Nainen kirjoitti:
Osaako joku vastata kysymykseen/väitteeseen, että aivot tarvitsevat nimenomaan leivästä,pastasta, riisistä ja perunasta saatavia hiilihydraatteja, ja aivot ikäänkuin erottavat ne muista hiilareista, jolloin mm. täysjyvävilja on välttämätön aivojen toiminnalle. Olen karppaillut jo pitempään, mutta hyvää oloa en ole saanut, mistä moni forumilla hehkuttaa...Kaipaisin perusteluja/näkemyksiä noiden "aivohiilareiden" tarpeellisuudesta, kiitos.
Nimenomaan kaikki nuo mainitsemasi hiilarit päätyvät lähes kokonaan lihaksiin eikä aivoihin. Jos haluat aivohiilareita (jotka siis nekään eivät ole välttämättömiä, mutta sopivat kyllä aika monelle), on hiilarilähteinä käytettävä huomattavasti hitaammin imeytyvää (lue tärkkelyksetöntä) hiilihydraattia.
Aivot eivät erota verivirrasta mitään erikoishiilareita. Ne ottavat polttoaineeksi sitä, mitä veri niille tuo, ja mikä pääsee niiden vesiliukoisen suojan läpi. Nuo nopeat hiilarit ovat huonoa aivoruokaa, koska ne ovat erittäin lyhyen aikaa verivirrassa - ne kun imeytyvät niin nopeasti että niiden pitoisuus veressä olisi myrkyllisen korkea ilman insuliinia. Ja insuliini (joka siis varastoi nuo liian nopeat hiilarit), ei suinkaan varastoi niitä aivoille eli maksaan, vaan pääasiassa lihaksiin, koska sieltä löytyy yleensä enemmän tilaa. Ja se mikä varastoitiin lihaksiin myös käytetään lihaksissa...
_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä.
Tyyli täällä, kliksEi eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)