hmmm omituista kirjoitti:
Hiirille aiheutettiin plakkia runsaskolestrolisella ruualla
els kirjoitti:
Mutta vain, jos niille syötetään hapetettua kolesterolia
kun syöttää vain ja ainoastaan nopeita hiilareita.
terv els
Hmmm
Mistä ruuasta plakkiset ihmiset saavat sitä hapetettua kolestrolia?
Hmmm
Vähärasvainen hiilihydraatipitoinen ruokavalioko rasvoittaa suonet.
Rasvat yleensäkin hapettuvat ilman vaikutuksesta, joten jalostus voi saada tässäkin ihmeitä aikaan... Eikä taida tuo kolesteroliksi mainittu valkoinen kiteinen jauhe edes olla ihan samaa tavaraa kuin mitä ovat nämät suonissamme virtaavat (ja kananmmunistakin löytyvät) lipoproteiinit, joita kolesteroliksi kutsutaan. Mutta tuota jauheenkaltaista hapetettua ja kiteytettyä matskua tietääkseni piikitettiin niihin Keysin tieteen hyväksi uhrattuihin pupuparkoihin. Eikä ihan vähää...
Se sen sijaan on jo moneen kertaan todistettu, että vähärasvainen ja nopeita hiilareita runsasti sisältävä ruoka on tosi kätevää sekä LDL'n kasvatuksessa että HDL'n vähentämisessä. Jo pelkkä ruoan kohonnut glykeeminen kuorma (lue: paljon jauhohiilareita ja valmisruokaa) tuplasi melkoisen hoitsujoukon sydänkohtausriskin jenkkilöissä.
Ja sen, mitä jalostetut hiilarit eivät kerkiä hävittää, sen teolliset kovetetut kasvirasvat hoitavat. Itse asiassa näiden transsien sydäntautiristikiä kasvattava vaikutus voittaa kirkkaasti sekä kaikki hiilarit että kaiken muun. Se, ettei sitä Suomessa heti huomaa, johtuu vain siitä pienestä peitto-operaatiosta, että täällä ne ovelasti ynnätään yhteen tyydyttyneiden rasvojen kanssa, "koviksi rasvoiksi". Jokainen tutkimus, jossa ne on eriytetty, on kertonut ikävän selvästi, kumpi olikaan se ongelma, tyydytetyt rasvahapot vai transsit.
****
Eikä tässä ole vielä kaikki. Joka sattui katsomaan ykkäsen maanantaista Prismaa, saattoi huomata, että on keksitty se ensimmäinen keino, jolla sitä plakkia saadaan vähemmäksi... ja niin huippua kuin tuo lääketieteen tutkimus onkin, ei plakin määrää saa oikeasti vähentymään kuin yhdellä keinolla. Eli kolesterolilla; tarkemmin sanoen HDL-kolesterolilla. Ja paras tapa kasvattaa HDL'ää on - syödä luonnonrasvoja...
Niin muuttuu maailma, Eskoni...
terv els
_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä.
Tyyli täällä, kliksEi eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)