Älähän nyt, tässä on montakin mielenkiintoista juttua.
Ensinnäkin, Varetiainen kertoo siinä avoimesti (ensimmäisenä suomalaisena asiantuntijana), miten suomalaiset ravitsemusasiantuntijat tiesivät hyvin transrasvojen ongelmista jo kauan ennen kun niistä alettiin puhua, eli jo 80-luvulla. Sitä ei sentään kertonut, että vähentämisistä huolimatta transseja oli yllättävän paljon suomalaisissakin elintarvikkeissa vielä 90-luvullakin - mutta sen onneksi kertoo eurooppalainen transFAIR tutkimus, joka otti ja vertasi suomalaisiakin elintarvikkeita muihin.
Ja sitten Vartiainen huomaa mainita senkin, ettei tullimuuri poistakaan Suomen lintukotoon tuotetuista tarvikkeista transseja edes 2000-luvulla. Ja kuinka ollakaan, kun yheä suurempi osuus elintarvikkeista on tuontitavaraa, niin...
*******
Sitäpaitsi, ajatus roskaruoasta ei ole karpeillekaan vieras.
... sillä pienellä erolla, että karpit pitävät Willett'in ja AHA'n entisen puheenjohtajan Ronald Kraussin tapaan roskaruokana erityisesti jalostettuja hiilareita. Nehän Vartiainen unohti kokonaan, vaikka oikeasti roskaruoka on enimmäkseen juuri niitä
... ja sillä toisella erolla Vartiaisen rasvalausuntoon, että karppien (ja pubmendin) mielestä ongelma on pelkkien transsien sijaan vasta hivenettömäksi ja elämälle vieraaksi jalostetussa roskarasvassa... joka roska on 99.9 prosenttisesti kasviperäistä. Sääli, mutta näin roskat tuhraavat koko kasvikunnan rasvojen maineen tehokkaasti.
_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä.
Tyyli täällä, kliksEi eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
Tsiisus, mistä näitä sikiää.. Samaten suolan käyttö on tämän "asiantuntijan" mukaan liiallista.
](./images/smilies/eusa_wall.gif "Brick wall")
