Naudanlihan tuotanto kuormittaa ilmastoa merkittävästi, mutta Burger King yrittää puuttua asiaan.

Suuri, kansainvälinen pikaruokaketju Burger King on kehittänyt uudenlaisen, ilmastoystävällisemmän hampurilaispihvin. Kyse ei ole kuitenkaan kasvispihvistä, vaan jauhelihapihvistä, joka on tehty sitruunaruohoa syövistä naudoista.

Sitruunaruoho on Kaakkois-Aasiasta peräisin oleva heinäkasvi.

Kun nautojen ruokavalioon lisätään sata grammaa kuivattua sitruunaruohoa, metaanipäästöjä pystytään ketjun mukaan vähentämään 33 prosenttia päivässä. Burger King kertoo lukeman olevan peräisin huippututkijoiden kanssa tehdystä tutkimuksesta...

merenpinnan taso on 200 000 vuoden aikana vaihdellut suuresti. 120 000 vuotta sitten se oli keskimäärin 8 metriä KORKEAMMALLA kuin nyt; 18 000 vuotta sitten 130 metriä MATALAMMALLA.
https://twitter.com/ProfTimNoakes/statu ... 83971?s=20

Kun nautojen ruokavalioon lisätään sata grammaa kuivattua sitruunaruohoa, metaanipäästöjä pystytään ketjun mukaan vähentämään 33 prosenttia päivässä.

Lehmät ovat muutakin kuin ilmasto-ongelma, kirjoittaa Jani Kaaro kolumnissaan.

”Hankkiudutaan pahuksen lehmistä eroon.” Tämä on otsikko Guardianissa (siirryt toiseen palveluun) ja klikkaan sen auki, tietäen, että sen lukemisesta ei paljon hyvää seuraa.

Jutussa on äänessä lihaa korvaavia kasvistuotteita valmistavan Impossible Foodsin toimitusjohtaja. Hän kertoo, että yksi motivaatio yrityksen perustamiseen oli biodiversiteetin suojeleminen. Jos oikein ymmärrän, hänen mielestään ”pahuksen lehmät” vievät niin paljon elintilaa, ettei tilaa jää muille eläimille.

Vedän henkeä ja päätän, että kiusaan itseäni vielä vähän. Luen Oatlyn maitomyytit (siirryt toiseen palveluun) läpi ja kostoksi tekee mieli valuttaa Oatlyn kaurakermat viemäriin. Oatly ei puhu pahuksen lehmistä, mutta sanoma on käytännössä sama: korkea aika päästä eroon ilmasto-ongelmasta nimeltä lehmä korvaamalla se tuotteella, joka tekee Oatlyn omistajista rikkaita...

Lehmän aineenvaihdunnassa syntyi 82 prosenttia vähemmän metaania, kun rehuun lisättiin pieni määrä merilevää viiden kuukauden ajan.

Lehmien ruokkiminen merilevällä on yksi keino vähentää niiden aineenvaihdunnassa muodostuvia kasvihuonekaasuja, jotka lämmittävät ilmastoa.

Asia ilmenee tuoreesta yhdysvaltalaisesta tutkimuksesta, josta uutisoi muun muassa brittiläinen The Guardian -lehti.

Tutkijat panivat pienen määrän merilevää karjan rehuun viiden kuukauden ajan ja huomasivat, että uudenlainen ruokavalio vähensi lehmien tuottamaa metaanin määrää 82 prosenttia.

Merileivän vaikutusta lehmän metaanin tuotantoon on tutkittu aiemminkin. Yhdysvaltalaislöydös perustuu aikaisempaan tutkimukseen, jonka mukaan merilevä voisi vähentää lehmien metaanin tuotantoa lyhyemmällä aikavälillä.

Plos One -tiedelehdessä keskiviikkona julkaistun tutkimuksen mukaan merileväruokavaliosta on hyötyä myös pitkällä aikavälillä.

”Meillä on nyt vankkoja todisteita, että merilevä karjan ruokavaliossa vähentää tehokkaasti kasvihuonekaasuja, eikä teho vähene ajan myötä", sanoi tutkimusryhmään kuulunut maatalouden tutkija Ermias Kebreab Kalifornian yliopistosta.

Lehmä tuottaa ilmastoa lämmittävää kaasua metaania, kun sen syömä rehu ”käy” vatsan lämpimässä nesteessä yhdessä mikrobien kanssa.

Metaani on yksi merkittävimmistä kasvihuonekaasuista ja lähes 30 kertaa voimakkaampi kuin hiilidioksidi, vaikka sen vaikutus on lyhytkestoisempi. Lehmä tuottaa metaania noin 250–800 litraa päivässä.

Tutkimusten mukaan Asparagopsis taxiformis -niminen merilevä voi osaltaan ehkäistä lehmien metaanipäästöjä.

Tutkijoiden mukaan seuraava haaste on saada maatiloille tarpeeksi kyseistä merilevää, jonka tarjonta on toistaiseksi ollut riittämätöntä.

Ilmastokeskustelussa on oikeasti pahasti pielessä se, että kautta aikain ilmaston voimakas vaihtelu on todellakin kuulunut tämän planeetan historiaan eikä siitä mihinkään tulla pääsemään. Olen yhä vahvemmin sitä mieltä, että nykyihmisellä on joku pakkomielle kontrollista ja tämä ei missään tapauksessa tee ihmiskunnalle mitään hyvää. On psyykkisesti täysin oikeansuuntainen, terve asia tunnustettavaksi se, että monillekin asioille emme oikeastaan voi yhtään mitään, ei yhteisönä saati yksilötasolla.

Arviot Bitcoinin ja muiden kryptovaluuttojen aiheuttamista päästöistä vaihtelevat paljon, mutta selvää on, että teknologia kuluttaa paljon sähköä.