karppaus.infon arkistoitu foorumi

Discussion

Serum total, LDL and HDL cholesterol levels, serum Tg or serum apoA-1 and apoB100 concentrations did not change during the intervention. We observed that a greater increase of fish intake was associated with increased concentration of large HDL particles, larger average diameter of HDL particles and increased concentrations of lipid components in large HDL particles. This is consistent with earlier findings of increases in large HDL particles and/or decreases of small particles after consumptions of fatty fish or fish oil supplements . The effects of n-3 PUFA on HDL metabolism has been studied in several randomized controlled trials, and the most of the studies suggest putative antiatherogenic changes, with increases of large HDL particles and/or decreases of small HDL particles

Effects of Whole Grain, Fish and Bilberries on Serum Metabolic Profile and Lipid Transfer Protein Activities: A Randomized Trial

Minua harmittaa, että edelleen terveyslehdissä levitetään virheellistä tietoa kolesterolista: "Korkea kolesteroli on yksi merkittävimmistä sydän- ja verisuonisairauksille altistavista tekijöistä.". Esimerkiksi yksi maailman arvostetuimmista kolesterolitutkijoista, Ronald M Krauss sanoo, että kokonaiskolesteroli ei ole juuri minkään arvoinen riskimarkkeri, eikä edes korkea LDL-arvo ole kovin hyvä markkeri. Paljon merkittävämpiä riskitekijöitä ovat esimerkiksi LDL-partikkeleiden koko ja triglyseriini-arvo. Yksi Kraussin haastatteluista on esim. tässä: http://www.menshealth.com/health/unders...lpage=true

Harmittaa myös jo koko artikkelin otsikko. Jos tuolla "kovan rasvan haitat tunnetaan" viitataan siihen, että kova rasva lisäisi sydän- ja verisuonitautien riskiä, niin eipä kyllä tunneta. 2010 julkaistiin alan huippututkijoiden aiheesta tekemä meta-tutkimus, jossa tutkijat kävivät läpi kaikki maailmassa siihen mennessä julkaistut tieteelliset rasvatutkimukset:
http://ajcn.nutrition.org/content/early...5.abstract

Tämän meta-tutkimuksen aineisto käsitti 347737 henkilöä, joista 11006 sai sydänkohtauksen tai sepelvaltimotaudin. Monen yllätykseksi tieteellisten tutkimusten mukaan tyydyttynyt rasva ei ole yhteydessä sydän- ja verisuonitauteihin. Jopa suurin osa ravitsemusasiantuntijoista ympäri maailman ovat asiaa itse tarkistamatta uskoneet, että tyydyttyneen rasvan haitoille olisi tieteellinen tuki, vaikka näin ei ole koskaan ollutkaan. Suomessakin on puhuttu "tuhansista tutkimuksista, jotka todistavat kovien rasvojen haitat", vaikka sellaisia tutkimuksia ei ole olemassakaan.

ET-lehti julkaisi yhteistyössä Becelin kanssa kammottavan propagandapläjäyksen:

Kolesterolitasot nousevat, vaikka kovan rasvan haitat tunnetaan

Ja sitten hieman asiaakin, eli juteltiin juuri serkkuni kanssa, ja hän kuuluu niihin henkilöihin joille statiineista voisi olla hyötyäkin, tehtiin viime syksynä pallolaajennus. Hän kuitenkin sanoi ettei voi oikeastaan käyttää niitä, koska haittavaikutukset ovat niin ikäviä, eli lihaksista häviää ilmeisestikin puhti. Ja sitten se kysymys, tahi arveluni. Eli jos statiinit vaikuttavat noinkin kielteisesti lihaksiin, niin mitä ne sitten tekevät sydämelle, lihashan tuokin on, ja vieläpä erittäin oleellisen tärkeä.

Statiinien pakkosyötön jäljet johtavat sylttytehtaalle Britanniassakin:

Express: Scandal of experts who rule on NHS statins but get paid by drugs firms

Kolesterolirajan alentamista ehdottaneen toimikunnan 12 jäsenestä 8 omaa taloudellisia sidonnaisuuksia statiineja valmistaviin lääketehtaisiin, paljastaa Sunday Express.

