Journal of the American Dietetic Association julkaisi äskettäin tutkimuksen, jossa vertailtiin kahdeksaa suosituinta dieettiohjelmaa.
Parhaiksi arvovaltainen julkaisu rankkasi dieetit, joihin sisältyivät seuraavat elementit:
paljon hedelmiä, vihanneksia ja kuitupitoisia viljatuotteita
runsaasti vitamiineja ja hivenaineita
vähän tyydyttyneitä, "kovia" rasvoja
tyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä, "hyviä" rasvoja
tasapainoisesti ruoka-aineita kaikista eri ruoka-aineryhmistä.
Huonoimmaksi dieetiksi todettiin takavuosina niin muodikas Atkinsin dieetti, koska se ei rajoita kovien rasvojen ja transrasvojen saantia. Koska Atkinsin dieetti sallii vähän tai ei ollenkaan hedelmien syömistä, sen kuitu- ja vitamiinipitoisuutta päädyttiin pitämään liian alhaisena.
Tutkijat perustelivat ratkaisuaan muun muassa sillä,
että ylipainoiset ihmiset altistuvat niin monille
terveysriskeille, että dieetin ei pidä olla yksin sellainen, joka saa kilot karisemaan nopeasti. Tärkeämpää on,
että laihdutukseen tähtäävä ruokavalio on sydänystävällinen ja sellainen, jota voi jatkaa pitkäänkin
turvallisesti.
Lähde:
http://www.reuters.com