karppaus.infon arkistoitu foorumi

Moikka!

Mietin tässä josko uskaltaisin maistaa noin. 13 vuoden jälkeen broileria (en siis syö lihaa, vain kalaa..). Muistan kun penskana tykkäsin valmiiksi grillatusta broilerin koivesta ja se maustettu rapeaksi grillattu nahka nam nam..
Kun joo, ainahan on sanottu että broileri kannattas syödä ilman sitä nahkaa koska sisältää ihan kauheeeeesti rasvaa. Mutta nyt alakarppinahan sitä ei tarvitse välttää, eihän? Tietääkö kukaan mitä kaikkea se broilerin nahkan mausteseos sisältää ja söisittekö itse nahkoineen??
Auttakaa alottelijaa.. Niin ja mikä muu kana/broileri ruoka olisi neutraalia maistella näin alkuun, ettei heti yrkki lennä?

Riippu vähän broilerin laittotavasta että syönkö nahkan vai en, jos on oikein ihanan rapeaksi paistettu niin syön, jos taas sellainen löllö... niin

Kannattaa varmaan aloittaa tuo broilerin syönti ihan maustamattomista tuotteista, mausteseokset ei useinkaan ole kovin hyvän makuisia ja toisaalta taas niissä on paljon lisäaineita ja usein myös glukoosia. Osta vaikka broilerin suikaleita, paista niitä pannulla, lisää suolaa ja pippuria, omia lempimausteitasi, yrttejä jne.

Siitä sitä kun aloittelet niin hyvä tulee

_________________
Karppaus aloitettu 25.8.2003.

Me taistellaan koirien kanssa aina grillatun broiskun nahoista mä pistelen poskeeni ne ohuet rapeat palaset ja koirat saa sitten ne löllöt ja paksummat biitit.

_________________
Entä jos ei edes yritä...

En syö koskaan nahkoja! En ole myöskään niitä maistanut ikinä....

Syön aina nahkat. Ja muista(kin) lihoista läskit. Yleensä myös pureskelen luiden päitä niin pitkälle kuin ovat pehmeitä. Kannattaa muistaa, että lähes kaikki "maku"asiat ovat vain opittuja tapoja. Minulle menee myös pehmeä kanannahka, vaikka onhan se rapea raksumpaa syötävää ja kieltämättä minunkin mielestä paremman makuista.

Itse laittaisin nuo sitten vielä salaattiainesten kanssa sekasin ja söisin salaattina, on muuten hyvää (varsinkin jos lorauttaa vähän oliiviöljyä sekaan ja sirottelee parmesaania päälle).

ja leipäjuusto kuutioita tuohon salaattiin vielä mukaan niin taju lähtee siitä herkusta

_________________
Entä jos ei edes yritä...

eikai se oo sellaista mihin tulee jotain janssonin paloja joukkoon?

_________________
Entä jos ei edes yritä...