In his New York Times bestseller Wheat Belly, Dr. William Davis changed the lives of millions of people by teaching them to remove grains from their diets to reverse years of chronic health damage. In Undoctored, he goes beyond cutting grains to help you take charge of your own health. This groundbreaking exposé reveals how millions of people are given dietary recommendations crafted by big business, are prescribed unnecessary medications, and undergo unwarranted procedures to feed revenue-hungry healthcare systems.

Tilasin yllämainitun kardiologi William Davisin kirjan. Aiemminhan hän on kampanjoinut aiheista Track your plaque eli kuvauta verisuonesi ja Wheat belly eli Eroon vehnästä. Nyt hän kampanjoi lähinnä lääkäreistä eroon pääsemisestä.

Kirjan ensimmäiset 180 sivua ovat motivointia vähähiilariseen elämäntapaan. Sen jälkeen tulee tukku reseptejä, joista osassa on ainesosia joita ei täältä saa. Mutta katsotaan. Olen nyt jossain sivun 200 tienoilla.
Käsittääkseni hän puhuu myös ravintolisien puolesta.

Minulla tulee muutaman päivän kuluttua täyteen 12 vuotta vähähiilarista elämäntapaa. Siihen aikaan Uusitupa ja muut ennustivat meikäläisille kuolemaa 3 vuoden sisällä. Onneksi tämä ei ole toteutunut!