karppaus.infon arkistoitu foorumi

Mulla on useampi purkki käytössä kefiiriä varten ja aina pesen purkin puhtaaksi. Mä teen vaan parin desin annoksen kerrallaan jonka nautin saman päivän aikana.

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto

Useimmiten pesen purkin, mutta jos laiskottaa niin en pese.
Palaan taas tähän kefiirisienen historialliseen elämään siellä jossain Keski-Asiassa mistä se on kotoisin:

Kefiirin perinteinen käymisastia on nahkaleili. Leilistä sitten vain kaadettiin aina valmista kefiiriä pois ja leiliin lisättiin sitten uutta maitoa. Leili ripustettiin mielellään ovensuuhun, jotta kaikki ohikulkijat tönisivät sitä, sillä kefiiri tykkää sekoittamisesta käymisen aikana.

Edelläolevasta voi siis päätellä että pimeää on kefiirillä käydessä ollut, leiliä ei ole pesty ikinä ja kun siivilöitä ei ole ollut käytössä niin kefiirin joukossa on aina nautittu myös sen kefiirisienen murusia.

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.

Sieni pääsi perille ja haju oli kyllä heti varsin tuttu. Hetken mietin että mikä, mutta hapankaalihan se mieleen tuli.

Maistellaan huomenna miltä tuo toipuminen maistuu

Nyt kun vielä malttais olla koko aika hiplmaasta purkkia

_________________
Nature doesn't jump.

Praise the lard!

Sehän kuulemma tykkää pienestä heiluttelusta. Kun oli siinä jurtan oviaukossa tönittävänä.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Jeee! Mukava kuulla!

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta

Väri oli hieman sanoisinko laihan näköistä ja maku erityisen kirpeää, mutta hyvää! Ilmeisesti maku ja haju kertovat, että on ihan juotavaa?

Sieniä on kyllä niin paljon (yli desi?), että eivät mahtuneet kerralla pieneen siivilää. Mikähän on riittävä määrä kefiirin tekoon?

_________________
Nature doesn't jump.

Praise the lard!

Joo, kefiirin kohdalla voi kyllä luottaa maku- ja näköaistiin. Ja tuossa "toipumisvaiheessa" saattaa tulla vähän lirua kefiiriä, kefiiri alkoi itsellä paksuuntua noin viikon päästä kotiutumisesta.

Noin vajaan desin verran sitä sientä lähetin. Itsellä sientä jäi vielä sellainen vajaa 3 dl, ja kyllä sillä koko massalla sitä kefiiriä teen. Pitää olla vaan riittävän suuri siivilä.

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta

Pitänee siis käydä metsästämässä vähän isompi siivilä.

Tosiaan tuo maku on kyllä suhteellisen jännä. Ihan kuin jotain kirpeeä karkkia imeskelisi. No ehkä sekin siitä tasoittuu, vaikka eihän tuokaan pahaksi yhtään ole

_________________
Nature doesn't jump.

Praise the lard!

Pääsi sitten joku ikävän paha mahapöpö iskemään, jotta tämän päivän kefiiri maistelut kyllä jäi. Ulkomuoto ja haju oli kyllä samoja.

Noh toivotaan että huomenna menis jo paremmin.

_________________
Nature doesn't jump.

Praise the lard!

Onko maitohappobakteereilla jotain fyyisestä suorituksesta palautumista edistäviä ominaisuuksia? Nyt kun olen taas alkanut juomaan kefiiriä säännöllisesti, tuntuu, että lihakset palautuvat todella hyvin raskaammastakin liikunnasta, eikä tule sellaisia "lihakset tappohapoilla"-fiiliksiä.

Ja joo, tässä taas siemailen päivän toista kefiirimukillista. On tää vaan hyvää.

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta

Onhan siinä ne hiilarit ainakin?

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Joo, hiilarit toki, mutta ei kefiirin hiilarit omalla kohdalla nosta hiilareiden määrää niin merkittävästi, hiilarit kun normaalisti pyorii siellä 60-120 hoodeilla.

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta

Täällä varmaan tiedetään onko tällä mitään tekoa kefiirin kanssa ja saisko tuosta kasvatettua? Tämä siis linkki mun päikkyyn jossa kuvia kiitos

viewtopic.php?f=81&t=67773&start=420

_________________
Mitä turhia äiti naureskeli. Nyt rupeat vain itseäsi kaunistamaan . Syö vuosi sulaa voita ja toinen vuosi sianlihaa, ja niin sinusta tulee muita sirkeämpi
Kalevala

Oulaliina, voisin luulla että hyvä suolistobaku ja siten terve suolisto auttaa lihaksia toimimaan paremmin. Eli koko aineenvaihdunta on parempi koska kaikki mikroravinteet imeytyy paremmin ja toisaalta taas kuona poistuu nopeemmin??

Mutulla heitän

_________________




http://karppausjaperhe.blogspot.com/

ja niitä hiiliä mä ehdotin siis kysymyksen mukaan siihen palautumiseen, en hiilarirajoja paukuttelemaan.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Kait se on pakko uskoa, että tuo vaan koko aika enemmän muuttuu kefiirimäisemmäksi

Aloin tässä miettimään, että oliskohna tuo kefiiri voinut olla se mikä sai mahani pahemmin sekaisin tottumattomana? Noh tänään kuitenkin maistettiin molemmat ja hyvää oli! Nyt pistin 0,5 purkin täyteen. Saapi olla siinä huomisen yli

_________________
Nature doesn't jump.

Praise the lard!

Parissa viikossa masu tottuu kefiiriin.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Noh toivotaan, ettei nyt mitään muuta ollut. Kuvittelin jo että sain jonkun oksennustaudin jostain tms. Ehkä se ihan ensimmäinen erä oli vähän enemmän tuhdimpaa tavaraa tai sitten kysymys oli ihan jostain muusta.

_________________
Nature doesn't jump.

Praise the lard!

Mulla tuli ensin lievää ummetusta.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Minullakin vatsa käyttäytyi hieman oudosti kefiirin juonnin alussa. Pisteli kummasti ja turvotti. Meni tosiaan ohi jossain reilussa viikossa.

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta