karppaus.infon arkistoitu foorumi

Tässä tulevana (köyhänä) karppaajana olen pohdiskellut, kuinka paljon enemmän/vähemmän karppi ruoka maksaa verrattuna enemmän hiilareita (leipää, pottua, höttöä yms.) sisältävään "väärään" ruokavalioon. Aiemmassa oli ketju jossa pohdittiin pystyykö 2,5€/pv elää karpisti, mutta ihan niin pieneen ruokabudjettiin ei (vielä) ole jouduttu. Tarkoitus on kuitenkin syödä terveellisesti ja monipuolisesti lihaa ja kasviksia, rasvoja unohtamatta.

Osaatteko arvioida kohtuullista viikkobudjettia yhden ihmisen karppiruoalle? Tai miten paljon teillä menee rahaa ruokaan viikossa ihan yleisesti?

Yhdestä ketjusta huomasin että karpin ehdoton aarreaitta on Lidl, kunhan ei liikaa tarkastele ruoan valmistusmaata. Jos tästä ruokabudjettiaiheesta löytyy jo ketju, jota en kaikessa viisaudessani ole onnistunut löytämään, olisin kiitollinen myös jo valmiista keskustelusta em. aiheesta.

Kohta se karppaaminen alkaa oikein rytinällä

Oletko huomannut, mitä kaikkea (turhaa) jää ostamatta, kun karppaat? Entä paljonko säästät sairauskuluissa? Ja ruuan määrä pienenee huomattavasti. (Kunhan huomaat ostaa vähemmän sitä ruokaa.)

_________________
Jalokalat (karpit ) uivat vastavirtaan - roskakalat menevät virran mukana.

Suunnilleen euron kilo, jos sitäkään, maksavat esimerkiksi kaali, porkkana, lanttu, sipuli, kukkakaali, jne. Niiden lisäkkeenä menee pakastesei, jauheliha, munat, tms. ja lisäksi paketti voita ja pullo öljyä. Ei tämä niin kovin kalista ole. Taitaa ne kevyttuotteet maksaajopa enemmän kuin normaalirasvaiset.

_________________

Tuolta aloittelijoiden puolen FAQ-ketjusta löytyy Karppausta vähällä rahalla -otsikon alta aiheeseen liittyviä ketjuja: http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?t=3315

(En tiedä löytyykö sieltä ihan sitä mitä etsit, mutta liittyvät ainakin samaan teemaan)

Hyödynnä kaikki tarjoukset.
suosi lidliä,esim pakasteseiti, 1.50 /400g .

Ja Lidliä kommentoidakseni muutenkin, päiväyslihoja tosi useasti alennuksessa -25%. Eli sieltä pakkaseen vaan!

Mä en osta enää mitään kalapakastetta Lidlistä!

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Miksi?

Melkein saman tien kun tuon kysymyksen virallisesti laitoin eetteriin, niin rupesin todella ajattelemaan asiaa. Taitaapa tosiaan olla niin, että halvemmaksi melkein tulee kun jättää kaikki murot ja kaisersalaatit sinne hyllyyn. Pitää tosiaan rueta ottamaan tuo Lidl ihan vartavasten asiaksi ja käydä tonkimassa kaikki karppi hyllyiltä. Lihahan tunnetusti maksaa, mutta siinäkin pääsee edullisemmin kun hoksaa tarjoukset. Toisaalta hölmöä kysellä tämmöisiä ennen kuin edes on aloittanut karppaamista, tuleehan ne sitten selville kun kaupan hyllyjä (joka tapauksessa) tutkailee. Taitaa vaan olla aina tarvetta etukäteen stressata näitä asioita. Kuulema naistentauti.

Miten paljon olette käyttäneet kasviksina pakastevihanneksia? Niitä kun sulattelee ja lämmittää niin ei taida ravintoarvoista olla paljonkaan jäljellä, mutta niin kätevää, niin kätevää... Parsa tuntuu ainakin tähän vuoden aikaan olevan parempaa pakasteesta otettaessa kuin tuorenippuja kaupan hyllyllä.

Taitaa mennä suurinpiirtein samanverran rahaa ruokaan kuin ennen karppamista. Tai ehkä vähän vähemmän. Jää ne kalliit leivät ostamatta, ja pakasteranskikset. Limujakaan ei viitsi kovin usein litkiä kun se laitti on niin pahaa. Eikä oo kyllä niin kauhia näläkäkään

_________________
on kolmenlaisia ihmisiä,niitä jotka osaavat laskea ja niitä jotka eivät osaa..
perj. 13.4 -07 83,5kg

Karppaamisen hinta?
Joutuu luopumaan vatsavaivoista ja ylimääräisestä ilmankarkailusta, useista tiiviistä läskikiloista, huonosta ihosta ja hauraista hiuksista, pahimmasta väsymyksestä ja haluttomuudesta ja kaikenlaisista erilaisista riippuvuuksista. Sen hinnan olen joutunut kyllä maksamaan karpatessani.

Todellisuudessa myös ruokalaskuni varsinkin alussa pieneni, nyt panostan niin paljon enemmän ruokaan ettei se haittaa vaikka kasvaisikin tuo lasku.

