Maailman luonnonsäätiö on aloittanut laidunlihan tuotantoa tukevan hankkeen:
https://wwf.fi/wwf-suomi/viestinta/uuti ... essa-144.a

Laidunliha on ekolgista sillä laiduntava eläin on hiilinielu ja laiduntaminen myös edistää arvokkaiden perinneympäristöjen säilymistä.

Olen vuosikausia syönyt vain laidunlihaa ja riistaa, joten oman lihansyönnin suhteen on kyllä hyvä mieli. Marraskuussa kävin junalla naapurikunnassa - tunnin reissu suuntaansa reippaalla kävelyllä - hakemassa viisi kiloa laiduntanutta luomua kyyttöä. Joten laiskalle ei todellakaan eettinen lihansyönti sovi. Ja kun syön puolet suomalaisen keskikulutuksesta sitä lihaa ja vielä niitä osia jotka eivät muille kelpaa (pienituloinen kun olen), niin enpä näe mitään ongelmaa asiassa.

Sikaa ja kanaa en ole syönyt pariin vuosikymmeneen, ne on tehotuotannossa pakotettu vegaaneiksi (=liha ei enää terveellistä), kärsivät tehotuotannosta eniten ja syövät suurimman osan Suomeen tuotavasta soijasta. Kahvi, kaakaopavut ja mausteet ovat suunnilleen ainoat ulkomailla tuotetut elintarvikkeet joita ostan. Hiilijalanjälkeni voittaa taatusti pienuudellaan tuontivegelijät, eli ne jotka syövät avokadoja, chia siemeniä, kookosta jne.

On henkistä laiskuutta väittää, että kaikki liha on samalla tavoin tuotettua ja että kaiken lihan ekologinen jalanjälki on samanlainen. Se marketin oranssiksi marinoitu suikale ei todellakaan ole samanlainen ekologiselta ja eettiseltä jalanjäljeltään, kuin kotimainen luomu niittyliha.

Teen muuten kaikki ruuat samalla tavoin, joten vaiva on tismalleen sama, olipa proteiinikomponentti sitten sitä niittylihaa, tai vaikkapa papuja. MINUN kokkauksessani vaiva on aina sama, koska teen vain keittoja, pataruokia tai pannuruokia, eli kaikki ainekset kypsyvät yhdessä. Tein näin myös silloin parikymmentä vuotta sitten kun olin kasvissyöjä. Väite kasvisruokien vaikeammasta kokkauksesta on siis myös epätosi.

Kolumnisti voisi vähän pyrkiä pois henkisestä laiskuudesta kirjoittaessaan ja ottaa tosiasioista myös selvää.

Mielestäni julkisest kolumneja kirjoittelevan tulee sietää asiallista palautetta. Herkkänahkaisten tulee välttää julkista kirjoittelua ja kirjoitella vain omaan yksityiseen päiväkirjaan. Tai sitten tulee sulkea kommenttimahdollisuus pois.

Laitoin tuohon vastauksen jo toiseen ketjuun, niin enpäs toista täällä. Eikä sillä ollut tutkitun tiedon kanssa mitään tekemistä...