Lund näyttää olevan Ruotsin Kuopio. Tutkimuksia luettaessa vastuu siirtyy lukijalle.
Kuopiossa on tapana verrata esimerkiksi ruisleipää johonkin, mikä nostaa verensokeria hieman vähemmän tai hieman hitaammin kuin ruisleipä ja kirjoittaa raporttiin, tai ainakin lehdistötiedotteeseen, että "ruisleipä alentaa verensokeria" tai ainakin että "ruisleipäpä auttaa pitämään verensokerin tasaisena".
Verensokerimittarilla voi helposti ja vaivattomasti kokeilla missä määrin Lundin ohra tai Kuopion ruis auttavat pitämään verensokerin tasaisena. Minulla kumpikin saa verensokerin pompsahtamaan aivan liian korkealle.
Miksi näitä kvasitieteellisiä nollatutkimuksia teeetetään? Siksi, että saataisiin mediaan tällaisia otsikoita:
Ruotsalaistutkimus selvitti uuden superruoan - löytyy lähikaupastasi
Viljojen terveyshyödyistä on puhuttu jo pitkään.