluteenitonta ruokavaliota, ja viikoittain vaihdeltiin sitä, saiko lapsi gluteenia vai plaseboa, ja vanhempien tehtävä oli raportoida, miten heidän mielestään meni. Mielestäni aika hyvin tehty koe, jos ymmärsin oikein. Heikkoutena lähinnä se, että vanhemmilla on varmasti taipumusta yli- tai aliraportoida (jos viikko alkaa hyvin, painetaan huonommat hetket villaisella, jos taas huonosti, niin muistetaan raportoida pieninkin negatiivinen puoli).

Jälkimmäiseen täysi sama. Luontaisesti gluteeniton tai jopa viljaton ruokavalio voi toimia sen takia niin hyvin, että siinä on yksinkertaisesti niin vähän viljoja - tai hiilareita.

No mutta eihän tuo silloin ole hyvin tehty kuin siitä näkökulmasta, että saadaan taas haluttu tulos aikaiseksi (jos halutaan todistaa ettei gluteenilla ole vaikutusta).
Kyse ei ole siitä etteikö reaktio gluteenin lisäämiseen ruokavalioon olisi nopea, vaan siitä, että sen poistamisen vaikutukset vievät aikaa.

Autismiinhan liittyy tulehdus aivoissa (ja muualla elimistössä), joten tulehdusta vaimentava ruokavalio tuo ainakin teoriassa apua autismin oireisiin.

_________________
Pharmageddon!

ainakin jos äitejä uskoo niin moni on saanut apua gluteenittomasta.

Suomessa on vaikea olla luontaisesti gluteenittomalla ellei tee itse kaikkea ruokaa.
Minun tyttö ei voi syödä edes ketsuppia koska se tehdään etikkaan joka on poltettu ohraan.
Koitappa tällasta selittää jollekin....

Nyt sai painikilpailuissa gluteenitonta ruokaa ja ripuloi kahden tunnin päästä ja sitä jatkui kauheiden kipujen kera koko illan...
Todettiin että eväät vissiin on ainut vaihtoehto, ihmiset ei vaan osaa tehdä gluteenitonta ruokaa.

_________________




http://karppausjaperhe.blogspot.com/

No tuo tutkimus ei vielä asiasta todistanut suuntaan tai toiseen.



Niin, itsehän olen, jos asiaa näin halutaan katsoa, luontaisesti gluteenittomalla, joten tiedän kyllä mitä tarkoitat.




Vikahan ei välttämättä ole silloin ollut gluteenissa.

Muuten, kokeilin pari kertaa tuolta blogistasi löytynyttä reseptiä siitä kananmuna-tuorejuusto -pohjaan tehdystä pizzasta, oli oikein hyvää kunhan tottui odottamaan ettei pohja olekaan Kotipizzan jauhoista tehty.

_________________
Pharmageddon!