karppaus.infon arkistoitu foorumi

Sota rasvaa vastaan on ohi! Tutkimukset osoittavat, että voi ja muut maaeläinrasvat eivät ole terveydelle vaarallista, kuten meitä on aiheetta peloteltu. Päin vastoin, maitorasva näyttääkin ehkäisevän tyypin 2 diabetesta. Ravitsemustieteeltä ja ravitsemussuosituksilta on pudonnut pohja. Kolesterolia alentava lääkitys on useimmiten täysin turhaa ja suorastaan vaarallista. Suomessa lähes 80 % statiinien syöjistä (joita on lähes 670 000) on terveitä, jotka ottavat turhaan lääkettä ennaltaehkäisevässä tarkoituksessa, primaaripreventiona.

* Kiinnostava löytö kirjasta (s. 42): Ancel Keysin oman datan mukaan sokeri korreloi paremmin sydänkuolleisuuden kanssa kuin rasva. Keysin perustavanlaatuisen Seven Countries -tutkimuksen Suomen aineisto on täällä (pdf). Sen mukaan suomalaiset haastatellut, 30 miestä Ilomantsissa ja 30 Pöytyällä ja Mellilässä syyskuussa 1959, söivät kaikista maista selvästi eniten sokeria: hurjat 101 ja 91 grammaa ”sokerituotteita” (=yli 60% sokeria) päivässä. Sallikaa jossittelu: ellei Keys olisi ollut sokeriteorian vimmainen vastustaja vaan halukas todistamaan oman rasvateoriansa oikeaksi, koko länsimainen ravitsemus olisi siis voinut lähtenyt tämän tutkimuksen mukana eri suuntaan.

Suurin ongelma syntyy, kun tiede institutionalisoituu: syntyy lukittuja vastauksia, kokonaisia järjestöjä, jotka palkkaavat ihmisiä ja pyörittävät isoja budjetteja varmistaakseen oman vastauksensa ja omat työpaikkansa ja omat kasvonsa – ja päätyvät toimimaan tieteen vastaisesti, koska tieteen tehtävä on jatkuvasti kyseenalaistaa omat vastauksensa. Tällaisia vaikutusvaltaisia instituutioita ovat Teicholzin kirjassa mm. AHA, NIH, CSPI. Näiden jälkeen tulee sitten elinkeinoelämä, ruokateollisuus ja lääketeollisuus. He lukitsevat omia vastauksiaan (jälkimmäinen kolesterolilääkkeiden muodossa) ja nyt alkaa olla jo vaarallisen paljon intressejä pelissä.

”These guys from ISEO came to see me, and boy were they angry! They said that they’d been keeping a careful watch to prevent articles like mine from coming out in the literature, and didn’t know how this horse had gotten out of the barn.” (Rasvatutkija Mary Enig julkaistuaan trans-rasvakriittisen tieteellisen artikkelin. ISEO = Institute for Shortening and Edible Oils, kasviöljyteollisuuden lobbausryhmä. S. 247)

Huomattava mahdollisesti tieteenvastainen instituutio on myös valtio, joka Yhdysvalloissa 1970-luvun lopussa lähti odottamatta riittävää tieteellistä näyttöä neuvomaan kansalaisiaan, miten näiden tulee syödä, ja on jatkanut tällä linjalla siitä lähtien, koska institutionaalinen inertia. (Maa on siitä lähtien pursunnut täyteen läskiä, mikä on joko sattumaa tai iatrogeniikkaa.) Nyt tieteen on hyvin vaikeaa tehdä mitä tiede tekee, eli muuttaa mieltään uusien todistusainesten valossa.

Nykyiset ravitsemussuositukset perustuvat valheille ja huonolle tieteelle, kuten Kris Gunnars kirjoitti jo ennen Ramsdenin työryhmän uuusimpia uraa uurtavia tuloksia.

Scientists don't always report everything they discover. Sometimes loose bits of data can be packed up in a box with a bunch of old books and research papers and left in a garage in Sydney, Australia

So how important is this missing data? In this case, the BMJ press office reported the relevance this way:

"The researchers conclude that recovery of these missing data 'has filled a critical gap in the published literature archive' and that these findings 'could have important implications for worldwide dietary advice to substitute omega-6 linoleic acid (or polyunsaturated fatty acids in general) for saturated fatty acids.'"

All of that because someone found an abandoned spool of magnetic tape sitting in a box in a Sydney garage.