_________________
"and the people did feast upon the lambs and sloths and carp and anchovies and orangutans and breakfast cereals and fruit bats"
Räjähdyksiä, Romantiikkaa ja Epäkuolleita

No niin, mainitaas taas se näkökohta, mikä vaikuttaa lausuntoihin: riippuu siitä mihin vertaa.

Jos hiilaripitoinen elämä tarkoitti valmisruokia, kaupan leivonnaisia, keksejä, karkkeja, sipsejä, pizzoja, hampurilaisia ja limuja, vähähiilarinen saattaa hyvinkin tulla halvemmaksi.

Jos hiilaripitoinen elämä tarkoitti kotitekoisia valkosipuliperunoita, lättyjä, ohrapuuroa ja leipää, vähähiilarinen tulee kalliimmaksi.

Ja kalliimmaksi vähähiilarinen tulee tietenkin verrattuna mihin tahansa, jos se (vähähiilarinen) tarkoittaa fileepihvejä ja gruyère-juustoa.

Tällä hetkellä tomaatti ja avokado ovat sikakalliita, mutta banaani halpaa.

Vhh-pakastekalakeitto, jossa on perunan tilalla kalaa ja purjoa, tulee kalliimmaksi kuin kalakeitto, jossa on perunoita.

Jos spagettiannoksesta ottaa spagetit pois ja täyttää lautasen kastikkeella, se tulee kalliimmaksi.

Karppaajan tavallisimmat perunankorvikkeet, kukka- ja parsakaali, pakastevihannekset, maksavat moninkertaisesti sen mitä peruna maksaa.

Peruna ja leipä ovat halpoja täyteaineita.

Ja sellainenkin makuasia vaikuttaa joillakin, että halpa vhh-ruoka on jokapäiväisesti syötynä pahaa, mutta halpa hiilariruoka ei. Perunaa ja leipää söi vuodesta toiseen joka päivä runsaasti ja aina maistui hyvältä. Kaalilaatikko alkaa tökkiä muutaman kuukauden kuluttua jo kerran viikossa syötynä, vaikka se ensin maistuu herkulta.

_________________
Timo Kuuselaa mukaillen: Epidemiologisten tutkimusten jälkianalyyseille näytään pantavan liikaa totuusodotuksia.

Toisaalta - mutta toisaalta.
Shit happens.

Jos lautasella lepäävä vihannes on perunan samakalorinen määrä sijasta voissa kuullotettua sipulia/kaalia, jälkimmäinen on jopa halvempi.

Jos valkuainen on munia ja sikanautaa, ja jos valkuaista ei syödä enempää kuin normisuosituksissakaan, karppi voittaa kirkkaasti jopa perunan ja leivän - kunhan lasketaan annos kaloreina

Ja jos peruna ja leipä ja ohra lopuilta osiltaan korvataan voin ja sikanaudan rasvalla, ollaan taas halvemmilla.

Ja jos jokamiehen kasviksia täydentää (tai korvaa) tuoreella kaalilla, iduilla ja porkkanoilla, homma on edelleen halvempaa kuin peruna-ohra-leipä-valkosipuli-lentotomaatit...

Mutta, mutta... sen lisäksi yllä mainittu halpiskarppi pitää terveenä siinä missä sen lohifileellinen, avokaadoinen ja extravergineellinen karppauksen eliittiversiokin. Kun taas halpistavisruoka ei pidä. Ja kun suositusten mukainen tavisruoka tulee kalliimmaksi, eikä sittenkään pidä terveenä ainakaa meitä geenivammaisia.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Joo mutta kun me ostetaan ja syödään ruokaa eikä kaloreita. Ajattelen oikeasti sitä millä maha täytettiin - ja tuntui kylläiseltä. Tämäkin on tietenkin yksilöllinen tuntemus, lienen hra Perennan kanssa ainoa hiilaritietoinen joka kaipaa sitä ihanaa kylläistä oloa joka tuli kun söi puolikkaan tuoretta leipää.

Samakalorinen määrä? Veikkaanpa että saa syödä isomman massan perunaa kuin voissa kuullotettua sipulia. Mulle ei tule lusikallisesta kylläistä oloa.

_________________
Timo Kuuselaa mukaillen: Epidemiologisten tutkimusten jälkianalyyseille näytään pantavan liikaa totuusodotuksia.

Toisaalta - mutta toisaalta.
Shit happens.

Niin minäkin ajattelin tässä nimenomaan ruokaa - mutta kaloreita lopulta tarvitaan kummassakin yhtä paljon, niin että jos verrataan kokonaisen päivän annosta, se on melkein pakko katsoa kaloreina eikä ruoka-aine ruoka-ainetta vastaan

Mutta olisin valmis lyömään vaikka vetoa, ettet ole koskaan syönyt oikeita karppihalpisruokia niin rasvaisena kuin minä? Se upea, ihana kylläinen olo tulee silloinkin - kunhan huomaa syödä jotain oikeaa kansanruokaa - eikä lohiavokaadoja

Mutta, mutta... sen opettelu vaatii kyllä paljon aikaa ja uskallusta nykyaikana.

