Louska kirjoitti:
Jatkokysymykseni: onko Ruukki oikeilla jäljillä lausahduksessaan "Totta teoriassa, muttei käytännössä"? Onko kellään summittaista hajua siitä, kuinka suuri osa vähähiilarista ruokavaliota noudattavista todellisuudessa vain jättää hiilarit pois ja mässää proteiinilla ja rasvalla? Arvioita? ....
Oikeastiko kysyt?
Ensinnäkin Ruukilla ei ole oikeasti tietoja noista "miten toimii käytännössä" atkinslaisista, edes jenkeissä - koska VHH'sta ei ole tehty väestötutkimuksia vaan vain yksittäisiä kokeita. Siksi viitteet tällaisissa väitteissä menevät yleensä juttuihin mallia Bravata tai Foster tai se Atkins-Ornish-paikkari-zone-tutkimus (josta jatkossa paikkarit halusivat ymmärrettävästi nimensä pois joten sen kohdalle tuli jonkinlainen "prudent eating-juttu"
)
- ja niistä ensimmäinen eli Bravatan meta-analyysi on jo jopa analysoitu uudestaan tehtynä, mutta vihdoin järkevillä hiilarirajoilla (eikä väittämällä 250g hiilareitavielä VHH'ksi kuten Bravata). Ja se uusi analyysi kertoi selvästi, että aito VHH't sekä laihdutti tehokkaammin kuin verrokkinsa ja sen lisäksi myös vähensi muitakin mitattuja riskejä merkittävästi (ja juujoo, siitä on siis tehty ihan tiedettäkin, eli tuohon on jopa tiedeviite, täälläkin esitetty. Mutta Ruukki ei ole tästä varmaan kuullut - sen kolleega samassa lehtitalossa jo tietää, muttei tainnut kertoa hänkään asiasta eteenpäin? Kuka nyt tuollaisista haluaisi...)
- Fosterissa taas VHH'laisten lipidit pysyivät paremmassa kunnossa ja painoakin oli vähentynyt - kunhan mukaan otettiin vain ne, jotka pysyivät kokeessa loppuun saakka (ja sekin on raportoitu; tästä tutkimuksesta sitten kaikki tiedetoimittajat unohtavat kertoa, että riskimarkkerit alenivat merkittävästi vaikka painokäyrissä ei näkynyt suurta muutosta, noiden keskeyttäneiden takia)
- ja tuossa kolmannessa muistaakseni kävi ihan samoin (ja taas on kysymyksessä tutkimus, josta tällä erää jätetään tuon muutokse lisäksi sanomatta, että erityisesti Ornish'laisilla HDL/LDL-suhde jopa heikkeni aluksi, kun ne vielä noudattivat oikeastikin ornishia)
Minkä lisäksi Willett siteerasi aikoinaan kuluttajakyselyä (se viite löytyy Harvardin ravitsemussivuilta), jossa oli tiedusteltu tyyliä niiltä, jotka saivat painonsa pysymään alhaalla useamman vuoden. Ja kuinka ollakaan pysyvämmät tulokset oli jenkeissäkin tulleet VHH'lla laihduttaville. Ja tämä vielä huolimatta siitä, että VHH-laihduttajia on siellä(kin) taatusti vähemmän kuin hiilarikitukuurilaisia.
Mutta tää nyt on tätä. Oikeasti kukaan ei halua rahoittaa tutkimusta, joka näyttäisi, miten hyviin tuloksiin VHH'lla päästään, koska se on potentiaalinen rahavietin. Ja näin käy oli kyseessä laihdutus, diabetes tai jokin muu. Joten näissä "neutraaleissa uutisjutussa" siteerataan vain ja ainoastaan tottumattmien aloittelijoiden ensimmäisiä yritelmiä ja valituksia. Se on tunnustettava, että aika moni noin aloittaa ja ihan turhaan - mutta syynä ei ole Atkinssin kirjat, vaan juuri asiantuntijoiden antama (ja tämän tapaisen toimittajan uskollisesti jatkama) vääristynyt kuva VHH'sta.
*******
Kokeillaan yo väitteitä vielä käytäntöön ja Suomeen:
- Aika monet meistä karppiintuneistakin ovat joskus kokeilleet juuri tuota asiantuntijoiden väittämää runsasproteiinista ja melkein hiilaritonta "viralliskarppia"?
- Eli moni tietää omasta kokemuksestaan, ettei hiilarittomalla proteiinidieetillä todellakaan ole kovin hyvä olo?
- Toisaalta, Suomessa on kuulemma jo 4% karppaajia.
--> Tarkoittaako tämä sitä, että suomalaiset ovat masokisteja? Vai tarkoittaako tämä sitä suomalaiset ovat fiksuja ja oppivat kuin oppivatkin käytännön kokemuksista ja kirjoista ja karpeista jopa sellaista mitä ammattilaiset eivät heille halunneet kertoa? Voikkapa totuutta karppauksen liiasta proteiinista tai olemattomista kasviksista?
?
)