Elämme kahdenlaisessa maailmassa. Toinen pyrkii realismiin, toinen elää fantasioissa haaveillen suuria.

Esimerkki realismista: 5. päivä maaliskuuta 2014 julkaistiin British Medical Journalissa johtavan yhdysvaltalaisen sydäntutkijan James DiNicolantonion artikkeli siitä, ettei vähärasvainen ruokavalio estä sydäntauteja eikä myöskään pidennä elämää. DiNicolantonion mukaan nykyinen suositus korvata tyydytetyt rasvat kasviperäisillä omega-6-rasvoilla perustuu virheelliseen ja epätäydelliseen tutkimustietoon. Virallinen ruokavalio on murenemassa huimaa vauhtia. Tutkijan mielestä tarvitsisimme samanlaisen laajan terveyskampanjan kuin 1970- ja 80-luvuilla, kun demonisoitiin tyydytetty rasva. Nyt pitäisi avoimesti kertoa, että systeemi oli väärässä.

Esimerkki fantasiasta: Eläkeläinen Pekka Puska kömpi aamulypsyn aikaan TV-studioon haastateltavaksi. Miehelle on jäänyt iänikuinen nauha päälle. Pohjois-Karjala pyörii edelleen mielessä ja tietysti Puskan ikioma neuroosi, karppaus. Hän on yksi keskeisistä henkilöistä, jotka lanseerasivat rasvattomuus-valheen Suomeen. Kyse oli henkilökohtaisesta vallan tavoittelusta, jossa politiikka ja löysä tutkimus sekoittuivat keskenään. Syntyi klaani, joka kaappasi vallan tämän maan lääketieteessä. Siitä lähtien tuo klaani on määrännyt, mitä tutkitaan ja kuka saa tutkia. Se, mistä DiNicolantonio puhuu, on ollut aina tiedossa. Kiusallisia kysymyksiä esittäneet on nujerrettu, ja viisaat ovat olleet vaiti.

Studio 55:ssä Puska kertoo olevansa huolissaan terveydenhuollon tilasta maassamme. Erikoinen huomio. Tarkoittaako hän sitä aikaa, kun hän vastasi kaikesta vai nyt tätä 2,5 kuukauden aikaa, kun hän on ollut eläkkeellä? Hän joko ei ota vastuuta omasta kaudestaan tai sitten systeemi romahti hänen jäädessään eläkkeelle. Veikkaan jälkimmäistä. Päiväunelmat ovat mukavia, mutta kun on kysymys omasta terveydestä, nyt olisi viimein aika herätä todellisuuteen.

Olet kuullut seuraavaa mantraa tyydyttyneistä rasvoista niin paljon, että alat väistämättä uskomaan siihen - mikäli siis et kyseenalaista valtamedian antamia ravintovinkkejä.

"Tyydyttyneet eli kovat rasvat ovat huonoa rasvaa. Liian suuri huonojen rasvojen saanti on yksi suurimmista kohonneen kolesterolin syistä."

- Ylläoleva sitaatti on margariinifirmojen myyntipuhe, lauseessa ei ole paljoa tieteellistä ihmisillä todistettua faktaa. Kyllä, kuten alla oleva tieteellinen esitelmä kertoo, tyydyttyneet rasvat aiheuttaa ateroskleroosia eli valtimonrasvoittumistautia puhtaalla kasvissyöjällä, kuten jäniksellä - mutta ei kaikkiruokaisilla kuten rotilla tai koirilla - ja ihminen on edellä mainittujen ohella myös kaikkiruokainen.

Karppaajan Suositukset kysyy:

"Tyydyttynyt rasva on demoni jota tulee vältellä" - Onko tämä historian suurin ruokahuijaus?

Mie jaksaa niitä lääkkeitä ylistää. Vihdoinkin Hesarissa paljastettiin, miten se homma oikeasti menee.

