Lainaan itseäni toisesta ketjusta:
””Olen tuolta maaliskuulta karppaillut varsin rennolla otteella. Täältä karppilammesta olen saanut paljon hyviä neuvoja. Onneksi myös riittävän yksinkertaisia, arjessa toimivia. Dzinni linkitti kivasti kasvissyöntiin liittyviä ketjuja, niistä lopullisesti rohkaistuin täysillä mukaan. (Ja Heikkilä on hankittuna kirjahyllyyn.)
Olen syönyt kolme täyttävää ateriaa päivässä. Kun kasvatin aamiaisen kokoa, pärjään pitkälle iltapäivään sen voimin.
Aamu alkaa tavallisesti parilla desilitralla turkkilaista jugurttia, jonka notkistan parilla desilitralla kuohukermaa. Sekaan pari ruokalusikallista mantelijauhetta ja reilut puoli desilitraa mustikoita.
Vihannesmunakas on tavallisin lounasruoka. Tavallisesti 20-30 grammassa voita paistelen parsakaalia, kukkakaalia, kesäkurpitsaa tai sensellaista. Ja kerma-munaseos (2 munaa) päälle. Kaveriksi rucolaa tms.
Illemmalla pistän leipäjuuston puolikkaan mikroon ja syön sen mansikoiden kanssa tai lohkon omenan ja nautin Brie-juuston kera. Menee sitä homejuustoakin puolikas. Ja avocado päälle.
Nuo olivat melko tavanomaisen päivän murkinoita. Ja hassua kyllä, olen ollut niin kylläinen, ettei ole muuta juurikaan kerinnyt tehdä mieli.
Kun olen muutenkin tällainen "toisinsyövä" en edes ajatellut mitään tiukkaa ketoilua. Makrojen laskeminen tuntui vieraalta ja työläältä. Ajattelin, että hiilareita väkisinkin kertyy, kun kerran syön kasviksia. Arvelin ehkä olevani ala- tai hyväkarppi.
Tietysti uteliaisuus lopulta voitti!
Syötin ruokakulmaan parin suht tyypillisen päivän murkinat ja katsoin laskurista, miltä näyttää. Yllätyin melkoisesti. Mutukarppaamisella menee näköjään hieman eri lailla kuin mitä luulee tekevänsä.
Kahden esimerkkipäivän makrot ovat tässä:
HH: 25 g (5 E%) + P: 61 g (13 E%) + R: 169 g (82 E%) = 1865 kcal
HH: 28 g (6 E%) + P: 58 g (12 E%) + R: 177 g (82 E%) = 1937 kcal
Huomaan heti itsekin pari asiaa:
Hiilarit jäävät mukavasti alemmas, kuin olin uskaltanut toivoa. Mutta proteiinin saanti näyttää jäävän vähän riman alle. Sitä kertyy nippanappa/vähän alle 1g/painokilo.
Yllätyin erityisesti siitä, että energiaa tulee noin vähän. Taitaa olla jopa meikäläiselle liian vähän, vaikka ikää onkin kertynyt. (Mitat karkeasti 167 cm, 61 kg).
Ehkä syön vähemmän, kun välipalat ovat jääneet pois. Ennen kului hedelmiäkin runsaasti, nyt vain se yksi päivässä. Pitäisi varmaan löytää jotain proteiinipitoisempaa lisuketta ruokiin. Olin jotenkin kuvitellut, että niitä maitotuotteiden käytön myötä olisi siunaantunut enemmän!
No, opiskelu jatkuu!””
jenska kirjoitti:
Mutta onkos tuollaiset pavut ja linssit ihan ok karppiruokavaliossa, kun eikö niissä aika paljon hiilareita ole?
Ennen söin melkoisesti palkokasveja (etenkin linssejä), mutta nyt olen hiilarinäkökulmaa vahtiessani pitänyt niitä paitsiossa. Pitää ehkä palata pari askelta taaksepäin.
Samoin kasvatan jälleen pähkinöiden ja siementen osuutta. Mahtaakohan se riittää proteiininsaannin vinkkelistä? (Tofut ja Alpro soijat kerkisin jo vaihtaa juustoihin ja kuohukermaan...)
Miten teillä muilla sujuu?