Anonymous kirjoitti:
Runsaasti tyydyttynyttä rasvaa sisältävät ateriat heikentävät HDL-kolesterolin kykyä suojata valtimoita plakin muodostumiselta.
"One more nail in the coffin against eating diets high in saturated fat."
http://www.medicalnewstoday.com:80/medi ... wsid=49118
Mielenkiintoinen johtopäätös jos ja kun tuossa ei edes tutkittu mitä valtimoissa tapahtuu, vaan vaan vain koeputkissa... Ja vielä mielenkiintoisemmaksi johtopäätös tulee, kun kerrotaan, että niissä valtimoissa veri virtasikoko ajan tehokkaammin kookosrasvaryhmässä.
Eikun siis turha tähän on maallikon vastata. Mary Enig eli alan ihminen selittää sen tarkemmin, täällä:
http://www.westonaprice.org/knowyourfat ... ttack.html
*** kas, tuo onkin jo ketjussa, papan linkkinä.
Mutta maallikkokin voinee kertoa omista kokeiluistaan?
Olen kärsinyt yli 40 vuotta iho- ja hengitystietulehduksista (ihottumat, jatkuva allerginen nuha, jokavuotiset flunssaputket). Tulehdukset, allergiat, ihotulehdukset ja flunssat jälkitauteineen poistuivat melkein täysin, kun vaihdoin karppiruokaan. Olen viimein pysynyt terveenä, sekä karppityyleistä vähärasvaisimmalla eli zonella (rajoitettu glykeeminen kuorma, vähän eläinrasvoja, ei kovetettuja kasvirasvoja) että karppien runsasrasvaisimmalla versiolla (rajoitettu glykeeminen kuorma, ei kovetettuja kasvirasvoja, runsaasti eläinrasvoja ja kasvirasvat mieluiten puristamattomina eli pähkinöistä ja siemenistä). Kokeilujen perusteella:
- Ruoka, joka saa tulehdukset hereille meikäläisen viallisgeenisessä kropassa, nostaa nopeasti veren sokeritasoa. Tällaisia ruokia ovat jalostetut viljatuotteet, lähes kaikki ilman rasvaa syödyt hiilihydraatit ja jopa vähärasvainen proteiiniruoka.
- Ruoka joka sammuttaa tulehdukset kropassani, sisältää runsaasti luonnonrasvaa. Toistaiseksi paras coctail näyttää olevan runsaasti maitorasvaa, possunrasvaa, pähkinöitä, tuoreita vihanneksia ja niiden lisäksi myös marjoja/juureksia/hedelmiä ja jonkun verran sekavalkuaista sisältävä matalan glykeemisen kuorman ruokavalio.
Tulehdusalttiutta ehdotetaan tällä hetkellä vahvasti tärkeimmäksi indikaattoriksi SVT-riskeille. Jos näin on, niin ainakin minulla suurin ravitsemuksellinen riski liittyy korkeaan sokerikuorman ruokiin. Ja riskiä alentaa parhaiten jalostamattomassa muodossa nautitut luonnonrasvat. Ja tämä sopii hyvin Enig'inkin selityksiin, joten viimein oireettomana maallikkona taidan jatkaa samalla linjalla

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä.
Tyyli täällä, kliksEi eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)