Read more

4/10 koskee ruokaa ja terveyttä.
◾On lopetettava oireiden ylilääkitys ja etsittävä syyt.
◾On lakkautettava Elintarvikeviraston tieteelle perustumattomat avaimenreikämerkinnät ja peruttava sen tieteelle perustumattomat ravitsemussuositukset.
◾On paljastettava ruokahuijaukset ja saatava merkinnät kaikkiin GMO-ruokiin.
◾On ehkäistävä syöpää, diabetesta, ylipainoa, depressiota ja putoamisonnettomuuksia. Vähähiilihydraattinen ruokavalio auttaa.

Olen jo vuosia kritisoinut turhaa kolesterolilääkitystä, jota Suomessakin annetaan sadoille tuhansille ihmisille. Se voi aiheuttaa tyypin 2 diabetesta ja jopa 300 muuta haittavaikutusta. Uusi tutkimus osoittaa, että statiinien syönti liittyy naisilla lisääntyneeseen kilpirauhassyöpään. Kannattaako hankkia syövän riski vain siksi että saa pienennetyksi kolesteroliarvoaan? Lue tämä juttu ja päättele itse.

Uusi tutkimus julkaistiin arvostetussa tiedelehdessä Clinical Epidemiology, jossa todettiin että kolesterolia alentavien statiinien nauttiminen liittyy naisilla lisääntyneeseen kilpirauhassyövän riskiin.

Valitan, Pronutritionistia en kestä enää lukea (verenapaine nousee), mutta itse Lyonin tutkimuksen olen lukenut. Käytännössä siinä korvattiin teollinen rasva (josta suuri osa oli margariinipohjaista, rasvahapposuhteista päätellen ilmeisesti osittain kovetettua auringonkukka- ja soijaöljyä) uudentyyppisellä, niukempitranssisella rypsärimargariinilla, ja lisättiin kalaa. Ja kun kaikki rasva oli otettava koekeittiöstä, ilmeisesti myös sokerin määrä aleni koehenkilöillä. Tuon rasvan muutoksen näkee (jos jaksaa kaivaa ja laskea) yhdestä pienestä taulukosta, jossa listattiin rasvahappoja ennen ja jälkeen intervention. Siinä tyydyterttyjen rasvojen määrän osuus KASVOI, ei vähentynyt intervention tuloksena, joten uudella margariinilla tuskin korvattiin voita

Ja kyseisen paljastavan taulukon lisäksi tässä voidaan käyttää epäsuoraa todistusaineistoa. Kyseisen Lyonin jälkeen on tehty jo monta tutkimusta, jossa yritettiin nimenomaan ja vain rasvan vaihtoa voista tjsp rypsiksi (ilman kalaa ja ilman älyttömiä vanhan polven teollisuusmargariinen transsimääriä) ja aina niissä on pää tullut vetävän käteen... ja labratulokset suorastaan heikentyneet, sen lisäksi ettei henkiin jäämisen tilastotkaan ole kaunistuneet.

Toistaiseksi tehokkain tapa vähentää teollisuusrasvan haittoja ilman kalalisää on tehty Costa Ricassa - ja jopa isossa, väestönkokoisessa mittakaavassa. Siellä mitattiin (siis labrakokein, ei haastatteluin) infarktin saaneiden ja niille täsmäytetyn infarktittoman verrokkiryhmän rasvahappoprofiili. Ja siellä näkyi, miten teknotranssi jopa viisinkertaisti infarktiriskin siinä missä maitorasva puolitti kyseisen riskin.Ja tälle tehtiin vielä jatkoakin: samoin kuin Suomessa, Costa Ricassakin vähennettiin margariinien transseja viranomaistoimin... ja se kannatti. Muutaman vuoden jälkeen tehdyssä tutkimuksessa transsien määrä oli vähentynyt - kuten myös infarktit.

... joten Costa Rifca käy aika hyvin selittämään myös mitä oikeasti tapahtui Lyonissa ja Pohjois-Karjala projektissa joiden tuloksia ei ole pystytty virallisten selitysten mukaisilla uusinnoilla toistamaan...

Uutta 1H NMT-tutkimusta:

Otsikko: Mendelian randomization of blood lipids for coronary heart disease.

Johtopäätös: The genetic findings support a causal effect of triglycerides on CHD risk, but a causal role for HDL-C, though possible, remains less certain.

Alkaa siis "kolesterolikokeiden" tulkinnat löytää maaliin.

MerEPA direkt från kosten sänker kvoten omega-6/EPA i blodet vilket motverkar förkortning av telomerer. Detta kopplas till långsammare biologiskt åldrande. Seniorförfattaren Elisabeth Blackburn fick Nobelpriset i Medicin och Fysiologi 2009 för sina upptäckter och forskning kring Telomerer och Telomeras http://sv.wikipedia.org/wiki/Elizabeth_Blackburn i den här länken kan ni lära mer om Telomererna

Spännande – eller hur?