Tässä tulee se makuasia, jonka jo mainitsin: jokapäiväisenä halpa karppiruoka alkaa tökkiä. Myöskin hyvin rasvainen ruoka alkaa muutaman päivän kuluttua tuntua vastenmieliseltä.

Rasvaa me emme välttele, emme todellakaan. Tarjouskassilohi sitäpaitsi ei ole kallista: file 5-6 euroa/kg, kokonaisena jopa 3 e/kg. Kilosta tulee neljä ateriaa. Avokado on kallista, mutta olemme päättäneet investoida siihen siitä huolimatta. Eikä tämä tietysti nyt tähän keskusteluun edes kuulu.

_________________
Timo Kuuselaa mukaillen: Epidemiologisten tutkimusten jälkianalyyseille näytään pantavan liikaa totuusodotuksia.

Toisaalta - mutta toisaalta.
Shit happens.

Vaikea verrata annoksia, joissa on sama kalorimäärä ja toisessa massaa puolen litran verran ja toisessa puoli desiä. Eivät ne toisiaan korvaa ruokalautasella.

_________________
Timo Kuuselaa mukaillen: Epidemiologisten tutkimusten jälkianalyyseille näytään pantavan liikaa totuusodotuksia.

Toisaalta - mutta toisaalta.
Shit happens.

Voisin kyllä kuvitella, että voissa kuullotettu sipuli ei joka päivä syötynäkään alkaisi tökkiä, on se niin hyvää. Mutta kyllä sitä pitäisi olla yksi sipuli jos haluaisi ettei se ole pelkkä mauste vaan ruokaa. Se yksi sipuli voineen on taatusti kalliimpi kuin yksi peruna.

_________________
Timo Kuuselaa mukaillen: Epidemiologisten tutkimusten jälkianalyyseille näytään pantavan liikaa totuusodotuksia.

Toisaalta - mutta toisaalta.
Shit happens.

Rasvan määrä on suhteellinen kysymys - tässä kohdassa olisin vaikka valmis lyömän vetoa, että puhumme eri asioista (sinun ja monen muun karpin ja taviksen kanssa samasta väännettyäni)

Valinnat taas ovat henkilökohtainen juttu. Eli jos toisaalta puhut avokaadosta ja toisaalta sairastuttavasta lihattomasta leipä-peruna-ohra-linjasta, niin ymmärrän kyllä kantasi mutten pidä sitä järin tasapuolisena

Vanha keskieurooppalainen maalaisruoka oli jopa täkäläiselle peruskarpille yltiörasvaista, muttei silti kallista... koska talonpojilla ei ollut kalliiseen varaa. Eikä se ollut mautonta - ranskalaisen keittiön parhaista resepteistä puolet on sitä maatiaiskamaa, mikä jo kertoo, ettei hinnalla ja maulla ole kauhesti tekemistä keskenään. Jalostamattomista ruoka-aineista nyt vain saa maukkaampaa kuin jauhoista, koska niissä on makua jo valmiiksi. Mutta... sen lisäksi halpa, paikallinen karppiruoka on pitännyt kokonaisia kansoja ja kyläkunnat myös terveinä (vaikkapa Sveitsissä, Skotlannissa taikka Afrikassa )...

Kumma kyllä, paikallisuus on kannattanut aina, ja vieläpä sekä hinnassa, maussa että terveellisyydessä. Voikilolla pötkii jo pitkälle

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Tästähän minäkin aloitin osallistumiseni tähän ketjuun: riippuu siitä mihin verrataan. Mainitsin avokadon nimenomaan kalliina karppiruokana. Jätetään se avokadon käsittely toistaiseksi, sopiiko? Se, että me olemme päättäneet syödä avokadoa, ei kuulu tähän. Kallista se silti on.

Ehdotan että tekisimme listauksen halvoista hiilariruoista ja halvoista vhh-ruoista ja vertaisimme niiden hintoja. Listauksessa pitäisi olla nimenomaan ruokia, sellaisia jotka voivat muodostaa aterian. Tämä on ongelmallista tietysti määritellä, koska kasviksia pitää syödä mutta eivät ne ateriaa muodosta. Hm. Ehkä asia tarkentuu matkan varrella.

Lisäehtoja tarvitaan sen verran, että ruokien pitää olla tavallisesta ruokakaupasta saatavia. Itse kaadettu hirvi voi olla halpaa (jos ei lasketa mukaan niitä investointeja joita vaaditaan siihen että sen hirven pääsee itse kaatamaan ), mutta toinen juttu on voiko sitä määrätä joka iikalle hankittavaksi.

Aloitan tässä, tehdään kooste kun näitä on kertynyt:

Halpoja hiilariruokia:
valkosipuliperunat ja perunat yleensä
lätyt ja pannarit
leipä

Halpoja vhh-ruokia:
jauheliha-kaalilaatikko

_________________
Timo Kuuselaa mukaillen: Epidemiologisten tutkimusten jälkianalyyseille näytään pantavan liikaa totuusodotuksia.

Toisaalta - mutta toisaalta.
Shit happens.