Lääketutkimuksen ravintoketjussa vaikuttava aine on raha.

http://www.hs.fi/tiede/a1395024551225?j ... f=tw-share

”Syy siihen, miksi toimittaja antaa lääkkeestä positiivisen kuvan, johtuu yleensä siitä, että pressitiedote on antanut siitä positiivisen kuvan. Pressitiedote taas on antanut positiivisen kuvan, koska tieteellinen sarja, jossa juttu julkaistiin, on päättänyt antaa lääkkeestä positiivisen kuvan. Tieteellinen sarja taas on päätynyt antamaan positiivisen kuvan, koska hankkeen päätutkija on antanut lääkkeestä positiivisen kuvan. Ja jossakin päätutkijan taustalla on lääkeyhtiö, joka on rahoittanut lääketutkimuksen ja saanut sen mitä tilasikin – positiivisen kuvan yhtiönsä lääkkeestä.”

Tutkijat totesivat, että tämänhetkinen tutkimustieto ei tue selvästi suosituksia “kovan” rasvan vähentämisestä ja “pehmeän” rasvan lisäämisestä sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä.
---
Katsauksen tulokset ovat pääosin yhteneväisiä myös kahden aikaisemman vastaavan tiedekatsauksen kanssa. Toinen katsauksista viittaa kuitenkin kertatyydyttymättömän rasvan olevan hyödyllistä sepelvaltimotaudin ehkäisyssä.
---
Jäämme innolla odottamaan, minkälaisin sanankääntein suomalaiset hyvästä ja pahasta rasvasta puhuvat terveysvalistajat yrittävät vähätellä tämänkin tiedekatsauksen tuloksia. Vai yritetäänkö se mieluummin vaieta kuoliaaksi?

Täytynee se vielä muistaa, että tämä katsaus kertoo rasvahappojen ja sydäntautien riskistä. Ei rasvahappojen ja diabeteksen, muistihäriön, syövän tai suolistosairauksien riskistä. Sydäntaudit ei ole “koko totuus” terveydestä.

Kaiken kaikkiaan vaikuttaa siis siltä, että Erkki Vartiainen ei ole edes tutustunut tutkimuksiin, joihin hän viittaa, ja lisäksi hän ei ymmärrä kokonaiskuvaa ravitsemuksen ja kolesteroliarvojen suhteen. Pyysin useaan kertaan häntä tarkentamaan kantaansa ja keskustelemaan hänen viittaamiensa tutkimusten ongelmista, mutta hän ei suostunut jatkamaan keskustelua aiheesta.

Tutkittu tieto ei tue Erkki Vartiaisen teoriaa voin haitallisuudesta.

“My take on this would be that it’s not saturated fat that we should worry about” in our diets, said Dr. Rajiv Chowdhury, the lead author of the new study and a cardiovascular epidemiologist in the department of public health and primary care at Cambridge University.

Jo yksistään se, että tästä asiasta täytyy näin paljon veivata, osoittaa, että tyydyttyneen rasvan merkitys sydäntaudeille on joko nolla tai hyvin lähellä sitä. Kun aloin perehtymään ravitsemukseen kesällä -07 ja päädyin tähän noin viiden minuutin perehtymisen jälkeen. Eipä ole tarvinnut kantaa muuttaa.

Tyydyttynyt rasva on miellyttävän täyteläistä. Pienentää sopivasti annoskokoa ja hidastaa verensokerin heilahteluja aiheuttaen tasaisemman pidemmän ajan kylläisyyden. Silloin kun lapset joivat täysmaitoa, lihavuutta esiintyi noin kolmasosa nykyisestä. Lasten lihavuusepidemia johtuu rasvan karttelusta, joka johtaa hiilihydraattien suosimiseen. Ravitsemusvalistus on tehnyt ennennäkemättömän virheen.

Lead researcher Dr Rajiv Chowdhury, from Cambridge University, said: "These are interesting results that potentially stimulate new lines of scientific inquiry and encourage careful reappraisal of our current nutritional guidelines.