Willett'in suurimman ja kauneimman, yli 80,000 koehenkilön epidemiologisen hoitajatutkimuksen mukaan
1. Rasvan määrä ei korreloinut mitenkään sydäntautiriskin kanssa. Toistan, ei lainkaan.
2. Eläinrasvan määrä ei korreloinut sydäntautiriskin kanssa lainkaan. Toistan, ei lainkaan.
3. Eikä edes tyydytetty rasva korreloinut sydäntautiriskin kanssa 20 v seurannassa.
Suomalaiselle riskiryhmällä tehdyn 5-vuotistutkimuksen, jossa tutkittiin (vieläpä Pohjois-Karjalalaisia) 50-kymppisiä riskiryhmän miehiä 80- ja 90-lukujen vaihteessaä havaittiin ihan sama. Tässäkin otos oli täkäläisittäin massiivinen eli yli 5000 henkeä. Ja kuinka ollakaan, taaskaan ei eläinrasvan käyttö korreloinut riskin kanssa lainkaan. Eli suomalainen elukan rasva ei näytä olevan sen pahempaa kuin jenkkirasvatkaan - ei edes voi. Mutta tässä löytyi kyllä yksi rasva, joka korreloi riskin kanssa. Se oli margariini... ja voit ihan itse arvata kumpaan suuntaan
. Tai jättää arvaamiset sikseen ja etsiä tutkimuksen, jota ei valitettavasti löydy netistä muualta kuin pubmedistä.
Jos löydät jostain tutkimuksen, jossa eläinrasva on eroteltu teollisista kovista rasvoista ja vielä senkin jälkeen saatu positiivinen korrelaatio eläinrasvan ja sydäntautien välillä, niin kerro se ihmeessä tännekin - muut väittelijät kun eivät ole sellaisia oikein löytäneet.
Ei kuitenkaan kannata kaivaa sellaista kasviruokaa puoltavaa 80-luvun intialaista juttua, joka viime vuonna herätettiin henkiin JAMAssa
. Se kun nousi esille esimerkkinä manipuloidusta datasta... (Siis aidosti väärennetty tutkimus, joka tästä huolimatta pääsi kohoamaan yhdeksi alan siteeratuimmista. Surullista mutta totta.)
terv els
/Senkin Cockton! Olisit ihan hyvin voinut pitää tän suljettuna
/
, mutta kun tuosta tuli niin elävästi mieleen omat _varmat_ tietoni ennen kuin tutustuin karppaamiseen ja kokeilin sitä itse. Nyt, kevyempänä, vireämpänä ja oireettomampana kuin viimeiseen kahdeksaan vuoteen, voin sanoa, että vaikka tietäisin kuolevani tällä ruokavaliolla viidessä vuodessa, noudattaisin tätä silti 
Niin positiivisia ovat muutokset (myös labra-arvoissa mitattuna). Onneksi tiedän kuitenkin, että tämä ruokavalio myös pitää minut terveenä niin ei tarvitse perheen jäädä suremaan ennenaikaista kuolemaani . 
Shhh... Salaisuus on se, että me tulemme Lazaretus-nimiseltä planeetalta, viiden miljuunan valovuoden päästä. Kysy vaikka Juuhan aff Grannilta. 
